Restauración de áreas limpias de cultivo de hortalizas después de desastres naturales.

El invierno suele ser la principal temporada para el cultivo de hortalizas, pero en muchos campos del barrio de Chuong My (Hanoi) aún hay parcelas que se están preparando para la siembra o plántulas que recién están brotando.

En los últimos meses del año, los campos de hortalizas como repollo, coliflor, tomates, colinabos y cebolletas deberían estar verdes y exuberantes, pero solo ahora están listas para la cosecha las hortalizas de hoja. Esto se debe a una serie de dificultades sin precedentes para los agricultores.

Las lluvias prolongadas dejan a los agricultores sin dinero.

La Sra. Nguyen Thu Phuong, funcionaria técnica de la Cooperativa de Hortalizas Limpias Chuc Son, señaló los campos que tenía frente a ella, que solían ser casi 14 hectáreas de huertos con certificación VietGAP. De septiembre a noviembre, Hanói se vio afectada repetidamente por los tifones n.º 9 y n.º 10, que inundaron los campos. En algunos cultivos, los agricultores tuvieron que replantar hasta tres veces para salvar las plantas. En especial, el colirrábano; a pesar de que los bulbos eran grandes, tras una semana de fuertes lluvias, todas las raíces se pudrieron, lo que obligó a los agricultores a arrancarlos.

Los agricultores preparan la tierra y la dejan secar al sol antes de plantar cebolletas. Foto: Khanh Ly.

La interrupción de la producción dejó a los socios de la cooperativa prácticamente sin ingresos durante casi tres meses. El Sr. Hoang Van Tham, presidente de la junta directiva y director general de la Cooperativa de Frutas y Verduras Limpias Chuc Son, comentó: «La superficie de hortalizas completamente destruida en la principal región de cultivo alcanzó el 90 %. En términos de rendimiento, la cooperativa perdió un promedio de 70 toneladas de hortalizas de hoja al mes, lo que equivale a más de 200 toneladas en tres meses consecutivos. Si se incluyen las hortalizas de fruta, la pérdida total asciende a casi 300 toneladas. Para garantizar el suministro a los socios, la cooperativa se vio obligada a colaborar con otras unidades y a abastecerse de algunas hortalizas de raíz y frutas de Moc Chau para compensar la escasez».

Debido a la pérdida de cosechas y la baja producción de hortalizas, la cooperativa aumentó el precio de compra a los agricultores para apoyar a las familias afectadas, pero el precio de venta se mantuvo sin cambios según el contrato con los socios desde principios de año, asumiendo grandes pérdidas entre agosto y noviembre. Solo en septiembre, la cooperativa también perdió un invernadero valorado en más de 300 millones de VND.

Tan pronto como las aguas de la inundación retrocedieron, la cooperativa movilizó personal técnico para ir a los campos y guiar a las familias en la preparación del suelo, la aplicación de cal, el secado del suelo y el uso de productos biológicos para estimular el crecimiento de las raíces. Para hortalizas de corta duración, como la col dulce, las hojas de mostaza, las espinacas, etc., los agricultores pueden replantar después de 3 o 4 días. Sin embargo, para las cebollas verdes, la tierra debe reposar hasta 10 días antes de plantar las plántulas.

Las hortalizas de hoja y las hierbas de temporada corta han reanudado sus cosechas habituales. Foto: Khanh Ly.

Hasta la fecha, la cooperativa ha restablecido parcialmente la producción. Se ha reanudado la cosecha de hortalizas de temporada corta, como la col dulce, la col china, las hojas de mostaza, las espinacas y algunas hierbas aromáticas. Como resultado, los precios se están estabilizando gradualmente.

Vivir con desastres naturales

El Sr. Tham comentó que, tras más de 30 años dedicados a la agricultura y 15 años operando una cooperativa, este año ha sido el más extremo en cuanto a condiciones climáticas. Lluvias intensas y prolongadas, seguidas de fuertes olas de frío repentinas, han ralentizado el crecimiento de los cultivos, especialmente de los frutales.

Gracias a sus años de experiencia en producción, la cooperativa ha ampliado su escala de producción con 14 hectáreas adicionales en Moc Chau y 4 hectáreas a lo largo de la ribera para evitar la dependencia de una sola zona de cultivo, diversificando así los riesgos climáticos. «Este año, Hanói experimentó lluvias constantes, pero las provincias de Son La y Dien Bien se mantuvieron secas, lo que se tradujo en mejores rendimientos. En condiciones normales, la cooperativa cuenta con una amplia gama de verduras y frutas. Cuando ocurren desastres naturales, esto sirve como reserva de verduras, reduciendo la presión sobre el suministro para nuestros clientes», explicó el Sr. Tham.

Algunos cultivos de temporada larga, como el repollo, el colinabo, la coliflor y el tomate, se cuidan con esmero para aumentar la oferta durante la temporada de fin de año. Foto: Khanh Ly.

La cooperativa también se conecta con otras cooperativas a través del sistema de la Unión Cooperativa y la Academia Agrícola para estabilizar la producción. Además, continúa proporcionando fertilizantes y productos fitosanitarios para ayudar a las familias socias a reanudar la producción. El equipo técnico supervisa de cerca los campos, apoyando a los agricultores desde la selección de semillas y el cultivo hasta la prevención de enfermedades.

La Cooperativa Chuc Son tiene como objetivo proporcionar verduras limpias a la comunidad. Con más de 70 hogares miembros y casi 60 trabajadores fijos, se esfuerzan a diario por restablecer la producción, mantener ingresos estables y preparar un suministro de verduras para la próxima temporada del Tet (Año Nuevo Lunar).

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoi-phuc-vung-rau-sach-sau-thien-tai-d788608.html