Un viejo granjero de Nghe An esparce cosas extrañas en el campo para "engordar" su especialidad de color rojo brillante.

Tras cosechar arroz, el anciano agricultor de la comuna de Chau Nhan, distrito de Hung Nguyen, provincia de Nghe An , muele maíz, lo esparce en el campo y ara la tierra para aflojarla. Una tierra suelta y nutritiva favorece el crecimiento de las lombrices y la producción de buena calidad. Las lombrices son una especialidad famosa de la comuna de Chau Nhan, pero su precio es elevado.

Un viejo granjero de Nghe An esparce cosas extrañas en el campo para "engordar" su especialidad de color rojo brillante.

Canh Thang - Nguyen Tinh Sábado, 9 de noviembre de 2024, 14:44 (GMT+7)

Tras cosechar arroz, el anciano agricultor de la comuna de Chau Nhan, distrito de Hung Nguyen, provincia de Nghe An, muele maíz, lo esparce en el campo y ara la tierra para aflojarla. Una tierra suelta y nutritiva favorece el crecimiento de las lombrices y la producción de buena calidad. Las lombrices son una especialidad famosa de la comuna de Chau Nhan, pero su precio es elevado.

Los habitantes de la comuna de Chau Nhan, distrito de Hung Nguyen, provincia de Nghe An, extendieron redes por los campos esperando recolectar el pescado especial, que se vende a entre 350.000 y 400.000 VND/kg. Por: Canh Thang - Nguyen Tinh

Estos días, los habitantes de la comuna de Chau Nhan, distrito de Hung Nguyen, provincia de Nghe An, han finalizado los preparativos para la temporada de cosecha de lombrices. Las lombrices son una especialidad famosa de la comuna de Chau Nhan y representan una importante fuente de ingresos para sus habitantes. Foto: NT

La naturaleza ha regalado a los habitantes de la comuna de Chau Nhan, distrito de Hung Nguyen, Nghe An, en la parte baja del río Lam, un campo único de lombrices. La temporada de lombrices comienza cada año al final del noveno mes lunar y dura hasta finales de noviembre. Los habitantes de la comuna de Chau Nhan extienden redes sobre los campos para que, cuando las lombrices salen a la superficie, puedan ser recolectadas. Foto: NT

Las lombrices de tierra de la comuna de Chau Nhan, distrito de Hung Nguyen, provincia de Nghe An, son completamente naturales. Los lugareños también llaman a este producto "un regalo del cielo". Las lombrices de tierra de aquí tienen un sabor rico, graso y único que no se encuentra en ningún otro lugar. Foto: NT

Antiguamente, durante la temporada de cosecha, la gente solo llevaba herramientas al campo para cosechar. A menudo procesaban los gusanos en platos rústicos para disfrutar. Los gusanos de la comuna de Chau Nhan son grandes, gordos, de color rojo brillante y tienen un gran valor nutricional. Foto: NT

Las lombrices de tierra en la comuna de Chau Nhan son muy conocidas y se han convertido en una especialidad, con precios que oscilan entre 350.000 y 400.000 VND/kg. Durante la temporada de lombrices, las familias usan redes para rodear sus campos. Esto evita que las lombrices se desplacen a los campos de otras familias y facilita la cosecha, evitando disputas. Foto: NT

El precio de los gusanos de sangre ha alcanzado un máximo de 500.000 VND/kg. Por lo tanto, los habitantes de la comuna de Chau Nhan, distrito de Hung Nguyen, provincia de Nghe An, también buscan maneras de aumentar la producción y la calidad de esta especialidad. Foto: NT

La familia del Sr. Vo Van Que, en la comuna de Chau Nhan, distrito de Hung Nguyen, Nghe An, posee más de una hectárea de arrozal a orillas del río Lam. Tras la cosecha de arroz, la familia del Sr. Que ara la tierra para aflojarla. Además, muele maíz y lo esparce en el campo. El campo fresco y suelto, junto con la abundante fuente de alimento, ofrece las condiciones ideales para que las lombrices crezcan y produzcan la mejor cosecha. Foto: NT

Las lombrices suelen salir a la superficie los días 1 y 15 de cada mes por la noche. Por lo tanto, a menudo es necesario que haya personal de guardia para recolectarlas. Foto: HL

El Sr. Le Khanh Quang, presidente del Comité Popular de la Comuna de Chau Nhan, distrito de Hung Nguyen, provincia de Nghe An, indicó que la localidad cuenta con casi 40 hectáreas de arrozales con lombrices. En promedio, cada sao de arroz produce de 15 a 20 kg de lombrices por cosecha. Las lombrices tienen un valor económico mucho mayor, lo que ayuda a muchos hogares a salir de la pobreza. Foto: NT

Las lombrices se procesan para hacer tortas de lombriz. Este plato es muy popular. La comuna de Chau Nhan ha estado capacitando a la población sobre el proceso técnico de preparación de la tierra, el cuidado y la aplicación de avances tecnológicos para aumentar la productividad de las lombrices por unidad de superficie. Foto: NT

El hilo de camarón de Chau Nhan es famoso en todo el mundo. Actualmente, la comuna de Chau Nhan, distrito de Hung Nguyen, provincia de Nghe An, también está desarrollando y consolidando una marca para productos procesados ​​a partir de camarón para ayudar a la gente a aumentar sus ingresos.

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Fuente: https://danviet.vn/lao-nong-o-nghe-an-rai-thu-la-xuong-ruong-de-vo-beo-con-dac-san-co-mau-do-au-20241109113537476.htm