Phu Luong es rica en montañas y colinas: [Lección 3] El sueño de una vasta región de cucharadas

THAI NGUYEN Al observar los exuberantes campos verdes de las colinas de Yen Ninh, nadie pensaría que acababan de revivir después de las tormentas que enfrentó el joven director.

El Sr. Hoang Khac Can (extrema derecha), director de DK Natural Products Joint Stock Company (comuna de Yen Ninh, distrito de Phu Luong, Thai Nguyen ), instruye a la gente sobre técnicas de cuidado y cosecha de plantas cuchara. Foto: Dao Thanh.

El árbol del hijo de San Chi

El día que apareció la planta cuchara, la aldea de San Chi, en la comuna de Yen Ninh (distrito de Phu Luong, provincia de Thai Nguyen), se llenó de indignación. Algunas familias aceptaron plantarla, pero muchas otras se negaron. Entonces, la planta echó raíces, aferrándose a las colinas, y después de seis meses supo cómo "generar ingresos" para los cultivadores, por lo que toda la aldea se apresuró a expandir la zona. Sin embargo, la especie vegetal se asentó, con muchas dificultades y penurias.

Los habitantes de San Chi en Yen Ninh suelen hablar del profesor asociado, Dr. Tran Van On, profesor del Departamento de Botánica de la Universidad de Farmacia de Hanói, quien es un hijo excepcional del pueblo. El profesor asociado, Dr. Tran Van On, nació y creció en la comuna de Yen Ninh. En 2006, regresó a su ciudad natal para realizar un proyecto científico sobre el cribado de plantas medicinales para reducir el azúcar en la sangre y descubrió la planta cuchara de hojas pequeñas. Los nutrientes de la colina baja y en forma de cuenco de su ciudad natal son adecuados para la extraña planta cuchara, que posee una salud excelente y altas propiedades medicinales. Pensó para sí mismo: La planta que puede ayudar a los habitantes de San Chi en su ciudad natal a vivir una vida próspera está aquí.

En 2010, tras más de un año de pruebas exitosas en las colinas de su ciudad natal, la planta cuchara, con su excelente efecto en el tratamiento de la hipoglucemia del Dr. On, se extendió rápidamente desde una pequeña colina, convirtiéndose en una superficie de hasta 5 hectáreas. Esta variedad tiene una alta rentabilidad , de hasta 200 millones de VND/ha, lo que alegra a todos en Yen Ninh. En 2011, 20 simpatizantes siguieron al Dr. On para fundar DK Natural Products Joint Stock Company.

A pesar de sus numerosas ventajas, la planta cuchara de hoja pequeña tiene la desventaja de ser tóxica. El Dr. On, con determinación, se dirigió al bosque para buscar y recolectar las ramas y especies de plantas cuchara de cada región y las plantó en diversos lugares. Luego, tomó las hojas para estudiarlas y seleccionó individuos para plantarlos por separado y propagarlos. Tras 10 años de arduo trabajo, en 2019, nació la planta cuchara de hoja grande y apareció en muchos lugares del mercado, compensando las deficiencias de la planta cuchara de hoja pequeña.

La gimnema de hojas grandes ayuda a tratar la diabetes y estabiliza eficazmente el azúcar en sangre. Foto: Dao Thanh.

La reputación de la planta Gymnema Sylvestre para tratar la diabetes y estabilizar la glucemia se ha extendido desde el pueblo hasta la comuna e incluso hasta la capital, Hanói. En 2012, una importante empresa farmacéutica buscó cooperar con DK Natural Products Joint Stock Company para adquirir productos de alta calidad extraídos de la planta Gymnema Sylvestre. Durante las temporadas de mayor demanda, los pedidos alcanzaban los 2000 millones de VND al año.

Pero, debido a su ajetreo en Hanói, el Dr. On no pudo gestionar todas las labores de la empresa. Sin una gestión y supervisión rigurosas, los agricultores se desviaron del camino. Cada familia seguía manteniendo sus huertos, pero solo unas pocas lograron establecer un área de materia prima sistemática, garantizando los estándares orgánicos y pudiendo vender. Hubo un tiempo en que la planta de cuchara estaba en apuros...

"El cliente me trajo de vuelta a la cucharada"

Durante el último mes, cada mañana, el joven Hoang Khac Can, director de DK Natural Products Joint Stock Company, se ha levantado temprano para ir a los campos de cucharadas a revisar el sistema de riego automático que se está construyendo. Con riego regular, los montículos de cucharadas crecen rápidamente. En lugar de tener dos cosechas al año como antes, ahora pueden tener cuatro.

Hoang Khac Can compartió que la planta cuchara ha estado profundamente arraigada en su juventud. La planta ha ayudado a su empresa a ganar miles de millones, pero hubo momentos en que ni siquiera tenía unos pocos cientos de miles de dongs para pagar a sus trabajadores. Toda la empresa se quedó solo con él y las plantas cuchara, cuyas hojas habían sido carcomidas por los gusanos.

Área de trabajo y recepción de DK Natural Products Joint Stock Company. Foto: Dao Thanh.

