Las verduras silvestres que crecen en las grietas de las paredes son una medicina valiosa que ayuda a prevenir las células cancerosas.

[anuncio_1]

Según el médico Vu Quoc Trung, la espinaca de agua contiene peperomina E, que ayuda a prevenir el crecimiento de células cancerosas. Además, esta verdura se puede procesar en una especialidad que a mucha gente le encanta y tiene un precio bastante alto.

Loại rau dại chứa chất ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển - Ảnh 1. — El berro contiene Peperomin E que ayuda a prevenir el crecimiento de células cancerosas.

Beneficios del berro para la salud

Los vendedores anuncian que el berro posee numerosos beneficios para la salud. ¿Es eso correcto?

Según el médico Vu Quoc Trung, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanoi , el berro silvestre tiene muchos nombres diferentes según la región, como centella asiática, berro simple, cham thao del diablo, cham thao similar, cuong hoa thao o verdura de metal simple.

En el pasado, las verduras crecían en áreas húmedas, rincones de jardines, grietas de rocas y grietas de paredes húmedas y mohosas. La gente lo limpia como si fuera mala hierba, nadie lo come porque la verdura tiene un sabor extraño.

Hoy en día, la espinaca de agua se ha convertido en un plato popular, con un precio bastante elevado. La gente puede usar espinaca de agua para mezclar ensaladas, cocinar sopa o exprimirla directamente para obtener jugo para beber.

Loại rau mọc dại khe tường là thuốc quý chứa chất ngăn ngừa tế bào ung thư - Ảnh 2. — Ensalada de berros.

En la medicina moderna, los científicos han descubierto que las pinzas de cangrejo son ricas en potasio. En concreto, 100 g de espinacas de agua contienen hasta 277 mg de potasio, 224 mg de calcio, 62 mg de magnesio, 5,2 mg de vitamina C. Además, esta verdura también contiene mucha agua y minerales, vitaminas y carotenoides.

Las pinzas de cangrejo también contienen Peperomin E, que ayuda a prevenir el crecimiento de células cancerosas. Añadir berros a tus comidas diarias también es una forma eficaz de inhibir los efectos nocivos de los radicales libres en el cuerpo.

Comer espinaca de agua ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y la aterosclerosis gracias a su alto contenido en fibra. Los minerales como el potasio y el magnesio son buenos para controlar la presión arterial, reducir la grasa en la sangre, reducir el azúcar en la sangre y prevenir complicaciones de las enfermedades cardiovasculares.

El berro también es bueno para el desarrollo de los huesos, se utiliza para tratar la osteoporosis en adultos y prevenir el raquitismo en los niños. Las pinzas de cangrejo también contienen betacaroteno (provitamina A), que es bueno para la vista.

Loại rau mọc dại khe tường là thuốc quý chứa chất ngăn ngừa tế bào ung thư - Ảnh 3. — Las pinzas de cangrejo también contienen betacaroteno (provitamina A), que es bueno para la vista.

En la medicina oriental, la espinaca de agua tiene un sabor frío, ácido y picante que ayuda a nutrir el yin, nutrir la sangre, desintoxicar, eliminar el calor, eliminar la estasis sanguínea, aliviar el dolor y beneficiar las funciones intestinales y urinarias. Hoy en día podemos utilizar berros cuando existen signos de infecciones respiratorias, hepatitis, gastritis y enteritis.

Nota: el berro es diurético y contiene mucha agua, por lo que no conviene consumirlo en grandes cantidades por la noche. Las personas con alergias, asma o antecedentes de asma deben evitar comerlo. Las personas que tienen el cuerpo, las manos y los pies fríos deben tener cuidado al utilizar esta verdura.

El berro es una hierba de raíces poco profundas que crece durante todo el año, mide típicamente entre 15 y 45 cm de alto, tiene tallos suculentos, hojas en forma de corazón y semillas pequeñas que se dispersan fácilmente. Al triturarla la verdura huele a mostaza. El berro pertenece a la familia Piperaceae, una familia de plantas con alrededor de 12 géneros y 3.000 especies.

