OCOP “da alas” a los productos agrícolas de Yen Bai.

Cada producto de OCOP no es solo un producto básico, sino también la culminación de la tierra y su gente, portador de una historia de identidad cultural, creatividad y aspiración de progreso. En Yen Bai, el programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP) se ha convertido en un impulso crucial que ayuda a los productos agrícolas locales a consolidar su marca, aumentar su valor y conquistar los exigentes mercados nacionales e internacionales.

El director de la Cooperativa de Construcción y Servicios Agrícolas Mu Cang Chai presenta su producto de miel de flores naturales.

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Desarrollamos productos de miel con características únicas de Yen Bai.

Tras más de 6 años de implementación, el programa OCOP en Yen Bai ha creado un vibrante paisaje agrícola. A partir de productos sencillos y sin marca, muchas especialidades locales se han mejorado con envases de mayor calidad y más profesionales, y gozan de una amplia aceptación entre los consumidores. Hasta la fecha, Yen Bai cuenta con 268 productos certificados bajo el programa OCOP, incluyendo 25 productos con estándares de 4 estrellas y 243 productos con estándares de 3 estrellas.

Entre ellos, el grupo de alimentos predomina con 201 productos, incluyendo nombres conocidos como el té Suoi Giang Shan Tuyet, el arroz Seng Cu, los fideos Gioi Phien, la carne de cerdo fermentada Mu Cang Chai... El grupo de hierbas aporta 21 productos, entre los que destacan el té de canela, el aceite esencial de canela Van Yen y el extracto de alcachofa. El grupo de bebidas cuenta con 14 productos, el de artesanías y decoración con 15, y el de turismo rural y servicios de venta con 16.

Estas cifras no solo reflejan los esfuerzos del gobierno y la población, sino que también confirman el valor sostenible de los productos OCOP en el desarrollo económico rural. Más allá de simplemente aumentar la cantidad de productos, el programa OCOP de Yen Bai se centra en mejorar la calidad, perfeccionar los procesos de producción, cumplir con los estándares de seguridad e higiene alimentaria, garantizar la trazabilidad y ampliar los canales de distribución.

Como resultado, muchos productos ahora están disponibles en supermercados, plataformas de comercio electrónico y se exportan al extranjero. El té de nieve Suoi Giang Shan se considera el "oro verde" de Yen Bai. Árboles de té centenarios crecen de forma natural a más de 1400 m de altitud, absorbiendo la esencia de la tierra y el cielo para producir brotes de té blancos como la nieve.

Gracias al programa OCOP, este producto ha pasado de ser una especialidad local tradicional a una marca de alta gama, cumpliendo con los estándares de exportación a Japón y Europa. Los fideos vermicelli Gioi Phien son famosos por su textura crujiente y masticable natural, sin conservantes químicos. Antes de participar en el programa OCOP, este producto se consumía principalmente en el país y carecía de una marca definida. Gracias al apoyo del programa, las plantas de producción han mejorado sus procesos, aplicado nuevas tecnologías y adoptado envases atractivos que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria. Actualmente, los fideos vermicelli Gioi Phien no solo están disponibles en supermercados nacionales, sino que también están llegando a los mercados de exportación internacionales.

La trayectoria de Yen Bai en OCOP no es solo una historia de productos agrícolas sencillos, sino también la culminación de inteligencia, dedicación e identidad local. Cada producto con estrellas no solo representa la calidad, sino que también contiene la historia de la cultura, la gente y la tierra que lo vio nacer.

Anteriormente, a pesar de ser una valiosa especialidad de la región montañosa, la miel de Mu Cang Chai enfrentaba muchas dificultades para expandir su mercado. Gracias al programa OCOP, este producto ha logrado un progreso significativo gracias a la inversión sistemática y la aplicación de tecnología de la Cooperativa de Construcción y Servicios Agrícolas de Mu Cang Chai para mejorar su calidad.

El Sr. Nguyen Van Toan, director de la Cooperativa, afirmó: «La miel de flores natural de Mu Cang Chai cuenta con un certificado de registro de indicación geográfica otorgado por la Oficina de Propiedad Intelectual y cumple con los estándares VietGAP y la certificación de 3 estrellas de la OCOP. Gracias a ello, el precio de venta se mantiene estable entre 350.000 y 400.000 VND/litro, casi el doble que antes».

Si bien el programa OCOP ha alcanzado un éxito significativo, el camino a seguir sigue siendo desafiante. Mantener y mejorar la calidad de los productos para cumplir con los estándares internacionales requiere una inversión a largo plazo en tecnología, recursos humanos y modelos de gestión. Algunas empresas y cooperativas aún enfrentan dificultades para expandir sus mercados y conectarse con canales de distribución modernos. Además, las crecientes exigencias de los consumidores en materia de seguridad alimentaria y trazabilidad también ejercen una presión considerable sobre los productos OCOP.

Para superar estas dificultades, las localidades de la provincia están implementando soluciones fundamentales a largo plazo, como la aplicación de tecnología a la producción para mejorar la calidad de los productos y garantizar los estándares de exportación; la promoción del comercio y la conexión con el consumo mediante ferias comerciales, plataformas de comercio electrónico y grandes cadenas de supermercados; y el desarrollo del turismo rural asociado a OCOP (Una Comuna, Un Producto) para crear experiencias auténticas para los turistas y promover los productos de forma más eficaz. Además, la construcción de stands para exhibir los productos OCOP, el fortalecimiento de la comunicación y el desarrollo de una marca sistemática también serán factores importantes para impulsar la difusión de los productos OCOP de Yen Bai.

La trayectoria de OCOP no es solo la historia de un programa económico rural, sino también una conquista de mercados, consolidación de marcas y valorización de productos locales. Con el apoyo del gobierno, las empresas y la población, es seguro que en el futuro los productos OCOP de Yen Bai no solo se consolidarán en el mercado nacional, sino que también alcanzarán una mayor presencia en el panorama agrícola mundial.