El restaurante Anan Saigon, en el corazón de la ciudad de Ho Chi Minh, fue galardonado en los premios Asia's 50 Best Restaurants, celebrados en Singapur.
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Restaurante vietnamita entre los 50 mejores restaurantes de Asia. Foto: Anan Saigon. |
Anan Saigon es el único representante de Vietnam que figura en la lista de los mejores. El restaurante combina la sencillez de la cocina vietnamita con la elegancia de una presentación europea. Algunos platos incluyen salsa banh, pho de carne wagyu, tortitas de taco, sándwiches de foie gras... Anteriormente, en 2021, este restaurante también estuvo entre los 50 mejores.
Encabezando la lista se encuentra Le Du en Bangkok, Tailandia, del chef Thitid Ton Tassanakajohn. El restaurante se especializa en cocina local. En 2022, Le Du ocupó el cuarto puesto.
China es el punto brillante de la lista con 12 restaurantes, seguida de Japón con 10. Singapur y Tailandia están empatados en el tercer lugar, con nueve restaurantes en la lista.
Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo es un premio anual que se celebra desde 2002. Este premio fue fundado en 2002 por William Reed Business Media (Reino Unido) y apareció por primera vez en la revista Restaurant (Reino Unido).
En 2013, los premios se ampliaron para incluir dos categorías más: Los 50 mejores restaurantes de Asia y los 50 mejores restaurantes de América Latina.
Zing.vn
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