Algunos remedios a base de berros

Curar el acné

Lave 150 g de espinaca de agua, cómala cruda o licúela para obtener el jugo y bébalo continuamente durante 1 semana y verá cómo el acné en su cuerpo se reduce claramente.

Cura el dolor de garganta, la garganta seca y la voz ronca.

50-100 g de espinaca de agua, lavar y masticar o moler para beber diariamente, beber continuamente durante 3-5 días para curar el dolor de garganta, la garganta seca y la ronquera.

Tratamiento de la diabetes con boca seca

Lavar 100 g de espinacas de agua, mezclar con vinagre o limón y consumir continuamente durante 1 semana para ayudar a tratar la diabetes con boca seca. O las espinacas de agua salteadas con ajo también es un plato que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, muy bueno para personas con diabetes.

Curar la micción difícil y dolorosa

Lavar 200 g de espinacas de agua fresca, hervir con 1 litro de agua, dividir en 2 bebidas al día para tratar la micción difícil y dolorosa. Úselo continuamente durante 5 días y la enfermedad mejorará significativamente.

Loại rau mọc dại khe tường là thuốc quý chứa chất ngăn ngừa tế bào ung thư - Ảnh 4. — Lavar y secar los berros, hervirlos para obtener agua para beber durante el día para tratar el dolor de espalda y los espasmos musculares.

Tratamiento del dolor de espalda por espasmo muscular

Lavar 10g de berros, secarlos, hervirlos para obtener agua para beber durante el día para tratar dolores de espalda y calambres musculares. El tratamiento se aplica durante 5-7 días consecutivos.

Trata forúnculos, hinchazón y pus.

Lavar 10g de berros, machacarlos, sacar la pulpa y aplicarla sobre la zona hinchada y llena de pus. Beber el líquido para tratar las aftas bucales. Aplique esto de manera persistente durante 1 semana y verá signos claros de mejoría.

Tratar la piel seca

Coma 10 g de espinaca de agua cruda, licúela para obtener el jugo y aplique la pulpa sobre la piel seca e irritada para ayudar a suavizarla y reducir la descamación.

Loại rau mọc dại khe tường là thuốc quý chứa chất ngăn ngừa tế bào ung thư - Ảnh 5.

4 deliciosos platos de espinacas de agua para ayudar a perder peso

El berro es una verdura silvestre muy nutritiva y muy buena para la salud. En particular, los platos de berros mixtos son indispensables en tu menú para perder peso.

Los platos elaborados con espinaca de agua son muy familiares para la gente de la región Central. La verdura tiene un sabor un poco ácido, crujiente y muy fresco. El berro no sólo es un plato delicioso sino también una planta medicinal que puede curar muchas enfermedades. Esta verdura se utiliza como alimento para prevenir y tratar resfriados, tos, indigestión y presión arterial alta.

No sólo eso, la espinaca de agua aporta muchos nutrientes pero poco valor energético, por lo que puedes preparar muchos platos con espinaca de agua para añadir a tu menú de pérdida de peso. ¡Mira estos 4 deliciosos platos hechos con espinaca de agua que te ayudarán a mantener una figura esbelta!

Espinacas de agua mezcladas con carne

La ensalada de cangrejo mezclada con carne, crujiente y agridulce, se utiliza a menudo como aperitivo en las fiestas. Es delicioso y no lleva mucho tiempo prepararlo. Este plato es muy bueno para las personas que necesitan suplementos de hierro para tratar la anemia.

Ingrediente

100 g de carne de res cortada en rodajas finas, marinada con especias o condimento en polvo

100 g de espinacas de agua

Limón, ajo, chalota, chile.

Azúcar, pimienta, aceite de oliva.

Loại rau mọc dại khe tường là thuốc quý chứa chất ngăn ngừa tế bào ung thư - Ảnh 6.

