Desarrollo de productos agrícolas, forestales y pesqueros basados ​​en la diversidad del mercado

(Chinhphu.vn) - En los primeros 4 meses de 2025, el sector agrícola y ambiental de Vietnam continuó manteniendo su impulso de crecimiento, con una facturación total de exportaciones de la industria que alcanzó los 21,15 mil millones de dólares, un aumento del 10,7% respecto al mismo período en 2024.

Se espera que el desarrollo de la acuicultura marina ayude al sector pesquero a aumentar su valor sostenible en el futuro - Foto: VGP/Do Huong

Además de las señales positivas, el sector agrícola también enfrenta muchos desafíos, como el declive de algunos productos clave, la dependencia de algunos grandes mercados y la presión de estándares internacionales cada vez más estrictos.

Según las estadísticas del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, en los primeros 4 meses del año, todos los grupos exportadores registraron un crecimiento, de los cuales los productos agrícolas alcanzaron los 11.600 millones de dólares (un 11,7% más), los productos forestales 5.560 millones de dólares (un 11,2% más), los productos acuáticos 3.090 millones de dólares (un 13,7% más), los productos pecuarios 178 millones de dólares (un 16,8% más) y los insumos de producción 722 millones de dólares (un 20% más). Seis artículos alcanzaron un valor de exportación de más de mil millones de dólares, siendo el café (3.780 millones de dólares, un aumento del 51,1%) y la madera (5.200 millones de dólares, un aumento del 5,8%) los que lideraron. Sin embargo, las exportaciones de arroz y hortalizas disminuyeron un 14,3% y un 14,2% respectivamente, lo que muestra inestabilidad en algunas líneas de productos clave.

En términos de mercados, Estados Unidos, China y Japón siguieron siendo los mayores mercados, pero las exportaciones a China cayeron un 1,1% y a la región asiática un 1,3%, lo que refleja una alta dependencia de unos pocos mercados y el riesgo de desequilibrios a medida que fluctúa la demanda. En cambio, Europa (que aumentó un 37,7%) y África (que aumentó un 78,4%) surgieron como mercados potenciales, lo que abre enormes oportunidades para la diversificación del mercado.

Por otra parte, el volumen de las importaciones aumentó un 16,6% hasta 15.970 millones de dólares, lo que provocó que el superávit comercial disminuyera un 4,1% hasta 5.180 millones de dólares. Esto demuestra que la presión ejercida sobre los crecientes costos de los insumos, especialmente en productos pecuarios (que subieron un 27,8%) y mariscos (que subieron un 29%), podría afectar las ganancias y la competitividad de la industria.

Los sectores agrícola y medioambiental se enfrentan al riesgo de un desarrollo rápido, normalmente en el cultivo del durian, cuando el área de plantación excede la planificación y la calidad no es consistente. La fuerte dependencia de China también supone un gran riesgo, ya que el mercado cayó un 1,1% y se impusieron controles más estrictos.

Según el Sr. Tran Gia Long, Subdirector del Departamento de Planificación y Finanzas, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente se está centrando en estrategias a largo plazo para promover el crecimiento sostenible y aumentar el valor añadido de las industrias. En general, el café, el caucho y la pimienta registraron un crecimiento impresionante en sus precios (el café aumentó 67,5%, la pimienta 62,5% y el caucho 30,2%), mostrando un gran potencial para aumentar el valor de las exportaciones. El Ministerio continuará reestructurando la industria, aplicando alta tecnología en la producción y procesamiento para mantener la calidad y aumentar la productividad.

Para resolver este problema, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente identificó la necesidad de promover la diversificación del mercado, mejorar la calidad de los productos y construir un sistema logístico moderno para reducir costos y aumentar la eficiencia de la cadena de suministro.

Además, la transformación digital y la aplicación de la ciencia y la tecnología son factores centrales para mejorar la productividad y cumplir con los estándares internacionales. Por ejemplo, la creación de una base de datos de productos agrícolas y un sistema de trazabilidad ayudará a aumentar la transparencia y a cumplir los requisitos de mercados como la UE y los EE.UU. Los medios de comunicación también juegan un papel importante en la promoción de las marcas agrícolas vietnamitas, especialmente en nuevos mercados.

Centrarse en el desarrollo de productos agrícolas clave

Sobre la base de la evaluación de la situación actual del desarrollo del mercado, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente pretende diversificar los mercados para las exportaciones agrícolas, forestales y pesqueras. En particular, ampliar el mercado a Europa y África, junto con la promoción del comercio en nuevos mercados como Oriente Medio, ayudará a reducir la dependencia del mercado chino. Al mismo tiempo, ante la disminución de los precios del arroz y de las frutas y verduras, el Ministerio está promoviendo mejoras en las variedades, los procesos de producción y el desarrollo de marcas para recuperar el impulso de crecimiento, especialmente en el mercado interno y en los países de la ASEAN.

En el sector de productos del mar, las exportaciones de camarón alcanzaron los 1.240 millones de dólares (un aumento del 28,4%), un punto brillante en el grupo de productos del mar. Sin embargo, la presión de las normas de control de calidad (como los residuos de cadmio en China) requiere que el Ministerio fortalezca la transformación digital y aplique tecnología en la agricultura y el procesamiento para garantizar la seguridad alimentaria. El proyecto de desarrollo logístico hasta 2030 ayudará a reducir los costos de transporte y mejorar la competitividad de los productos del mar vietnamitas en mercados exigentes como la UE y Japón.

Los productos forestales, especialmente la madera, alcanzaron los 5.200 millones de dólares, pero aumentaron sólo un 5,8%, mostrando una tasa de crecimiento en desaceleración. El Ministerio debe centrarse en el desarrollo sostenible, la reducción de emisiones en la producción y el fortalecimiento de las certificaciones internacionales de responsabilidad social y ambiental. Ampliar el mercado a África y a los países musulmanes (mercado Halal) será una nueva dirección para diversificar la producción, reduciendo al mismo tiempo la presión de los mercados tradicionales.

Los productos pecuarios aumentaron un 16,8%, pero el volumen de importación de insumos aumentó marcadamente (27,8%), lo que demuestra que los costos de producción son un gran desafío. El Ministerio promoverá industrias de apoyo a la producción, como la producción nacional de alimentos para animales, para reducir la dependencia de las importaciones. Al mismo tiempo, la reforma de los procedimientos administrativos y la transformación digital en la gestión ayudarán a las empresas a acceder más rápidamente a las políticas de apoyo.

En la conferencia para revisar el trabajo del primer trimestre y desplegar tareas clave para abril y el segundo trimestre de 2025 del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, el Ministro Do Duc Duy enfatizó la respuesta política proactiva y flexible para responder a las fluctuaciones en los mercados internacionales y nacionales. Exigir a las unidades bajo el Ministerio que elaboren planes de acción específicos para alcanzar la meta de crecimiento de los sectores agrícola y ambiental del 4,0% o más, con un volumen de exportación agrícola, forestal y pesquero que alcance los 65 mil millones de dólares (con miras a alcanzar los 70 mil millones de dólares). Junto con eso, el Ministro de Agricultura y Medio Ambiente también solicitó promover la comunicación para promover las marcas de productos agrícolas vietnamitas, especialmente en nuevos mercados, y al mismo tiempo implementar soluciones para estabilizar el mercado interno ante las fluctuaciones climáticas y de precios.

Do Huong

Fuente: https://baochinhphu.vn/phat-trien-cac-nganh-hang-nong-lam-thuy-san-dua-tren-su-da-dang-thi-truong-102250506213906949.htm