Bandejas Tet en las regiones Sur y Centro y las definiciones de Tet...

¿Qué contienen las bandejas del Tet del sur y del centro del país? Además, se presentan definiciones interesantes del Tet en los programas Super Kitchen y Rather Saying, emitidos el primer día del Tet en Ty 2024.

Programa Thay loi muon noi: Tet is... - Foto: HTV

Tet es … la mayor concentración de artistas que participan en Thay Loi Muon Noi hasta la fecha. Mientras tanto, Sieu Bep presenta 35 platos especiales de Tet de las regiones del sur y centro del país.

Miss Thanh Thuy comparte el sabor del Tet con Thay Loi Muon Noi

Thanh Thuy ganó Miss Vietnam 2022 y Miss Internacional 2024 en Tokio, Japón, convirtiéndose en la primera vietnamita en ganar el máximo galardón del certamen.

En Thay loi muon noi , Thanh Thuy regresa a su vida normal y comparte sus platos favoritos durante el Tet. Al mismo tiempo, revela el secreto para preparar una deliciosa salsa para mojar, digna de una reina de belleza.

Programa Thay loi muon noi: Tet is... - Foto: HTV

Además de lo que compartió la señorita Thanh Thuy, Thay Loi Muon Noi también transmite nuevas definiciones del Tet, sobre cálidas historias de amor familiar, dando la bienvenida a la primavera con amor y aspiraciones.

El programa cuenta con la participación de los artistas, cantantes Dong Dao, Thanh Ngoc, Vo Ha Tram, Ho Trung Dung, Nguyen Hai Yen, Bach Cong Khanh, Xuan Nghi, Tran Ngoc Anh, Luu Hien Trinh, creador de contenido Tu Dang Thanh, Pham Mi, actores Duong Cam Lynh, Thien Thanh, Duong Yen Chau, director Ta Nguyen Phuc, Nguyen Quy Khang, reina de belleza. Thuy Linh, Ha My, subcampeón Thu Dinh, subcampeón Phuong Linh.

En lugar de palabras: Tet es… transmitido a las 8:45 p.m., el primer día de Tet en HTV9.

Platos del Tet de las regiones Central y Sur en la Supercocina

El episodio especial de Super Chef se transmitirá a las 8:20 p.m. el primer día del Año Nuevo Lunar (29 de enero) en HTV7, presentando los platos del Tet de la región Central y la región Sur.

Cada plato es una historia, un recuerdo de sabores antiguos y de reuniones familiares para dar la bienvenida al nuevo año.

Deliciosos platos en la fiesta de la región central - Foto: Comité Organizador

El artesano Ho Dac Thieu Anh, con más de 40 años de dedicación a las artes culinarias , presenta un festín de la región central con 20 platos, incluyendo platos famosos de la cocina real del Tet de Hue como Nem Cong Nghinh Xuan, Cha Tai Phung, Banh Hong Hoa Sen Non, Goi Tien Vua Thanh Long, Ram Canh Phuong, Cha Thu Hoa Mai ...

Entre los pasteles y postres se incluyen la sopa dulce Luong Nghi, el pastel de frutas con judías verdes, el pastel de cinco colores, la mermelada de kumquat y el té de loto.

El director Nguyen Quang Dung (centro) participa como invitado de honor en Super Kitchen - Foto: Comité Organizador

La artesana Thu Tam presenta una bandeja tradicional del Tet del sur, que incluye: ensalada de pollo desmenuzado con salsa de pescado agridulce, pollo entero hervido con sal, pimienta y limón, orejas de cerdo agrias con chalotas encurtidas y camarones secos, rollo de cerdo con fiambres y rollitos de cerdo fermentado, rollitos de primavera con salchicha china, lechuga, hierbas y papel de arroz; sopa de melón amargo; sopa de brotes de bambú con pata de cerdo...

Entre los dulces se incluyen pasteles de arroz, sandía, mermelada, semillas de melón y té caliente.

El director Nguyen Quang Dung, quien participa como invitado en este episodio, compartió: "La comida vietnamita es deliciosa porque nuestra gastronomía ha sido influenciada por dos países famosos por su excelente comida: China y Francia. Sin embargo, la característica única de Vietnam es el dicho 'medir tu abrigo según tu tela'".

Cuando los platos de estos dos países llegaron a Vietnam, los vietnamitas los adaptaron ingeniosamente, utilizando ingredientes locales para crear platos únicos. A pesar de la influencia, con el tiempo, estos platos se han desarrollado de forma propia, seleccionando lo mejor de cada país.

El chef Alain Nguyen, presidente de la Asociación de Chefs de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó: "Vietnam se convertirá en la capital culinaria del mundo en un futuro próximo".

Fuente: https://tuoitre.vn/mam-co-tet-mien-nam-trung-va-nhung-dinh-nghia-tet-la-20250129103624681.htm