Después de casi 6 meses de que el rebaño de cerdos de su familia fuera atacado por la peste porcina africana (PPA), la Sra. Tran Thi Nga (aldea de Binh Tho, comuna de Yen Hoa) acaba de comenzar a reagrupar el rebaño para "planificar" su venta a finales de año.
La Sra. Nga comentó: “Para nosotros, la cría de cerdos sigue siendo nuestra principal fuente de ingresos, por lo que no podemos dejar el establo vacío por mucho tiempo. Actualmente, crío casi 50 cerdos con diferentes pesos, que van desde los 7 kg hasta los 60 kg por cerdo. No rehabilito grandes cantidades, y todos los lechones importados se mantienen en establos separados para su seguimiento durante más de 21 días antes de ser colocados en el sistema de establos comunes. Por temor a las enfermedades, también rocío regularmente desinfectante en los establos y cuelgo mosquiteras. Además, limito las salidas para evitar la entrada de patógenos y no permito la entrada de extraños a la zona de cría. Espero que estos cerdos estén a salvo hasta fin de año y los venda cerca del Año Nuevo Lunar para recuperar las pérdidas recientes”.
Al igual que la familia de la Sra. Nga, las cinco porquerizas del Sr. Nguyen Quoc Hien (aldea de Binh Tho, comuna de Yen Hoa) llevan más de seis meses vacías. Previendo que la demanda de carne de cerdo aumentará a finales de año, a principios de septiembre, el Sr. Hien reanudó la cría de 30 lechones. El Sr. Hien comentó: «Esta vez, la peste porcina africana en la localidad está controlada, pero sigo aplicando medidas estrictas. Además de comprar lechones sanos y centrarme en la vacunación, mi familia no permite la entrada de extraños a la porqueriza para evitar contagios externos. Cada semana, rociamos desinfectante dos veces por la zona y espolvoreamos cal en polvo para desinfectar, creando así un entorno de cría seguro».
Si bien los ganaderos se esfuerzan por recuperar sus rebaños e implementan diversas soluciones para proteger a sus cerdos, la fluctuación de los precios en el mercado sigue siendo un gran desafío. El precio de los cerdos vivos fluctúa actualmente entre 55.000 y 58.000 VND/kg, lo que preocupa a los ganaderos ante la posibilidad de que la recuperación de sus rebaños no genere la eficiencia económica esperada.
El Sr. Tran Van Thanh (comuna de Cam Binh) dijo: «Los cerdos de cría son bastante caros, mientras que el precio de los cerdos vivos es bajo. Si los criamos pero no los vendemos de forma rentable, el riesgo es aún mayor. Mi familia acaba de importar 30 cerdos para tantear el mercado y no se ha atrevido a criar tantos como antes. Si el precio mejora en el próximo período, compraré unos 30 cerdos más para aumentar la piara».
Además, la epidemia sigue siendo compleja, lo que obliga a muchas empresas y propietarios de granjas a considerar cuidadosamente antes de invertir. El Sr. Nguyen Van Suu, propietario de una granja ganadera en la comuna de Hong Loc, declaró: «La situación de la peste porcina africana ha sido tensa durante casi un año, lo que ha provocado que los costos de prevención de enfermedades de la unidad se tripliquen o cuadripliquen en comparación con lo normal. Si bien el precio de venta de los cerdos vivos ha disminuido continuamente, la producción es difícil, por lo que el consumo del producto también es limitado. Actualmente, nos centramos principalmente en la prevención de enfermedades para garantizar la seguridad de la piara de casi 1700 cerdos».
Según información del Departamento de Producción Agrícola y Ganadería de Ha Tinh, en toda la provincia hay actualmente alrededor de 40 comunas y distritos con la epidemia en menos de 21 días. La situación epidémica en las localidades ha mostrado indicios de calmarse y el número de cerdos infectados que deben ser sacrificados está disminuyendo. Además, el mercado de consumo de carne de cerdo también ha registrado señales positivas y el poder adquisitivo en los mercados tradicionales se ha estabilizado gradualmente.
Esta es una situación favorable para que las granjas y las familias ganaderas a pequeña escala recuperen su ganado, restablezcan la producción y satisfagan la demanda de los consumidores a finales de año. En particular, mantener un suministro estable de carne de cerdo desde ahora hasta el Año Nuevo Lunar del Caballo contribuirá significativamente a estabilizar el mercado, evitando la escasez de productos y fluctuaciones inusuales de precios en la provincia.
Sin embargo, al entrar en la temporada de transición, el clima errático y los constantes cambios de temperatura y humedad favorecen la aparición de patógenos. Por otro lado, en esta época, el número de ganado y aves de corral suele ser elevado para prepararse para la demanda de consumo a finales de año, por lo que las enfermedades pueden invadir y propagarse con facilidad.
La industria recomienda a los ganaderos, especialmente a los del sector agrícola, que no reabastezcan masivamente, sino que lo hagan de forma biosegura, cautelosa y controlada. Los ganaderos deben cumplir estrictamente el proceso de cuarentena para los cerdos recién importados, vacunar completamente, limpiar y desinfectar regularmente los establos; limitar la entrada y salida de personas y vehículos de las instalaciones ganaderas. Asimismo, las localidades deben monitorear de cerca la situación de la enfermedad en la explotación porcina; y organizar e implementar rigurosamente las medidas de prevención y control de enfermedades, especialmente en zonas con epidemias o alto riesgo, de acuerdo con las instrucciones de la provincia y la industria.
Fuente: https://baohatinh.vn/nguoi-chan-nuoi-than-trong-tai-dan-don-song-nhu-cau-cuoi-nam-post296204.html
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