¿Cuál es el efecto de la espinaca de Malabar?
El periódico Health & Life citó al Dr. Phan Bich Hang, de la Facultad de Medicina Tradicional de la Universidad Médica de Hanoi, diciendo que la espinaca de Malabar (nombre científico: Sauropus androgynus), también conocida como Gotu kola, es una planta que pertenece a la familia Euphorbiaceae. La espinaca de Malabar se utiliza comúnmente en las comidas diarias en muchos países asiáticos, especialmente en Vietnam.
Con su sabor dulce, propiedades refrescantes y rica nutrición, la espinaca de Malabar no solo es un alimento delicioso sino que también tiene muchos efectos farmacológicos en la medicina tradicional.
La espinaca de Malabar contiene muchos nutrientes importantes como proteínas, fibra, vitamina C, vitamina K, calcio y hierro. En particular, el contenido de proteínas de la espinaca de Malabar es mucho mayor que el de otras verduras verdes, aportando aminoácidos esenciales para el organismo. La fuente de vitamina C en las hojas de espinaca de Malabar es incluso mucho mayor que la de las naranjas o las guayabas, por lo que los científicos conocen la espinaca de Malabar como una fuente muy alta de vitamina C.
Según la medicina tradicional, la espinaca de Malabar tiene un sabor dulce y propiedades refrescantes, por lo que a menudo se utiliza para eliminar el calor, desintoxicar y refrescar el cuerpo, especialmente en días calurosos.
La espinaca de Malabar es un alimento saludable pero no se debe abusar de ella.
En la medicina tradicional, el uso de espinaca de Malabar en medicinas o platos diarios puede ayudar a reducir síntomas como la fiebre, la sed y la sensación de calor dentro del cuerpo. Además, la espinaca de Malabar ayuda a la micción, eliminando toxinas del cuerpo a través del tracto urinario.
¿Es bueno comer espinacas de Malabar todos los días?
El periódico Salud y Vida citó al Dr. Doan Hong, especialista en nutrición, dijo que aunque la espinaca de Malabar tiene muchos beneficios para la salud, algunos estudios han demostrado que consumir demasiados alimentos de color verde oscuro puede causar efectos secundarios, así como un grave deterioro de la función pulmonar.
Además, consumir demasiada espinaca de Malabar también puede afectar la salud, provocando insomnio, dificultando la absorción de calcio y pérdida de apetito.
Por lo tanto, no debes comer espinacas de Malabar todos los días, sino que solo debes comer espinacas de Malabar en una cantidad máxima de 50 g/día y no comerlas de forma continua durante mucho tiempo. Además, debes comer una combinación de diferentes verduras verdes para tener una dieta equilibrada.
Aunque la espinaca de Malabar es muy buena para la salud, ya que contiene abundantes nutrientes y ayuda a las madres en el posparto a producir más leche, todavía tiene muchos efectos secundarios, como intoxicación, pérdida de apetito, insomnio y reducción de la absorción de calcio y fósforo. Por lo tanto, las madres posparto deben comer un máximo de 50 g de espinaca de Malabar por día y no comer de forma continua durante mucho tiempo.
Arriba hay información para responder a la pregunta "¿Es bueno comer espinacas de Malabar todos los días?". Coma espinacas adecuadamente para una buena salud.
Fuente: https://vtcnews.vn/ngay-nao-cung-an-rau-ngot-co-tot-ar914229.html
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