Platos vietnamitas recomendados por la Asociación Americana del Corazón para comer durante el Tet

El Año Nuevo Lunar de este año reviste especial interés para la Asociación Americana del Corazón, ya que coincide con el Mes Americano del Corazón. Por ello, la organización ha publicado recomendaciones para fomentar tradiciones saludables durante el Año Nuevo Lunar.

Para millones de asiáticos y estadounidenses de origen asiático, el Año Nuevo Lunar es un tiempo de renovación, reflexión y tradiciones anuales que promueven la salud y la longevidad, según el sitio de noticias médicas Medical Express.

Este año, la festividad da paso directamente al Mes Americano del Corazón, ¡una oportunidad para centrarnos en la salud y el bienestar cardiovascular!

Los rollitos de primavera vietnamitas son uno de los alimentos nutritivos que se pueden comer durante el Tet.

Al incorporar hábitos saludables a tradiciones entrañables, las familias pueden sentar las bases para un año próspero sin dejar de honrar su herencia cultural, afirma Jia Wu, MD, miembro de la Asociación Americana del Corazón.

La Sra. Wu dijo que la festividad no se trata solo de honrar el pasado, sino también de construir un futuro más saludable con los seres queridos.

Buenos consejos para el corazón durante las vacaciones del Tet

La Asociación Americana del Corazón ofrece consejos para ayudar a las familias a celebrar las tradiciones culturales sin dejar de promover la buena salud:

rollitos de primavera

Los rollitos de primavera vietnamitas son uno de los alimentos nutritivos ideales para consumir durante el Tet : platos tradicionales como el pescado al vapor, las verduras y las frutas frescas son naturalmente bajos en grasas saturadas y ricos en nutrientes esenciales. Según la Asociación Americana del Corazón, incorporar grasas saludables para el corazón y reducir la sal y el azúcar en las recetas puede contribuir a mejorar la salud. El japchae, los rollitos de primavera vietnamitas y el banh troi chino son platos preparados con menos sal, azúcar y grasa, beneficiosos para el corazón .

Celebra el Tet con actividades físicas: Combinar ejercicios físicos como caminatas al aire libre con la familia no solo honra la herencia cultural, sino que también favorece la salud cardiovascular y cerebral.

Reconectar con familiares y amigos durante las vacaciones del Año Nuevo Lunar ayuda a fomentar la salud mental y a reducir el estrés, un factor importante para la salud del corazón.

Fortalecer los lazos afectivos: Reconectar con familiares y amigos durante el Año Nuevo Lunar ayuda a cuidar la salud mental y a reducir el estrés, lo cual es importante para la salud cardiovascular. Según la Asociación Americana del Corazón, practicar la gratitud y participar en las tradiciones promueve la felicidad y la armonía emocional.

Celebrando la diversidad durante el Año Nuevo Lunar

Si bien el Año Nuevo Lunar se celebra ampliamente en países como China, Corea y Vietnam, también tiene resonancia en otras comunidades y culturas nativas hawaianas, isleñas del Pacífico y asiático-americanas.

Según la Asociación Americana del Corazón, al adoptar principios de salud y armonía este Año Nuevo Lunar, las familias pueden recibir el Año de la Serpiente con positividad y un compromiso con la longevidad, asegurando muchos más años de celebraciones entrañables.

Fuente: https://thanhnien.vn/mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-nen-an-trong-ngay-tet-185250124044153388.htm