Promover el potencial y las fortalezas de los productos locales a través de las cooperativas

(Baothanhhoa.vn) - Actualmente, el sector económico colectivo, con las cooperativas como su núcleo, es la "clave" para ayudar a las localidades de la provincia a explotar eficazmente el potencial y las fortalezas de los productos agrícolas, haciendo una contribución importante al desarrollo económico rural, la nueva construcción rural y la mejora de la vida de las personas.

Los miembros de la Cooperativa Agrícola y Forestal Binh Son (Trieu Son) participan en el cuidado y la cosecha del té.

Durante generaciones, los habitantes étnicos tailandeses de la comuna de Quang Chieu (Muong Lat) han estado familiarizados con los métodos agrícolas de cavar hoyos, arrojar semillas, cultivar maíz, cultivar mandioca... Y el arroz glutinoso Cay Noi es también uno de los cultivos tradicionales estrechamente asociados con la vida de la gente de aquí. Según la Sra. Luong Thi Nong, directora de la Cooperativa Agrícola y Forestal Chung Thanh (Muong Lat), anteriormente los agricultores locales solo cultivaban arroz glutinoso Cay Noi de manera pequeña, fragmentada y autosuficiente para satisfacer sus necesidades alimentarias o para usar en días festivos y el Tet, por lo que el área de plantación era solo de unas pocas docenas de hectáreas. Por lo tanto, los precios son inestables, los cultivos son propensos a plagas y enfermedades y la productividad no es alta. Pero ahora, ese grano de arroz ha tomado la marca OCOP, conocida por muchos consumidores dentro y fuera de la provincia.

Al comprender que el arroz glutinoso Cay Noi puede crear un gran avance en la producción agrícola, abriendo una dirección de producción de acuerdo con los estándares VietGAP y, al mismo tiempo, puede construir una cadena que vincule la producción con el consumo del producto, contribuyendo a cambiar la estructura económica agrícola hacia la producción de productos básicos, mejorando la productividad y la calidad de los productos agrícolas, contribuyendo a promover el desarrollo socioeconómico y aumentando los ingresos de los productores de arroz. Por lo tanto, se estableció la Cooperativa Agrícola y Forestal Chung Thanh para que actuara como un puente para vender productos a la gente. Hasta ahora, la Cooperativa ha cooperado con los hogares de la comuna de Quang Chieu para producir arroz glutinoso Cay Noi en el marco del Programa OCOP. Los hogares que participan en el modelo reciben apoyo de la cooperativa con técnicas, fertilizantes y ayuda para vender los productos a precios estables.

La Sra. Luong Thi Nong, directora de la Cooperativa Agrícola y Forestal de Chung Thanh, afirmó: "Para aumentar el valor del arroz glutinoso Cay Noi, la Cooperativa está construyendo un "modelo de cadena que vincula la producción, el procesamiento y el consumo de productos de arroz Cay Noi seguros". Esta es una base importante para ayudar a que el arroz glutinoso Cay Noi, una especialidad local, se convierta en un producto OCOP con alto valor económico, un amplio mercado de consumo y un precio de venta más estable. De esta manera se puede superar la situación de "buena cosecha, precio bajo".

Al evaluar el modelo de producción de arroz glutinoso de Cay Noi en la localidad, el Sr. Tran Van Thang, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Muong Lat, dijo que la coordinación entre el Centro de Servicios Agrícolas del distrito y la Cooperativa Agrícola y Forestal Chung Thanh para implementar el modelo de producción de arroz glutinoso de Cay Noi (OCOP) ha creado un gran avance en la producción agrícola del distrito. El modelo también contribuye a cambiar la estructura económica agrícola hacia la producción de productos básicos, mejorando la productividad y la calidad de los productos agrícolas y abriendo oportunidades para que los productos locales de la OCOP amplíen sus mercados de consumo.

En la práctica, además de invertir en el desarrollo de nuevos productos, muchas cooperativas están interesadas en invertir en la construcción de marcas y etiquetas para productos tradicionales, promoviendo así el potencial y las fortalezas de los productos locales, contribuyendo a aumentar el valor del producto y promoviendo el desarrollo socioeconómico.

Normalmente, los árboles de té se cultivan en Binh Son (Trieu Son) desde hace casi 30 años. Anteriormente, los árboles de té sólo eran producidos por personas en pequeña escala y de forma fragmentada, y la tecnología de secado del té se hacía principalmente de forma manual. Desde 2016, al darse cuenta del potencial y las fortalezas de los árboles de té, la Cooperativa Agrícola y Forestal Binh Son ha unido a los productores de té para participar en la producción concentrada, con una superficie total de más de 30 hectáreas. Desde su creación, la Cooperativa Agrícola y Forestal Binh Son ha participado en el proceso de producción y ha desarrollado con éxito el producto OCOP, el té Binh Son. Actualmente, la producción de la cooperativa alcanza las 45 toneladas de té seco al año junto con muchos otros productos, con una ganancia de más de 100 millones de VND al año, ayudando a muchos hogares a aumentar sus ingresos gracias a los árboles de té.

O como la Cooperativa Agrícola Verde Haca (ciudad de Nghi Son) logró la certificación OCOP de 4 estrellas con productos de cordyceps seco, cordyceps entero y cápsulas de cordyceps. Además, la cooperativa ha impulsado la promoción de productos y la venta online en plataformas digitales. En la Cooperativa de Servicios Agrícolas Yen Lac (Nhu Thanh), se ha construido un modelo exitoso de producción de fideos Yen Lac, que ahora ha sido reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas...

Según las estadísticas, hasta ahora, la provincia de Thanh Hoa tiene más de 800 cooperativas que operan en el sector agrícola, de las cuales cerca de 490 cooperativas participan en vínculos sostenibles, lo que representa el 65,42% del número total de cooperativas agrícolas en la provincia; Existen cerca de 300 cooperativas agrícolas que aplican alta tecnología en la producción; 35 cooperativas agrícolas participan en la producción con decenas de productos OCOP reconocidos y rankeados...

En el futuro, con el objetivo de desarrollar, consolidar y mejorar la eficiencia operativa de las cooperativas agrícolas en la provincia de Thanh Hoa en la dirección del desarrollo sostenible, la aplicación de la ciencia - tecnología, la innovación y la transformación digital, además de la atención, el compañerismo y el apoyo del gobierno y las organizaciones de masas, es necesario contar con los esfuerzos y la iniciativa de la propia gente para innovar las actividades de producción, diversificar los productos típicos, captar la demanda del mercado...

Artículo y fotos: Xuan Minh

Fuente: https://baothanhhoa.vn/phat-huy-tiem-nang-the-manh-san-pham-dia-phuong-thong-qua-htx-248903.htm