El padre de Hoang Khac Can falleció joven, y su madre trabajó arduamente para criarlo cultivando té y mandioca en las zonas rurales pobres. Tras graduarse de la Universidad de Agricultura y Silvicultura Thai Nguyen, su madre lo llevó a conocer al Dr. Tran Van On, un primo suyo. El Dr. On le dijo a Can: «Si te gustan las hierbas medicinales, ven, aprende el oficio, gana experiencia y ten dinero para cubrir tus gastos». A partir de entonces, Can viajó por todo el país a las regiones de hierbas medicinales para ayudar. Su espíritu emprendedor y su pasión por las hierbas medicinales también lo impregnaron.

En 2018, tras acumular suficiente experiencia y capital, el Sr. On le asignó a Can un puesto de gerente y posteriormente de director de DK Natural Products Joint Stock Company. En los años siguientes, además de vender a través de canales de distribución directa, también vendió en línea en redes sociales. Recibió muchos pedidos; algunos días llegó a vender productos por valor de 300 millones de dongs. ¡Can pensó que pronto sería rico!

Sin embargo, durante el auge empresarial, la empresa contaba con pocos empleados, lo que le impedía atender adecuadamente a los clientes. Mientras tanto, la fuente de suministro no podía controlar la calidad, la empresa perdió clientes gradualmente, el negocio decayó y algunos trabajadores abandonaron la empresa gradualmente.

En 2022, tras muchos días sin lluvia, llegó una tormenta repentina, y la lluvia fue tan fuerte que parecía como si alguien hubiera roto un gran lago y hubiera vertido agua del cielo. Después de la lluvia, el sol siguió brillando. Una mañana, Can salió a visitar el huerto de cucharas. Se quedó atónito al ver que el huerto, que había estado verde el día anterior, de repente estaba sin hojas al día siguiente, y los brotes jóvenes estaban rotos y marchitos.

Área de materias primas orgánicas estándar de DK Natural Products Joint Stock Company en la comuna de Yen Ninh, distrito de Phu Luong, Thai Nguyen. Foto: Dao Thanh.

Los enrejados de las cucharas estaban plagados de insectos verdes. Los aldeanos comentaban que con el cambio de clima aparecían plagas extrañas con frecuencia. Invitaron urgentemente a expertos de la Universidad de Agricultura de Hanói para que vinieran a asesorar sobre las plagas y erradicarlas. Pero para cuando llegaron los expertos, el huerto había sido atacado por plagas extrañas, causando daños en el 70 %. Además, la necesidad de rociar pesticidas inutilizaba toda la zona.

Ese año, la empresa perdió dinero, mientras que los trabajadores aún debían cobrar. El capital de la empresa estaba agotado. Era tan difícil que ni siquiera pudo pedir prestados 10 millones. Estaba en un callejón sin salida.

Pregunté: ¿Y cómo superaste las dificultades?

Necesidad de respuesta: Fue una llamada telefónica de un cliente que había estado usando los productos de la empresa durante casi 10 años y se preguntaba por qué un producto tan bueno ya no estaba disponible.

"Me desperté porque el Sr. On y las tierras de mi pueblo, con sus montañas y colinas, me dieron la oportunidad de venir a la planta de cucharas, así que ¿por qué rendirme? El fracaso no me asusta; se puede perder dinero, pero sin duda he aprendido mucho, acumulando conocimientos, definiendo metas claras y sabiendo qué valores fundamentales vale la pena cuidar. Decir eso no significa que mañana tendré éxito, pues aún me esperan dificultades y desafíos. Pero fue ese invitado quien me trajo de vuelta a la planta de cucharas y pude levantarme", confesó Can.

El mediodía de Yen Ninh era apacible; la luz del sol se filtraba entre las hojas, haciendo que las laderas y los campos de Gymnema sylvestre lucieran aún más verdes y exuberantes. No muy lejos, en la planta de secado con energía solar, el aroma de Gymnema sylvestre era fragante. Can compartió su radiante rostro: "Acabo de recibir un mensaje de texto informándome de un nuevo pedido de dos productos OCOP de 4 estrellas de la compañía: té de Gymnema sylvestre y té comprimido de Gymnema sylvestre".

La planta cuchara plantada en tierra de Yen Ninh comenzará a dar frutos después de 6 meses. Esta planta puede conservar sus raíces hasta 10 años y, cuanto más se le corten las hojas y se le pode, más sana y desarrollada se volverá.

Actualmente, la superficie destinada al cultivo de hierbas medicinales de DK Natural Products Joint Stock Company es de 4 hectáreas, de las cuales 2,1 hectáreas cumplen con los estándares orgánicos, mientras que el resto se cultiva de forma orgánica. La producción de cuchara seca que se vende en el mercado alcanza casi las 4 toneladas anuales. La empresa también está recuperando gradualmente la venta de extracto de cuchara, con unos ingresos de aproximadamente 250 millones de VND anuales. La empresa espera ampliar la superficie destinada a la materia prima a cientos de hectáreas que cumplan con los estándares orgánicos.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phu-luong-tru-phu-nui-doi-bai-3-giac-mo-ve-vung-thia-canh-rong-lon-d379996.html