Descubrir los horarios de las comidas ayuda a las personas de 50 años a evitar la diabetes

La ciencia ha descubierto una y otra vez que no sólo la calidad y la cantidad de alimentos que usted consume, sino también el horario de sus comidas son extremadamente importantes para su salud, especialmente para la diabetes.

Más formas de prevenir la diabetes

El estudio, realizado por científicos del Hospital Universitario de Columbia en Nueva York (EE.UU.) y de la Universidad de Cataluña - Barcelona en España, incluyó a 26 participantes de entre 50 y 70 años, con sobrepeso u obesidad y prediabéticos.

El descubrimiento a la hora de la cena ayuda a las personas de 50 años a evitar la diabetes

Los participantes se dividieron en dos grupos:

• El grupo cena temprano, comiendo principalmente antes de la cena.
• Grupo de cena tardía: come mucho después de las 5 pm: 45% o más de calorías.

Ambos grupos consumieron la misma cantidad de calorías y los mismos alimentos, pero en diferentes momentos del día. Los participantes usaron dispositivos móviles para registrar sus comidas en tiempo real. Los autores compararon la tolerancia a la glucosa de los participantes.

Los resultados revelaron que las personas que cenaban tarde presentaban una menor tolerancia a la glucosa, independientemente de su peso o composición dietética. El estudio también reveló que tendían a consumir más carbohidratos y grasas por la noche.

En concreto, consumir más del 45% de la ingesta calórica diaria después de las 5 de la tarde aumenta la ingesta de azúcar, provocando consecuencias negativas para la salud, independientemente del peso y la grasa corporal, según EurokAlert.

Consumir más del 45% de la ingesta calórica diaria después de las 5 p.m. aumenta la ingesta de azúcar, lo que puede tener consecuencias negativas para la salud.

Presta atención a la hora del día en que comes

Los niveles altos de azúcar en sangre a largo plazo pueden causar efectos nocivos como aumentar el riesgo de desarrollar diabetes, aumentar el riesgo cardiovascular porque los niveles altos de azúcar en sangre dañan los vasos sanguíneos y aumentan la inflamación crónica, lo que empeora el daño cardiovascular y metabólico, dijo la autora principal, la Dra. Diana Díaz Rizzolo, miembro de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Cataluña.

La importancia del estudio es que demuestra que el momento del día en que las personas comen puede afectar su metabolismo del azúcar, independientemente de su ingesta calórica diaria, su peso y su grasa corporal.

La capacidad del cuerpo para metabolizar el azúcar es limitada durante la noche, porque la secreción de insulina se reduce y la sensibilidad a la insulina también se reduce debido a los ritmos circadianos, explica el Dr. Rizzolo.

Este estudio descubrió un nuevo factor en la salud cardiometabólica: el horario de las comidas. Y esto cobra cada vez mayor importancia, afirmó el Dr. Díaz Rizzolo.

El Dr. Díaz Rizzolo recomienda concentrarse en comer mayoritariamente durante el día, y la mayor ingesta calórica debe ser en el desayuno y el almuerzo.

El doctor Díaz Rizzolo también recomienda evitar los productos ultraprocesados, las comidas rápidas y los alimentos altos en carbohidratos, especialmente durante la noche.

Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-gio-an-toi-giup-nguoi-50-tuoi-tranh-benh-tieu-duong-185241125163656739.htm