Los agricultores de las tierras altas son cada vez más prósperos gracias al desarrollo de productos OCOP

Con sus ventajas potenciales, la provincia de Son La ha sincronizado soluciones de desarrollo, mejorado productos agrícolas, construido productos OCOP de calidad, satisfecho la demanda del mercado y mejorado gradualmente las vidas de los agricultores.

Son La cuenta con diversos productos OCOP

Para promover las ventajas de cada localidad, el distrito de Muong La (Son La) ha instruido a las agencias funcionales y comunas para que revisen, evalúen, inspeccionen y evalúen la realidad, y orienten a los agricultores y cooperativas agrícolas para que participen activamente en el programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP). Al mismo tiempo, se apoya a las cooperativas y a las personas en la elaboración de expedientes de registro de productos OCOP; la creación y el registro de marcas comerciales; la transformación digital; el registro de códigos de barras, la trazabilidad del origen y la creación de un sitio web para la presentación de productos; y la impresión de envases y etiquetas de productos.

El Sr. Lu Van Qui, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Muong La, dijo: Actualmente, el distrito de Muong La tiene 14 productos OCOP, incluidos 12 productos OCOP de 3 estrellas y 2 productos OCOP de 4 estrellas.

Un producto OCOP muy conocido en el distrito de Muong La es la "Manzana Dai Hung Thinh" de la Cooperativa Hung Thinh, Subárea 1, Comuna de Muong Bu (Muong La, Son La). El Sr. Nguyen Dinh Huong, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa Hung Thinh, declaró: "Actualmente, la Cooperativa cuenta con 20 socios que cultivan 50 hectáreas de manzanas reconocidas por cumplir con los estándares VietGAP. En 2024, la producción promedio alcanzará las 15 toneladas de fruta por hectárea, con un precio de venta de entre 15 mil y 50 mil VND/kg, lo que permitirá abastecer diariamente con aproximadamente una tonelada de manzanas a cadenas de supermercados y fruterías de la provincia y fuera de ella".

Apple, un producto de OCOP del distrito de Muong La, es conocido por muchos. Foto: Van Ngoc

En Yen Chau, consciente del potencial y el valor económico de la planta local de ajo de un solo diente, la Cooperativa Tay Bac (Yen Chau, Son La) investigó y fabricó con éxito una máquina de fermentación y secado de ajo negro. En 2018, el ajo negro de la cooperativa llegó a los consumidores, con una producción inicial de aproximadamente una tonelada anual. Hasta la fecha, la cooperativa ha ampliado su escala de producción, con 15 hornos de fermentación y secado, con una capacidad de 1,5 toneladas por unidad, produciendo un promedio de 45 toneladas de ajo negro al año, con ingresos superiores a los 10 000 millones de VND.

La Sra. Nguyen Thi Yen Linh, directora de la Cooperativa, explicó: «Tras la cosecha, el ajo fresco se clasifica, se lava, se le quitan las raíces y los extremos del tallo, se coloca en bandejas y se hornea durante 30 días hasta que la piel se seca y los dientes se vuelven negros, suaves, flexibles y dulces». En 2020, la Cooperativa se registró ante el Comité Popular del Distrito para facilitar la solicitud de participación en el programa OCOP. Hasta la fecha, los productos de ajo negro de la Cooperativa han sido reconocidos con 3 estrellas OCOP. Además, la Cooperativa también ha desarrollado otros productos como el ajo negro macerado en miel, el vino de ajo negro, el té antiguo On Oc Shan Tuyet, las flores secas de papaya macho, los plátanos secos y las ciruelas secas de la marca "Diep Bach", que gozan de gran popularidad entre los consumidores.

En declaraciones a los periodistas, el Sr. Duong Gia Dinh, subdirector de la Oficina Permanente de la Oficina de Coordinación de la Nueva Área Rural de la provincia de Son La, dijo: La provincia de Son La tiene actualmente más de 200 productos agrícolas ventajosos con un alto valor económico y comercial, que pueden desarrollarse en productos OCOP, productos con características regionales que son bastante ricos en variedad, incluidos 5 grupos principales: alimentos, bebidas, hierbas, souvenirs, servicios y turismo rural.

El producto negro Yen Chau (Son La) está reconocido como producto OCOP. Foto: Van Ngoc

Desarrollo de productos OCOP eficaces y sostenibles

Tras más de 5 años de implementación, la provincia de Son La cuenta con 202 productos OCOP, incluyendo uno de 5 estrellas, 62 de 4 estrellas y 139 de 3 estrellas. El punto en común de las cooperativas y empresas al desarrollar productos OCOP es su proactividad en la transformación de la mentalidad productiva, la innovación científica y tecnológica para mejorar la calidad de los productos, y la promoción y el consumo de productos a través de plataformas digitales. Muchos productos están disponibles en diversas cadenas de supermercados, agentes y tiendas minoristas de la provincia y del extranjero.

Hasta la fecha, la provincia de Son La ha reconocido más de 200 productos OCOP. Foto: Van Ngoc

Según el Sr. Duong Gia Dinh, Son La continúa innovando, desarrollando la economía cooperativa, vinculando la producción según las cadenas de valor asociadas al programa Una Comuna, Un Producto (OCOP), aplicando alta tecnología, atrayendo a empresas potenciales a invertir en agricultura; apoyando a empresas y cooperativas en la elaboración de normas y reglamentos técnicos para la producción y el procesamiento de productos; priorizando recursos para el desarrollo del procesamiento agrícola y forestal, contribuyendo así al desarrollo de la economía agrícola y rural. Para 2025, la provincia de Son La se propone tener 30 o más productos evaluados y clasificados como productos OCOP con estándares de 3 estrellas o superiores.

Son La tiene muchas ventajas potenciales para desarrollar productos OCOP. Foto: Van Ngoc

Al mismo tiempo, orientar a los sujetos del OCOP para crear diferencias, incrementar el valor de los productos, diversificar tamaños y diseños de productos para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores; asegurar las áreas de materia prima, calidad de los materiales de insumo, trazabilidad; mantener y actualizar proactivamente las regulaciones anuales, tales como: Certificación de elegibilidad de seguridad alimentaria, códigos de barras, pruebas periódicas de indicadores de seguridad alimentaria...

Son La se esfuerza por construir productos OCOP sostenibles, garantizando tanto la calidad como la cantidad, contribuyendo a mejorar aún más el valor de los productos típicos de la provincia, mejorando los ingresos de las personas, promoviendo las ventajas de las áreas de materia prima disponibles y contribuyendo al desarrollo socioeconómico local.

Fuente: https://trangtraiviet.danviet.vn/nong-dan-vung-cao-ngay-cang-no-am-tu-phat-trien-san-pham-ocop-d138639.html