La verdadera razón por la que se te antoja comida frita.

Los alimentos fritos suelen tener un alto contenido de grasa, sal y almidón. Por lo tanto, el antojo de papas fritas, pollo frito o batatas fritas puede deberse a un antojo y a la necesidad de consumir más almidón, grasa o sal, según el sitio web de nutrición y salud Eat This, Not That! (EE. UU.).

Los alimentos fritos suelen contener muchas grasas no saludables y comerlos con frecuencia puede provocar fácilmente inflamación.

Algunos estudios sugieren que los antojos de comida frita también pueden deberse a la falta de ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa saludable. Sin embargo, los alimentos fritos suelen tener un alto contenido de grasa, y estas grasas son perjudiciales para la salud. Comer en exceso puede provocar inflamación. En lugar de alimentos fritos, se recomienda complementar la dieta con grasas saludables presentes en frutos secos y pescados grasos como el salmón y el atún.

Otra razón potencialmente sorprendente de nuestros antojos de comida frita es el exceso de zinc. Un estudio de la Universidad Cristiana de Texas (EE. UU.) demostró que las personas que consumen niveles de zinc superiores al promedio tienden a tener más antojos de comida frita.

El zinc desempeña un papel crucial en la síntesis de proteínas, la función inmunitaria y muchos otros procesos bioquímicos. Sin embargo, solo necesitamos zinc en pequeñas cantidades. Un consumo excesivo de zinc puede inhibir la absorción de cobre y causar problemas digestivos. Para una salud óptima, la ingesta diaria máxima de zinc no debe superar los 40 mg.

Tendemos a tener antojos de snacks, incluyendo frituras. La falta de sueño y el estrés emocional también pueden contribuir a esto. Las frituras son deliciosas y estimulan el centro de recompensa del cerebro, creando una sensación de placer al comerlas.

Tener antojos ocasionales de comida frita no es perjudicial para la salud. Sin embargo, intenta que esta opción alimentaria no se convierta en un hábito. Si la comida frita es un alimento básico en tus comidas, necesitas ajustar tu dieta. Esto se debe a que freír no solo destruye algunos nutrientes de los alimentos, sino que también promueve la formación de acrilamida.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) afirma que la acrilamida es un compuesto que se forma a partir de una reacción química entre el azúcar y el aminoácido asparagina. El consumo excesivo y prolongado de esta sustancia puede provocar cáncer, según Eat This, Not That!.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/ly-do-thuc-su-khien-ban-them-an-do-chien-185240409152142901.htm