Los platos más peligrosos del mundo pueden matar a los comensales

[anuncio_1]

Cuando se trata de los alimentos más peligrosos del mundo , lo primero que la gente probablemente piense son platos exóticos con los que la mayoría de la gente nunca entrará en contacto. Sin embargo, algunos alimentos que están clasificados como peligrosos pueden encontrarse en su refrigerador.

El Dr. Keith Kantor, nutricionista de Estados Unidos, compartió con Insider una lista de alimentos que son perjudiciales para los humanos, incluidas muchas especialidades mundialmente famosas.

pez globo

El fugu (o pez globo) es uno de los alimentos más venenosos del mundo. Sin embargo, debido a su delicioso sabor, este pescado todavía se captura y se utiliza como plato en muchos países. El sashimi de pez globo está en la lista de los platos más caros de Japón.

sin nombre-comprimido-2.jpg — El sashimi de pez globo es un plato "peligroso" y caro en Japón.

En Estados Unidos, la importación de pez globo está estrictamente controlada y sólo hay un proveedor aprobado por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos).

Según National Geographic, si no se prepara adecuadamente, el pez globo es 1.200 veces más letal que el cianuro, una sustancia química extremadamente tóxica.

Queso de gusanos Casu Marzu

El famoso queso con gusanos vivos, casu marzu, está clasificado como "el más peligroso y aterrador del mundo" porque contiene miles de gusanos vivos nacidos de huevos de mosca, pero es una especialidad extremadamente popular en Cerdeña, Italia.

Las larvas de esta mosca son blancas, suaves y de unos 8 mm de largo. Una rueda de queso “madura” contiene varios miles de gusanos vivos.

Cuando se disfruta del Casu marzu, la gente a menudo cierra o venda los ojos porque los gusanos intentarán saltar a sus ojos con gran precisión y con la capacidad de saltar hasta 15 cm. A quienes quieran disfrutar de este queso se les advierte de los riesgos de alergias, duelas estomacales e infección por larvas intestinales. Sin embargo, la gente local cree que el Casu Marzu debe consumirse mientras los gusanos aún están vivos para evitar envenenamiento.

El Casu marzu está reconocido por el Libro Guinness de los Récords Mundiales como el queso más peligroso del mundo.

Sannakji (Pulpo vivo)

Sannakji o pulpo vivo es un plato único de la cocina coreana.

24 horas-tn-v200-00-09-26still001-1.webp

No es famoso por su delicioso y único sabor, pero la forma "horripilante" de disfrutarlo hace que la gente lo recuerde para siempre. Los trozos de sashimi de pulpo se llevan a la boca mientras los tentáculos todavía se mueven y se retuercen.

Las ventosas de los tentáculos de un pulpo pueden quedarse atrapadas en la garganta y provocar asfixia si no las masticas bien. Según la revista culinaria estadounidense Wine&Food, un promedio de seis personas mueren cada año por asfixia mientras comen sannakji.

queso no pasteurizado

Nunca podrás comer queso Camembert auténtico en Estados Unidos.

Según la FDA, el queso Camembert se elabora a partir de leche cruda (no leche entera) y, por lo tanto, puede contener todos los patógenos y bacterias dañinos que se encuentran en los alimentos y que pueden causar enfermedades peligrosas.

Según la ley del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), está prohibida la venta de queso de leche cruda a menos que haya sido añejado durante al menos 60 días a 35 °F (1,67 °C), ya sea importado o de producción nacional.

Hákarl (tiburón fermentado)

El tiburón fermentado Hákarl (tiburón podrido) es conocido como un plato tradicional del pueblo islandés. La carne cruda de tiburón es tóxica para los humanos porque el cuerpo del tiburón de Groenlandia contiene altos niveles de urea y óxido de trimetilamina. Sólo unos pocos bocados de carne cruda y sin procesar pueden hacerte sentir borracho. Luego, la carne de tiburón se procesa y se cuelga para que se seque o incluso se entierra en el suelo durante tres a cinco meses, según Seabourn Current.

Según el Instituto Canadiense de Seguridad Alimentaria, comer carne de tiburón cruda en grandes cantidades puede provocar problemas intestinales, crisis nerviosas, convulsiones o incluso la muerte.

Mariscos

Los mariscos pueden absorber bacterias peligrosas del mar.

“Los mariscos crudos o crudos son especialmente peligrosos porque pueden absorber bacterias dañinas del mar”, dice el Dr. Kantor. Siempre deben cocinarse. Tenga cuidado, sobre todo con las ostras crudas.

Además, los mariscos son la alergia alimentaria más común, que puede provocar un síntoma grave llamado shock anafiláctico que puede poner en peligro la vida.

La alergia a los mariscos puede ocurrir a cualquier edad, pero es más común en adultos, especialmente en mujeres.

[anuncio_2]
Fuente