Los diabéticos deberían comer plátanos de esta manera para estabilizar el azúcar en sangre.

¿Los diabéticos deben comer plátanos?

La mayoría de las pautas dietéticas generales para la diabetes recomiendan seguir una dieta sana y equilibrada que incluya fruta.

Los plátanos se clasifican como de IG bajo y medio, de aproximadamente 42 a 62, dependiendo de su madurez (un IG inferior a 55 se considera bajo). Los alimentos con un índice glucémico bajo aumentan el azúcar en sangre de forma lenta y constante después de consumirlos, y también disminuyen lentamente. Por lo tanto, el nivel de azúcar en sangre después de comer no aumenta demasiado y se mantiene estable.

Los diabéticos deberían elegir plátanos verdes en lugar de plátanos maduros. Foto ilustrativa.

Además, los plátanos aportan muchas vitaminas, minerales y compuestos vegetales como la vitamina C, vitamina B6, potasio, dopamina, catequina que tienen efectos antioxidantes, buenos para el sistema cardiovascular, el sistema inmunológico y el sistema digestivo.

Según la Asociación Americana de Diabetes, las personas con diabetes pueden comer plátanos, pero deben elegir plátanos verdes en lugar de plátanos maduros para mejorar la capacidad del cuerpo para regular los niveles de azúcar.

Cómo comer plátanos para diabéticos

Si te encantan los plátanos, los siguientes consejos pueden ayudarte a minimizar su efecto sobre el azúcar en sangre:

- Coma un plátano más pequeño para reducir la cantidad de azúcar que consume de una vez.

- Elija un plátano que no esté demasiado maduro para un contenido de azúcar ligeramente menor.

- Distribuya el consumo de fruta para ayudar a reducir la carga glucémica y mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

- Disfrute de los plátanos con otros alimentos, como nueces o yogur entero, para ayudar a retardar la digestión y la absorción de azúcar.

El momento adecuado para comer plátanos para los diabéticos

Los plátanos contienen muchos nutrientes que son beneficiosos para la salud de los diabéticos, pero no todos saben cómo comerlos para maximizar sus beneficios.

Para estar seguros, los diabéticos sólo deben agregar 1 o 2 plátanos a su menú diario y no deben comer demasiados para evitar un aumento excesivo del azúcar en sangre.

El momento más adecuado es comer plátanos con unas dos horas de diferencia entre el desayuno y el almuerzo. Comer plátanos justo después de una comida aumenta el contenido total de carbohidratos, lo que provoca niveles altos de azúcar en sangre. Además, debes dividir la cantidad de plátanos que consumes a lo largo del día; no comas muchos plátanos a la vez.

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3 grandes usos del plátano para personas con diabetes

Apoya el control del azúcar en sangre

Según los Institutos Nacionales de Salud , los alimentos ricos en fibra como el plátano son aptos para la diabetes porque la fibra ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre y promueve un peso saludable, reduciendo así la resistencia a la insulina.

Ayuda a reducir la inflamación.

Los plátanos contienen flavonoides naturales (metabolitos vegetales), que actúan como antioxidantes que ayudan a reducir la hinchazón, la irritación y la inflamación.

Un estudio de 2014 de la Universidad de Texas, EE. UU., demostró que la inflamación corporal puede provocar diversas enfermedades crónicas, como artritis reumatoide, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, diabetes y cáncer. Los plátanos tienen propiedades antiinflamatorias, por lo que su consumo ayuda a prevenir enfermedades crónicas.

Ayuda a perder peso

Un plátano mediano contiene 112 calorías, de las cuales el 90 % proviene de carbohidratos. Aunque son ricos en carbohidratos, los plátanos tienen un IG bajo, lo que puede prevenir picos de azúcar en la sangre, lo cual es beneficioso para bajar de peso. Esto se debe a que un pico de azúcar en la sangre previene la descomposición de la grasa en el cuerpo.

Los plátanos tienen un alto contenido de fibra (un plátano de tamaño mediano contiene 3 gramos de fibra), lo que ayuda a aumentar la sensación de saciedad y a evitar comer en exceso, lo que contribuye a perder peso.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-chuoi-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172240612155927016.htm