Los agricultores de las tierras altas son cada vez más prósperos gracias al desarrollo de productos OCOP

Son La cuenta con diversos productos OCOP

Para promover las ventajas de cada localidad, el distrito de Muong La (Son La) ha ordenado a las agencias funcionales y comunas que revisen, evalúen, inspeccionen y evalúen la realidad, y orienten a los agricultores y las cooperativas agrícolas para que participen de manera proactiva en el programa "Una comuna, un producto" (OCOP). Al mismo tiempo, apoyar a las cooperativas y a las personas en la elaboración de expedientes de registro de productos OCOP; construir, registrar marca; transformación digital; Construcción de sitios web de registro de códigos de barras, trazabilidad e introducción de productos; Impresión de embalajes y etiquetas de productos.

El Sr. Lu Van Qui, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Muong La, dijo: Actualmente, el distrito de Muong La tiene 14 productos OCOP, incluidos 12 productos OCOP de 3 estrellas y 2 productos OCOP de 4 estrellas.

Un producto OCOP del distrito de Muong La conocido por muchas personas es la "Manzana Hung Thinh" de la Cooperativa Hung Thinh, Subzona 1, comuna de Muong Bu (Muong La, Son La). El Sr. Nguyen Dinh Huong, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa Hung Thinh, dijo: Actualmente, la Cooperativa tiene 20 miembros que cultivan 50 hectáreas de manzanas reconocidas por cumplir con los estándares VietGAP. En 2024, el rendimiento promedio alcanzará 15 toneladas de fruta/ha, el precio de venta será de 15 a 50 mil VND/kg, suministrando alrededor de 1 tonelada de manzanas por día a cadenas de supermercados y fruterías limpias dentro y fuera de la provincia.

Apple, un producto OCOP del distrito de Muong La, es conocido por mucha gente. Foto: Van Ngoc

En Yen Chau, consciente del potencial y el valor económico del ajo local de un solo diente, la Cooperativa Tay Bac (Yen Chau, Son La) ha investigado y fabricado con éxito una máquina para incubar y secar ajo negro. En 2018, el ajo negro de la cooperativa llegó a los consumidores, con una producción inicial de alrededor de 1 tonelada/año. Hasta ahora, la cooperativa ha ampliado su escala de producción, con 15 hornos de incubación y secado, con una capacidad de 1,5 toneladas/vez, produciendo un promedio de 45 toneladas de productos de ajo negro/año, con ingresos de más de 10 mil millones de VND.

La Sra. Nguyen Thi Yen Linh, Directora de la Cooperativa, dijo: El ajo fresco después de la cosecha se clasifica, se lava, se quitan las raíces y los extremos del tallo, luego se coloca en bandejas y se coloca en una incubadora continuamente durante 30 días hasta que la piel del ajo se seca, los dientes de ajo en el interior se vuelven negros, son flexibles, suaves y dulces. En 2020, la Cooperativa se registró en el Comité Popular del Distrito para ayudar a completar la solicitud para participar en el programa OCOP. Hasta ahora, los productos de ajo negro de la cooperativa han sido reconocidos con 3 estrellas OCOP. Además, la Cooperativa también desarrolla otros productos como ajo negro empapado en miel, vino de ajo negro, té antiguo Shan Tuyet de On Oc, flores de papaya macho secas, plátanos secos y ciruelas secas con la marca "Diep Bach", que son populares entre los consumidores.

En declaraciones a los periodistas, el Sr. Duong Gia Dinh, subdirector de la Oficina Permanente de la Oficina de Coordinación de la Nueva Área Rural de la provincia de Son La, dijo: La provincia de Son La tiene actualmente más de 200 productos agrícolas ventajosos con un alto valor económico y comercial, que pueden desarrollarse en productos OCOP, productos con características regionales que son bastante ricos en variedad, incluidos 5 grupos principales: Alimentos; bebida; herbario; recuerdo; servicios, turismo rural.

El producto negro Yen Chau (Son La) está reconocido como producto OCOP. Foto: Van Ngoc

Desarrollo de productos OCOP eficaces y sostenibles

Después de más de 5 años de implementación, la provincia de Son La cuenta con 202 productos OCOP, incluidos 1 producto de 5 estrellas, 62 productos de 4 estrellas y 139 productos de 3 estrellas. El punto común de las cooperativas y las empresas al crear productos OCOP es que cambian de manera proactiva su forma de pensar en la producción, innovan en ciencia y tecnología para mejorar la calidad del producto; Promocionar y vender productos a través de plataformas digitales. Muchos productos están disponibles en varias cadenas de supermercados, agentes y tiendas minoristas en los mercados nacionales y extranjeros.

Hasta ahora, la provincia de Son La cuenta con más de 200 productos OCOP reconocidos. Foto: Van Ngoc

Según el Sr. Duong Gia Dinh, Son La continúa innovando, desarrollando la economía cooperativa, vinculando la producción según las cadenas de valor asociadas con el programa Una Comuna, Un Producto (OCOP), aplicando alta tecnología, atrayendo empresas potenciales para invertir en la agricultura; Apoyar a las empresas y cooperativas en materia de normas y reglamentos técnicos en la producción y procesamiento de productos; Priorizar recursos para el desarrollo del procesamiento agrícola y forestal, contribuyendo a promover el desarrollo de la economía agrícola y rural. Para 2025, la provincia de Son La se esfuerza por tener 30 o más productos evaluados y clasificados como productos OCOP que cumplan con estándares de 3 estrellas o superiores.

Son La tiene muchas ventajas potenciales para desarrollar productos OCOP. Foto: Van Ngoc

Al mismo tiempo, orientar a los sujetos del OCOP para crear diferencias, incrementar el valor del producto, diversificar tamaños y diseños de productos para adaptarse a los gustos y necesidades de los consumidores; garantizar el área de materia prima, la calidad del material de entrada, la trazabilidad; Mantener y actualizar proactivamente la normativa anual, tales como: Certificación de seguridad alimentaria, códigos de barras, pruebas periódicas de indicadores de seguridad alimentaria...

Son La se esfuerza por construir productos OCOP sostenibles, garantizando tanto la calidad como la cantidad, contribuyendo a mejorar aún más el valor de los productos típicos de la provincia, mejorando los ingresos de las personas, promoviendo las ventajas de las áreas de materia prima disponibles y contribuyendo al desarrollo socioeconómico local.

Fuente: https://trangtraiviet.danviet.vn/nong-dan-vung-cao-ngay-cang-no-am-tu-phat-trien-san-pham-ocop-d138639.html