Los empleados de la industria del marisco recurren a las hojas de guayaba para obtener beneficios

Especialista en mariscos, la Sra. Au Chuc Mai decidió iniciar un negocio con un producto líquido lavavajillas biológico elaborado a partir de hojas de guayaba fermentadas. Este es un movimiento valiente de este hijo de Tan Hiep (Kien Giang), con la aspiración de crear productos "verdes" para la comunidad.

Las ideas de startups surgen del estilo de vida verde

La Sra. Au Chuc Mai solía ser empleada en la industria de mariscos. Su trabajo en ese momento era realizar pruebas para detectar bacterias patógenas en los camarones, analizar la calidad del ambiente del estanque y apoyar el tratamiento de enfermedades del ganado. Ella nunca imaginó que el conocimiento que parecía sólo apto para la industria de mariscos algún día le abriría el camino para iniciar un negocio.

La Sra. Mai dijo que cuando quedó embarazada, decidió dejar su trabajo debido a preocupaciones sobre el impacto de los productos químicos en el ambiente del laboratorio en la salud del feto. Durante su época como ama de casa, comenzó a prestar atención a los efectos del detergente lavavajillas industrial en su piel sensible, lo que le provocaba descamación de las manos. De repente, se le ocurrió la idea de un producto de limpieza seguro y benigno. "Me di cuenta de que me encanta el estilo de vida ecológico y quiero incorporarlo a cada rincón de mi vida. Con el deseo de proteger la salud de mi familia, comencé a investigar y a preparar mi propio lavavajillas con ingredientes naturales", compartió la Sra. Mai.

Stand de exhibición y presentación de los productos KOMBUCLEAN

Una de las razones que la hizo tener la idea de usar hojas de guayaba como ingrediente para hacer líquido lavavajillas fue cuando vio a su padre cortando ramas de guayaba. Mai pensó que su padre iba a destruir el árbol, pero cuando preguntó, descubrió que sólo estaba podando las ramas para que el árbol diera más frutos. La imagen de ramas frescas de guayaba siendo arrancadas la hizo sentir incómoda. Al mismo tiempo, la tendencia de beber té de hojas de guayaba para perder peso está en auge. En muchos lugares se compran hojas de guayaba por cientos de miles de dongs el kilo. Inicialmente, la Sra. Mai tenía la intención de desarrollar productos de té de hojas de guayaba. Sin embargo, invertir en maquinaria, almacenes, garantizar la seguridad alimentaria, etc., estaba más allá del capital que la Sra. Mai tenía en ese momento.

Sin desanimarse, recurrió a la investigación de bebidas. Sin embargo, la investigación no salió como se esperaba. Luego, “recurrió” a un producto de limpieza biológico elaborado a partir de hojas de guayaba fermentadas, una idea que se adaptaba a su experiencia profesional.

El viaje hasta el producto final no fue fácil. A veces el producto resultante tiene un olor desagradable debido a una proporción de mezcla incorrecta. “Pero gracias a eso aprendí mucho y mejoré mis productos cada día”, compartió con una sonrisa.

Después de casi 2 años de investigación y pruebas, en 2024, la Sra. Mai lanzó oficialmente un producto líquido para lavar platos elaborado con hojas de guayaba fermentadas. KOMBUCLEAN ya no es solo un lavavajillas, sino el inicio de un ecosistema de productos ecológicos: detergente para ropa, limpiador de suelos, líquido para remojar alimentos... Todos giran en torno a la filosofía de "vivir verde - vivir sano" que la Sra. Mai ha perseguido desde sus inicios.

La Sra. Mai dijo que el agua de hojas de guayaba fermentada contiene compuestos naturales que ayudan a que el proceso de limpieza sea seguro y amigable, tales como: enzimas (la amilasa ayuda a descomponer el almidón, la proteasa descompone las proteínas, la lipasa descompone la grasa,...); Los ácidos orgánicos (ácido acético, láctico) matan hongos y bacterias dañinos; Sustancias antibacterianas en las hojas de guayaba (polifenoles,...). KOMBUCLEAN se distingue por su respeto al medio ambiente, su precio razonable y su contribución al desarrollo sostenible, protegiendo la salud del consumidor y honrando el papel de la mujer.

Productos KOMBUCLEAN Foto: NVCC

El viaje de emprendimiento de la Sra. Mai se encuentra en las primeras etapas de aproximación al mercado, por lo que es fácil enfrentar muchos desafíos. Aunque el producto tiene la capacidad de limpiar limpiamente, crea poca espuma debido a sus propiedades biológicas. Los usuarios se sienten sucios y por eso suelen consumir más, desperdiciando más que cuando emplean productos industriales. Pero al escuchar los comentarios de los clientes, agregó extracto de aceite de coco para aumentar la capacidad de formación de espuma y mejorar el producto. Algunos clientes también se preguntan "¿por qué el líquido lavavajillas de hojas de guayaba no tiene aroma a guayaba?", explica la Sra. Mai: Las hojas de guayaba frescas después de la fermentación solo tienen un olor ligeramente agrio, pero el aceite esencial de guayaba es muy poco y ninguna unidad produce aceite esencial puro a partir de hojas de guayaba. Por ello, optó por combinarlo con aceites esenciales naturales como jazmín, lavanda y menta para crear un aroma agradable garantizando al mismo tiempo la naturalidad.

"Próximamente, planeo invertir en un destilador de aceites esenciales para experimentar con la extracción de aceites esenciales de hojas de guayaba, con la esperanza de incorporar al producto el sabor único de las plantas cultivadas localmente", afirmó la Sra. Mai.

Oportunidades que ofrecen las competiciones de startups para mujeres

Aunque la marca aún es joven, el punto de inflexión llegó cuando la Sra. Mai se inscribió con valentía para participar en las competiciones de "Emprendimiento Femenino" organizadas por la Unión de Mujeres en todos los niveles. En la final regional del sur del concurso “Emprendimiento femenino” con el tema “Emprendimiento femenino y transformación verde”, su producto lavavajillas líquido elaborado a partir de hojas de guayaba fermentadas ganó el premio de consolación. Más significativamente, promocionó el producto a muchos clientes nuevos. "Al participar en el concurso, no solo puedo presentar mis productos al público, sino que también puedo llegar al grupo adecuado de clientes potenciales: amas de casa, personas que se preocupan por la salud familiar y las tendencias de vida ecológica", confiesa.

Después de afirmar su marca en la competencia de startups femeninas, tuvo muchas oportunidades nuevas, creando nuevas direcciones de desarrollo para el proyecto.

La Sra. Mai comentó: «Recientemente, cuando participé en una exposición de productos en Can Tho , inesperadamente recibí la atención de empresas de otros sectores. Me preguntaron: ¿Puede mi lavavajillas tratar el agua de los estanques? ¿Puede eliminar las cochinillas de los guayabos? A partir de estas preguntas, empecé a generar nuevas ideas y las estoy probando. Espero crear nuevos productos que satisfagan las necesidades de los clientes».

Fuente: https://phunuvietnam.vn/nhan-vien-nganh-thuy-san-re-loi-khoi-nghiep-voi-la-oi-20250528115908405.htm