Beneficios del pepino y cosas a tener en cuenta

El pepino es uno de los alimentos familiares, que aparece regularmente en comidas y refrigerios.

Con un sabor refrescante y fácil de comer, el pepino no solo ayuda a refrescar el cuerpo, sino que también se considera un alimento eficaz para la salud, según USA Today (EE. UU.).

Sin embargo, esta fruta, si se consume en exceso o de forma incorrecta, no es buena para la salud.

Para aprovechar los beneficios que aporta el pepino, es necesario comprender sus propiedades y consumirlo en la dosis adecuada según la condición física de cada persona.

Beneficios del pepino para la salud

Con un sabor refrescante y fácil de comer, el pepino no solo ayuda a refrescar el cuerpo, sino que también se considera un alimento eficaz para la salud.

ILUSTRACIÓN: IA

Independientemente de la variedad, los pepinos ofrecen muchos beneficios. Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, un pepino contiene nutrientes como calcio, magnesio, zinc, manganeso, fósforo, vitamina C, vitamina K, aproximadamente 1,3 gramos de proteína y más de 1 gramo de fibra.

La vitamina K favorece la coagulación sanguínea y es buena para los huesos; la vitamina C refuerza el sistema inmunitario y la piel. Además, el potasio presente en los pepinos ayuda a regular la presión arterial y favorece la función muscular y nerviosa.

Alex Larson, nutricionista estadounidense, afirmó que los pepinos también contienen antioxidantes con efectos antiinflamatorios y anticancerígenos. Su alto contenido en agua ayuda a hidratar el cuerpo, favoreciendo una suave depuración y reduciendo la grasa en sangre, según USA Today.

Según las investigaciones, el pepino puede ayudar a regular el azúcar en sangre y a reducir los lípidos sanguíneos, lo cual es muy beneficioso para las personas con diabetes.

Gracias a su alto contenido en agua y fibra, los pepinos también ayudan a perder peso, mejoran la digestión y alivian el estreñimiento.

¿Debo comer pepino todos los días?

Según Jen Messer, nutricionista que trabaja en Estados Unidos, los pepinos son generalmente seguros para la salud. Sin embargo, no todas las personas deberían consumirlos con regularidad ni en grandes cantidades.

Los pepinos contienen cucurbitacina, un compuesto que puede causar náuseas o diarrea si se consume en grandes cantidades. Por lo tanto, las personas con sistemas digestivos sensibles deben tenerlo en cuenta.

Las personas con trastornos hemorrágicos o que toman anticoagulantes deben tener precaución al consumir pepinos. Según USA Today, pueden aumentar el riesgo de sangrado debido a sus propiedades antiplaquetarias.

Sin embargo, si se consume con moderación, el pepino sigue siendo un plato fresco y fácil de preparar que aporta muchos beneficios.

Fuente: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm