Startup desde la cultura indígena

Hoy en día, muchos jóvenes ede eligen una trayectoria profesional estrechamente vinculada a su identidad nacional. No solo les proporciona ingresos estables, sino que cada producto que elaboran también contribuye a preservar y difundir los valores culturales tradicionales de una manera moderna y con su sello único.

Criada en un entorno cultural asociado con telares y patrones coloridos, la Sra. H Loang Mlo (29 años, barrio de Buon Ma Thuot) se dio cuenta poco a poco de la ausencia del brocado en la vida del pueblo. Al no generar ingresos, los telares simplemente se quedaban en un rincón de la casa; pocas personas mencionaban su antigua profesión. A partir de esa preocupación, emprendió la tarea de preservar el brocado de una manera creativa y novedosa.

Gracias a sus diseños únicos, los conjuntos de la tienda de la Sra. H Loang Mlo (barrio de Buon Ma Thuot) son amados por muchos clientes.

Acudió a artesanos del pueblo, compró telas tejidas a mano y comenzó a diseñarlas para crear productos de moda como ao dai, vestidos de novia, chalecos, etc. «Mucha gente todavía piensa que el brocado es algo pesado, rígido y solo apto para festivales. Por eso, quiero crear prendas que todos puedan usar para salir, trabajar y asistir a fiestas; que sean hermosas y cómodas, pero que a la vez conserven el alma de nuestra nación. Cuando la cultura deja de estar en una vitrina y cobra vida, se puede preservar verdaderamente», compartió la Sra. H Loang.

Aunque no estudió en una escuela de diseño profesional, fue perfeccionando cada producto gracias a los conocimientos adquiridos, la experiencia práctica y los comentarios de sus clientes. Estampados tradicionales como palafitos, animales, hojas, etc., siguen presentes en cada prenda, pero con delicados colores y confeccionados con materiales como elástico, seda y terciopelo, para satisfacer las necesidades de sus clientes. Algunos diseños también están decorados con piedras, perlas, plumas, etc., para crear un toque único sin perder su identidad.

Para que el brocado fuera más accesible a la comunidad, además de la venta minorista, abrió un servicio de alquiler de trajes para bodas, eventos culturales y turismo experiencial. Los precios de alquiler de trajes oscilan entre 50.000 y 1 millón de VND por juego; los precios de compra, entre 350.000 y 3 millones de VND por juego, según el material y el diseño. Además, ha creado un sistema de colaboradores en provincias y ciudades como Lam Dong, Dong Nai y Hanói, para que los clientes puedan acceder fácilmente y experimentar los trajes tradicionales del pueblo Ede.

Desde los ricos sabores de montaña y bosque de las comidas junto al fuego de la casa sobre pilotes, la Sra. H Lech Byă (37 años, comuna de Krong Pac) ha acariciado el deseo de abrir un restaurante con los ricos sabores del pueblo Ede. Para ella, la cocina no es solo una historia de sabor, sino también los recuerdos, la cultura y el alma de toda una comunidad. "Al decidir abrir un restaurante, lo que más me preocupaba era el gusto de los clientes. La cocina tradicional Ede suele ser picante, salada y amarga, por lo que no todos la pueden comer. Por lo tanto, he investigado y adaptado los platos para que sean más armoniosos, conservando los ingredientes típicos como la berenjena amarga, las hojas de betel, las hojas de yuca, las hormigas amarillas... para no perder el alma de nuestra cocina étnica", confiesa la Sra. H Lech Byă.

La Sra. H Lech Byă (comuna de Krong Pac) sirve a los comensales platos tradicionales del pueblo Ede.

Tras un período de experimentación y perfeccionamiento de la receta, abrió dos restaurantes en la comuna de Krong Pac y en el barrio de Buon Ma Thuot. En poco más de un año, estos dos locales se han convertido en destinos habituales para numerosos comensales de dentro y fuera de la provincia. Cada día, sus dos establecimientos reciben entre 300 y 400 comensales para disfrutar de más de 30 platos típicos del pueblo Ede en el espacio de una casa sobre pilotes decorada con jarras de vino, cestas de bambú y coloridos pañuelos de brocado. Cada plato no solo conserva el rico sabor de las montañas y los bosques, sino que también ofrece a los comensales una interesante experiencia de la vida cultural del pueblo Ede.

El negocio de la Sra. H Lech Byă también contribuye a la creación de medios de vida para muchos habitantes de la aldea. En lugar de importar productos del mercado, prioriza la compra de verduras silvestres, tubérculos, pescado y hormigas tejedoras que la gente trae de los campos; tanto para tener una fuente de alimentos limpios y frescos como para ayudar a muchos hogares desfavorecidos a obtener una fuente adicional de ingresos.

Con su sensibilidad y profundo amor por sus raíces, muchos jóvenes ede han encontrado un lugar sólido para la cultura tradicional en medio de la modernidad. Sin hacer ruido, renuevan su enfoque discretamente, insuflándole nueva vida para que los valores de sus antepasados no solo se conserven, sino que también se difundan y sigan acompañando el futuro.

Thu Thao

Fuente: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202507/khoi-nghiep-tu-van-hoa-ban-dia-f8b15c6/