Haciendo

Calentar un poco de aceite en una sartén, sofreír el ajo, luego añadir la carne cortada en rodajas y sofreír.
Saltee la carne a fuego alto hasta que esté cocida y reserve.
Cebolla y chile picados.
Ponga un poco de azúcar en un bol, exprima el limón y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. A continuación, agregue chalotes picados y chile a la mezcla de azúcar y limón y revuelva bien. Añade aproximadamente 3 cucharadas de aceite de oliva a la mezcla anterior, dependiendo del gusto puedes agregar más aceite si lo prefieres más rico.
Lavar las espinacas de agua, escurrirlas y colocarlas en un plato.
Coloque la carne salteada sobre las verduras, rocíe con la mezcla de salsa y espolvoree con un poco de pimienta para darle sabor.
Mezcle bien y obtendrá una ensalada agridulce y crujiente de espinacas de agua mezcladas con carne.

Espinacas de agua mezcladas con huevos

Si estás cansado de comer carne, puedes cambiarla por espinacas de agua mezcladas con huevos. Este es un plato popular pero muy bueno para la salud, especialmente para personas con diabetes y deficiencia de hierro. Además, este plato también tiene el efecto de fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo.

Loại rau mọc dại khe tường là thuốc quý chứa chất ngăn ngừa tế bào ung thư - Ảnh 7.

Ingrediente

Huevos de gallina: 2 huevos
Berros: 300g
Agua de coco fresca
Cebolla: 1/2 bulbo
Aderezo: 2 cucharadas de salsa de pescado, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de jugo de limón, unos dientes de ajo y 1 chile.

Haciendo

Escoja y lave las espinacas de agua, remójelas en agua con sal diluida durante 15 minutos, retírelas y escúrralas.
Cocer los huevos, pelarlos y cortarlos en rodajas.
Pelar la cebolla y cortarla a lo largo.
Pelar y picar el ajo.
Ají picante, retirar las semillas y picar finamente.
Mezclar bien los ingredientes del aderezo, remover bien hasta disolver todas las especias.
Mezclar los berros, la cebolla con el aderezo, luego colocar en un plato y agregar el huevo encima.

sopa de berros

Cuando te aburras de la sopa de verduras o de las verduras que conoces a diario, puedes cocinar sopa con espinacas de agua, una verdura dulce y nutritiva.

Loại rau mọc dại khe tường là thuốc quý chứa chất ngăn ngừa tế bào ung thư - Ảnh 8.

Ingrediente

1 manojo de espinacas de agua
100 g de carne magra
Condimentar

Haciendo

Lavar las espinacas de agua.
Lavar la carne magra, cortarla en rodajas finas y picarla. Marinar con chalotas picadas, media cucharadita de sal, una cucharadita de salsa de pescado, un poco de pimienta, un poco de glutamato monosódico.
Coloque la olla en el fuego y agregue un recipiente con agua. Hervir el agua, agregar la carne picada, usar palillos para revolver hasta que la carne se separe.
Cuando el agua hierva, añade las verduras. Sazona a gusto y luego apaga el fuego porque la espinaca de agua se cocina muy rápido.

Espinacas de agua salteadas con ajo

Hay muchas formas de preparar espinacas de agua. Puedes saltear espinacas de agua con ajo, o saltearlas con camarones o carne según tu preferencia para obtener el delicioso sabor que deseas.

Ingrediente:

Berro

Ajo, aceite de cocina, especias.

Loại rau mọc dại khe tường là thuốc quý chứa chất ngăn ngừa tế bào ung thư - Ảnh 9.

Haciendo:

Retire las hojas viejas y marchitas y los tallos viejos de la espinaca de agua, luego lávelos y escúrralos.
Pelar los ajos, machacarlos y picarlos.
Coloque la sartén en la estufa, agregue un poco de aceite de cocina a la sartén, caliéntela, luego agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la espinaca de agua, saltee rápidamente a fuego alto para mantener las verduras crujientes y verdes.
Añade algunos condimentos y especias a las verduras al gusto. Los berros se cocinan muy rápido, por lo que sólo hay que saltearlos rápidamente.
Por último, saca las espinacas de agua a un plato, puedes decorar el plato para que quede más bonito y el plato sea más apetecible.

El berro es bueno para la salud, no sólo es delicioso sino también rico en nutrientes. Si quieres perder peso y mantener tu figura, ¡deberías favorecer los platos a base de espinacas de agua mixtas!

[anuncio_2]
Fuente