Iniciando un negocio con la variedad de mango Tu Quy

QTO - En la comuna de Ai Tu, mientras la mayoría de la gente opta por plantar bosques de producción con acacias y cajuput, el Sr. Vo Thanh Dien decidió tomar una nueva dirección: convertir toda la zona al cultivo de mango Tu Quy. Esta audaz decisión promete generar ingresos de más de 1.200 millones de VND al año para su familia.

El viaje empresarial

Mientras nos guiaba en un recorrido por su huerto de mangos Tứ Quý de casi 3 hectáreas, que se prepara para su segunda cosecha en la aldea de Kiên Phước, comuna de Ái Tử, el Sr. Điền compartió que nació y creció en la provincia de Khánh Hòa , una región famosa por sus mangos Cam Lâm.

Con el deseo de establecer una carrera a largo plazo en la provincia de Quang Tri , y reconociendo que las condiciones de la tierra y el clima en la comuna de Trieu Ai (ahora parte de la comuna de Ai Tu) eran bastante similares a las del distrito de Cam Lam, en 2020, decidió invertir cerca de 900 millones de VND para comprar 2,8 hectáreas de tierra plantadas con acacias y eucaliptos a la población local; también gastó cerca de 500 millones de VND para nivelar el terreno, instalar un sistema de riego automático y cavar hoyos para plantar más de 1.200 árboles de mango Tu Quy.

Tras tres años de cuidados, el huerto de mangos rindió su primera cosecha en 2024, con más de 10 toneladas y una rentabilidad cercana a los 200 millones de VND. Actualmente, se prepara para la segunda cosecha, con una producción prevista de 60 a 70 toneladas. Cabe destacar que una empresa está adquiriendo toda la cosecha a un precio de entre 19 000 y 20 000 VND/kg. Tras deducir los gastos, la ganancia estimada es de aproximadamente 1000 millones de VND.

Jardín de mangos Tu Quy de 2,8 hectáreas del Sr. Vo Thanh Dien en la aldea de Kien Phuoc, comuna de Ai Tu - Foto: LA

El Sr. Dien explicó que el nombre "Tu Quy" se debe a que esta variedad de mango florece y fructifica durante todo el año, sin una temporada fija. Gracias a ello, los productores pueden ajustar la temporada de cosecha según las necesidades para lograr la mayor rentabilidad . Esta variedad de mango también destaca por su facilidad de floración y fructificación, es poco vulnerable a plagas y enfermedades, y se adapta bien a diversos tipos de suelo y clima.

El fruto es grande, con un promedio de 0,4-0,6 kg por fruto, y con un buen cuidado puede alcanzar los 0,7-0,8 kg por fruto. La pulpa es abundante, representando hasta el 75-80 % del peso del fruto. Las semillas son delgadas y pequeñas, con poca fibra, y poseen un característico sabor dulce y refrescante, lo que las hace muy populares en el mercado. La producción es estable y, con un buen cuidado, puede alcanzar las 20-25 toneladas/ha.

Una nueva dirección para los agricultores locales

Según la experiencia del Sr. Dien, la variedad de mango Tu Quy prospera mejor en suelos aluviales, francos ligeros, y requiere un suministro de agua constante para riego. Los árboles se plantan a 5 metros de distancia. Cada hoyo de plantación se fertiliza con 20-30 kg de estiércol bien descompuesto, combinado con 0,5 kg de fertilizante de fósforo y 0,2 kg de cal viva, bien mezclado con la tierra.

Las plántulas deben tener una altura de 60-80 cm, troncos fuertes y sin signos de plagas ni enfermedades. La fase básica de desarrollo, del primer al tercer año, se centra principalmente en el desarrollo de una estructura equilibrada del dosel y la poda para dar forma a las ramas. Es esencial una fertilización NPK adecuada y equilibrada con oligoelementos, junto con un riego suficiente, especialmente durante la estación seca. A partir del cuarto año, la atención debe centrarse en el control de la floración y el cuajado para regular la producción. La fertilización debe realizarse en el momento y la dosis adecuados, especialmente suplementando con potasio y calcio para mejorar la calidad del fruto; la floración debe inducirse mediante métodos técnicos para diversificar las épocas de cosecha.

Para evitar la superposición de cosechas con mangos Cam Lam, a principios de marzo comenzó a tratar los brotes para que florecieran y se cosecharan en agosto. Para que los mangos crecieran, solo dejó unos 150 frutos por árbol. Tras unos 40 días de cuajado, los mangos alcanzaron el tamaño de un pulgar. Usó bolsas especiales o periódicos para cubrir la fruta, evitando así que insectos como abejas y moscas de la fruta los picaran y causaran daños, y creando hermosos colores uniformes para la fruta.

Además, en lugar de intervenir para que los mangos Tứ Quý florezcan y den fruto en diferentes épocas del año en el mismo huerto, se centra en inducir la floración y fructificación simultáneas, y en cosecharlo todo de una vez. Después, se concentra en podar, fertilizar y cuidar los árboles para restaurar su salud.

El Sr. Vo Thanh Dien junto a su huerto de mangos Tu Quy - Foto: LA

El mango Tu Quy se cosecha entre 90 y 100 días después del cuajado; la piel es verde y se vuelve amarillo claro en el tallo. Según el Sr. Dien, esta variedad de mango tiene un sabor único que cambia con cada etapa de desarrollo del fruto. Cuando está verde, el mango tiene un sabor ligeramente ácido y ligeramente dulce, y su pulpa es crujiente y firme. Al madurar, ofrece una experiencia completamente diferente. La pulpa adquiere un hermoso color amarillo anaranjado, es suave pero conserva cierta firmeza, tiene poca fibra, posee una rica dulzura y, sobre todo, un aroma característico e intenso que se extiende al cortarlo.

Según el subdirector del Departamento Económico de la Comuna de Ai Tu, Dang Quang Anh, el modelo de cultivo de mango Tu Quy es pionero en la comuna. Mediante el monitoreo, se puede afirmar que la variedad de mango Tu Quy es muy adecuada para el suelo local, tiene una producción estable y una rentabilidad mucho mayor que la de la plantación forestal de producción.

En el futuro próximo, algunos hogares vecinos han aprendido de la experiencia y cultivan mangos en sus huertos. Con la ventaja de contar con más de 7800 hectáreas de bosques plantados en toda la comuna, la localidad contará con soluciones para fomentar y crear las condiciones necesarias para que los hogares cambien de cultivo y aumenten sus ingresos.

Al mismo tiempo, apoyar a los productores en la búsqueda de mercados, formando cadenas de consumo de productos para evitar que los comerciantes fuercen los precios a la baja durante la cosecha; coordinar con agencias especializadas para orientar la producción según VietGAP y procesos orgánicos... para que los productos cumplan con los estándares.

Inclinarse

Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/