Según reporteros de Lao Dong el 28 de enero, muchos hogares en la aldea de Trang Cat están actualmente ocupados cortando y arreglando hojas para transportarlas a instalaciones que han hecho pedidos por adelantado.
Yendo al jardín a cortar hojas de dong temprano en la mañana, el Sr. Le Hong Phong (aldea de Trang Cat, comuna de Kim An) dijo que aunque ya casi es el Tet, no hay mucho trabajo porque este año la producción de hojas de dong es menor que todos los años.
Empiezo a cortar y transportar las hojas de dong desde las 7 de la mañana, cortando unas 30.000 hojas al día. Inmediatamente después de la cosecha, los hogares locales las lavan con agua limpia y las apilan en manojos para esperar a que los comerciantes vengan a recogerlas.
Este año, la producción de hojas no es tan abundante como todos los años debido a que febrero tiene dos meses. Además, muchos huertos de hojas de dong sufren quemaduras solares debido a los fuertes días soleados y al clima inestable. Aunque se acerca la época del Tet, la demanda de hojas de dong es alta, pero la oferta es limitada —dijo el Sr. Phong—.
De manera similar, el Sr. Tran Van Toan (comuna de Kim An, distrito de Thanh Oai) compartió que cada sao de dong deja este año, si el rendimiento es bueno, rendirá alrededor de 30.000 hojas, cada sao generará alrededor de 15-17 millones de VND/sao.
Según el Sr. Toan, las hojas de dong se dividen en dos tipos: las que se usan para envolver a mano son más pequeñas, mientras que las que se usan para envolver con molde son más grandes. El precio promedio oscila entre 80.000 y 120.000/100 hojas de dong.
El Sr. Toan comentó que este año el precio de las hojas de dong es más alto, pero la cosecha no es buena. El año pasado, un sao producía más de 30.000 hojas, pero este año solo supera las 20.000 como máximo.
Muchos habitantes de la aldea de Trang Cat comentan que la recolección de hojas de dong es una actividad que ha existido desde su fundación, alrededor de los siglos XVI y XVII. Esta es la "capital" que abastece de hojas de dong al centro de Hanói y a las provincias vecinas cerca del Tet. Por ello, los últimos diez días del año son la época de mayor actividad: la gente se dedica a cortar hojas en el jardín hasta alrededor del 27 o 28 del Tet, o a veces hasta la mañana del 30.
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Fuente
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