Platos vietnamitas recomendados por la Asociación Estadounidense del Corazón para comer durante el Tet

El Año Nuevo Lunar de este año es de especial interés para la Asociación Americana del Corazón, ya que coincide con el Mes del Corazón en Estados Unidos. Por ello, la organización ha publicado directrices para tradiciones saludables durante el Año Nuevo Lunar.

Para millones de asiáticos y estadounidenses de origen asiático, el Año Nuevo Lunar es un momento de renovación, reflexión y tradiciones anuales que promueven la salud y la longevidad, según el sitio de noticias médicas Medical Express.

Este año, la festividad nos lleva directamente al Mes del Corazón en Estados Unidos, ¡una oportunidad para centrarnos en la salud y el bienestar del corazón!

Los rollitos de primavera vietnamitas son uno de los alimentos nutritivos para comer durante el Tet.

Al incorporar hábitos saludables a tradiciones preciadas, las familias pueden sentar las bases para un año vibrante por delante y al mismo tiempo honrar su herencia cultural, dice Jia Wu, MD, miembro de la Asociación Estadounidense del Corazón.

La Sra. Wu dijo que la festividad no se trata sólo de honrar el pasado, sino también de forjar un futuro más saludable con los seres queridos.

Buenos consejos para el corazón durante las vacaciones del Tet

La Asociación Estadounidense del Corazón ofrece consejos para ayudar a las familias a celebrar las tradiciones culturales y, al mismo tiempo, promover la buena salud:

Rollitos de primavera

Los rollitos de primavera vietnamitas son uno de los alimentos nutritivos para comer durante el Tet : Platos tradicionales como pescado al vapor, verduras y frutas frescas son naturalmente bajos en grasas saturadas y ricos en nutrientes esenciales. Según la Asociación Americana del Corazón, incorporar grasas cardiosaludables y reducir la sal y el azúcar en las recetas puede ayudar a aumentar los beneficios para la salud. El japchae, los rollitos de primavera vietnamitas y los dumplings chinos son platos preparados con menos sal, azúcar y grasa, buenos para el corazón .

Celebre el Tet con actividades físicas: combinar ejercicios físicos, como caminatas al aire libre, con la familia no solo honra la herencia cultural, sino que también favorece la salud cardiovascular y cerebral.

Reconectarse con familiares y amigos durante las vacaciones del Año Nuevo Lunar ayuda a nutrir la salud mental y reducir el estrés, un factor importante para la salud del corazón.

Fortalecer las conexiones emocionales: Reconectar con familiares y amigos durante el Año Nuevo Lunar ayuda a fomentar la salud mental y reducir el estrés, lo cual es importante para la salud cardiovascular. Según la Asociación Americana del Corazón, practicar la gratitud y participar en tradiciones promueve la felicidad y la armonía emocional.

Celebrando la diversidad durante el Año Nuevo Lunar

Si bien el Año Nuevo Lunar se celebra ampliamente en países como China, Corea y Vietnam, también resuena con otras comunidades y culturas asiático-americanas, nativas de Hawái y de las islas del Pacífico .

Al adoptar principios de salud y armonía este Año Nuevo Lunar, las familias pueden dar la bienvenida al Año de la Serpiente con positividad y un compromiso con la longevidad, asegurando muchos más años de celebraciones preciadas, según la Asociación Estadounidense del Corazón.

Fuente: https://thanhnien.vn/mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-nen-an-trong-ngay-tet-185250124044153388.htm