La Sra. Chen Xiufeng es de la provincia de Jiangsu, pero llegó a Pekín para ganarse la vida hace más de 20 años. Desde 2016, esta mujer comenzó a vender muslos de ganso asados. Estos dos populares platos le han cambiado la vida a esta mujer de 50 años.

Su puesto callejero está en la puerta suroeste de la Universidad de Pekín. A 15 yuanes la porción (51.000 VND), el plato es tan popular que los estudiantes de la cercana Universidad de Tsinghua hacen fila para comprarlo.

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Estudiantes de dos prestigiosas universidades chinas, la Universidad de Pekín y la Universidad de Tsinghua, rodearon a una mujer que vendía patas de ganso asadas (Foto: Sina).

Nadie sabe su verdadero nombre, pero muchas generaciones de estudiantes de estas dos prestigiosas universidades todavía la llaman cariñosamente "Tía Patas de Ganso".

Pero no fue hasta finales de 2023 que la "tía pata de ganso" se convirtió en un fenómeno inusual cuando las dos mejores universidades de China la convencieron de vender este manjar exclusivamente en sus campus. Incluso la Televisión Central de China (CCTV) acudió a entrevistarla, impresionados con la historia que lo respaldaba.

La Sra. Chen declaró a los medios que en ese momento se encontraba bajo mucha presión al recibir cientos de contactos en WeChat. Mucha gente acudía a su puesto para ver cómo vendía la comida.

Bajo la intensa atención, la Sra. Chen se sintió estresada y se vio obligada a suspender sus operaciones durante varias semanas.

"Solo quiero seguir vendiendo barbacoa y no soporto la presión de ser el centro de atención", confesó la Sra. Chen.

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Cada porción de pata de ganso a la parrilla cuesta alrededor de 51.000 VND (Foto: Noticias).

No fue hasta principios de 2024 que regresó al negocio. Mientras que algunas personas repentinamente famosas quieren aprovechar la oportunidad de ser conocidas por mucha gente para ganar dinero, la Sra. Chen compartió en un foro celebrado en la Universidad de Pekín que "solo quiere ganar un poco de dinero discretamente".

Cuando la invitaron a este foro para compartir su historia de cómo se gana la vida con los estudiantes de la Universidad de Pekín, la Sra. Chen describió cómo es su jornada laboral. El primer paso es cortar muslos de ganso, marinarlos con sal y especias durante media hora y luego asarlos. Cada día vende más de 200 muslos de ganso a la parrilla.

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La Sra. Chen (con camisa roja) compartió la historia de su vida en un foro celebrado en la Universidad de Pekín a mediados de marzo (Foto: Sina).

"Mi único principio de ventas es generar confianza en los clientes y comprometerme con la seguridad e higiene alimentaria", afirmó.

El vendedor ambulante cree que todos deben hacer un plan a largo plazo para su vida y trabajar duro en la dirección que han planeado.

"La vida es un largo viaje. Cuando eres joven, tienes más oportunidades que en la mediana edad. Cada uno es su propio héroe", dijo.

La charla de la Sra. Chen en el foro de la Universidad de Pekín atrajo a una gran audiencia.

"Su historia es un testimonio del hecho de que cualquier persona en cualquier profesión merece respeto, siempre y cuando se dedique a su trabajo", dijo un usuario de Douyin.

Según Dan Tri

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