Inauguración de la tienda de carne de cerdo de la granja Phu Hung, que ofrece alimentos seguros.

A la ceremonia asistieron representantes del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Gia Lai, del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria y muchos consumidores locales.

Según el Sr. Doan Ngoc Co, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Gia Lai , en el contexto de la compleja evolución de la peste porcina africana en 30 de 34 provincias y ciudades de todo el país, la apertura de una tienda de carne de cerdo limpia con origen claro y estricto control de enfermedades es un esfuerzo notable por parte del propietario de la granja para proporcionar a las personas una dirección confiable para elegir alimentos seguros, garantizando la higiene veterinaria.

El Sr. Huynh Ngoc Diep, Jefe del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria (izquierda), visita y verifica la calidad de la carne que se vende en la tienda. **Foto: Trong Loi**

El Sr. Ho Ngoc Xuan, propietario de la Granja Phu Hung, declaró: «La apertura de una carnicería especializada en carne cultivada surge de la pasión por ofrecer a los consumidores una fuente de alimentos segura, especialmente ante la persistente peste porcina africana en muchas localidades del país». La Granja Phu Hung se construyó en 2015 sobre una superficie de 15 hectáreas y comenzó a operar oficialmente en 2016. Actualmente, la granja cuenta con 2600 cerdas, que producen un promedio de 6000 lechones reproductores al mes, y gestiona seis granjas porcinas en la comuna de An Nhon Tay (provincia de Gia Lai) y la provincia de Dak Lak , abasteciendo el mercado con aproximadamente 50 000 cerdos al año.

Los clientes acuden a la carnicería de Phu Hung Farm para comprar carne. **Foto: Trong Loi**

En un breve intercambio con los periodistas durante la ceremonia de inauguración, el Sr. Doan Ngoc Co elogió el modelo ganadero de Phu Hung y afirmó que se trata de una granja privada que cumple con los estándares VietGAP, aplica un modelo de ganadería biosegura, cuenta con tecnología avanzada para el tratamiento de residuos y busca una eficiencia sostenible. La apertura de la tienda de carne limpia de la Granja Phu Hung ha contribuido a mejorar la calidad de los alimentos para los consumidores y es una prueba de la eficacia de este modelo ganadero seguro y sostenible, que debería fomentarse para su replicación en el sector ganadero de la provincia en el futuro.

Fuente: https://baogialai.com.vn/khai-truong-cua-hang-thit-heo-sach-phu-hung-farm-cung-ung-thuc-pham-an-toan-post568178.html