Revolución de variedades: [Parte 2] Los plátanos cultivados en tejidos superan los desafíos

Los bananos de Dong Nai enfrentan tormentas, el gobierno y las empresas se unen para apoyar, ayudar a los agricultores a dominar las variedades, los procesos de cultivo, la información del mercado y avanzar hacia una producción sostenible.

Enfrentando el desafío

Considerado en su día un "árbol que alivia la pobreza" y que ha ayudado a miles de familias campesinas a transformar sus vidas, el cultivo de tejidos de banano ha impulsado a Dong Nai a convertirse en la "capital bananera" del país. Sin embargo, tras un período de desarrollo acelerado, la industria bananera se enfrenta a numerosos desafíos: enfermedades, fluctuaciones del mercado, calidad descontrolada de las semillas y el riesgo de sobreoferta. En ese contexto, la participación del Estado y las empresas está abriendo un nuevo camino, ayudando al banano de Dong Nai a retomar el rumbo del desarrollo sostenible.

Los plátanos cultivados en tejidos solían ser un cultivo rentable para los agricultores de Dong Nai. Foto: Tran Trung.

Dong Nai cuenta actualmente con casi 20.000 hectáreas de banano, lo que lo convierte en el líder nacional en superficie de exportación, especialmente de banano de cultivo de tejidos. Este es el cultivo perenne con la tasa de expansión más rápida en los últimos años, lo que refleja la fuerte tendencia de los agricultores a cambiar el café, la pimienta, el anacardo y otros cultivos de bajo rendimiento por el banano.

La principal razón del auge de la superficie de cultivo de banano de tejidos es el alto precio de la exportación oficial a China. Además, la creación de áreas especializadas, la inversión en sistemas de riego que ahorran agua y el empaquetado de racimos para cumplir con los estándares de exportación han convertido al banano en la baza de los agricultores en muchas localidades, como Trang Bom y Thong Nhat.

En muchas zonas montañosas y rocosas donde antes se cultivaban café y anacardos, ahora se han sustituido por plantaciones de banano de cultivo de tejidos, que abarcan decenas de hectáreas. Muchos hogares obtienen ganancias de entre 250 y 500 millones de VND/ha/año, una vez deducidos los gastos. El banano se ha convertido en la esperanza para ayudar a los agricultores a salir de la pobreza y enriquecerse.

El mal de Panamá (marchitez de Panamá), una enfermedad que se propaga rápidamente a través del suelo, el agua, las raíces, los tallos o las herramientas agrícolas, ha provocado una crisis en la industria bananera mundial. Foto: Colaborador.

Sin embargo, el rápido desarrollo también tiene consecuencias. Muchos hogares cultivan banano siguiendo las tendencias, sin pleno acceso a información técnica, de mercado y sobre enfermedades. La falta de vínculos sincronizados en la cadena de suministro hace que la producción sea propensa a "buenas cosechas a precios bajos". Cuando el mercado de exportación enfrenta problemas, el banano se congestiona, los precios caen drásticamente y los agricultores sufren.

Aún más peligroso es el mal de Panamá, una "pandemia global" que afecta a los bananos, que acecha en la zona de cultivo. La enfermedad se propaga rápidamente a través del suelo, el agua, las raíces y las herramientas agrícolas. Una vez que entra, prácticamente no hay cura. Muchos países del mundo han tenido que cerrar todas sus zonas de cultivo de banano debido a Panamá. Para Dong Nai, si no se controlan las variedades libres de enfermedades y los procesos agrícolas estrictos, el riesgo de daños no solo ascenderá a cientos de miles de millones de dongs, sino también a la pérdida de una ventaja competitiva a largo plazo.

Los agricultores pasan de "cultivar intuyendo" a "cultivar con información"

A diferencia del pasado, los agricultores ya no dependen de la suerte. La información se ha convertido en un insumo tan importante como el fertilizante o las semillas. Los mercados, las enfermedades y las técnicas agrícolas pueden determinar las ganancias y pérdidas de los bananeros.

Muchos agricultores de Dong Nai han aprendido a monitorear los precios del mercado de exportación, comprender los plazos de envío y los estándares técnicos de cultivo. Foto: Tran Trung.

Muchos agricultores de Dong Nai han aprendido a monitorear los precios del mercado de exportación, los plazos de envío y las normas técnicas a través de teléfonos inteligentes, grupos Zalo, Facebook, asociaciones de agricultores y cooperativas. Con solo unos clics, la información sobre precios de compra, alertas de enfermedades, el clima, técnicas de fertilización y prevención de enfermedades se actualiza al instante.

Gracias a esto, los agricultores ya no cultivan plátanos basándose en rumores, sino que gradualmente toman decisiones basadas en datos reales. Cuando el mercado chino se contrajo, muchos hogares redujeron rápidamente la superficie cultivada, optaron por una atención de calidad o buscaron mercados nacionales. Ante una alerta de enfermedad, los agricultores acordonaron y desinfectaron proactivamente, evitando la propagación de patógenos. Los agricultores cambiaron gradualmente de mentalidad: cultivar plátanos no se trata solo de cultivar árboles, sino también de gestionar riesgos.

Unámonos para proteger el "árbol rico"

Para proteger los medios de vida de las personas, el Centro de Aplicación de Biotecnología Dong Nai ha cooperado con U&I Agriculture Joint Stock Company para firmar un acuerdo de cooperación para transferir tecnología de la variedad de banano UNI 126, una variedad que es resistente a la enfermedad de Panamá.

Investigación y selección de la variedad de banano UNI 126 en Vietnam Seedling Biotechnology Joint Stock Company. Foto: Colaborador.

Según la Sra. To Thi Nha Tram, directora de Vietnam Seedling Biotechnology Joint Stock Company (bajo la dirección de U&I), la variedad de banano UNI 126 se ha implantado en la comuna de Phu Giao (Ciudad Ho Chi Minh), con una superficie de más de 400 hectáreas, y ha dado resultados positivos. El árbol crece bien, es resistente al mal de Panamá y presenta una alta productividad.

El modelo bananero UNI 126 genera actualmente ganancias de 500 a 600 millones de VND/ha. Más importante aún, la producción es estable y no depende de un solo mercado. Las empresas firman contratos proactivamente, garantizan el consumo, brindan asesoramiento técnico y supervisan la superficie de cultivo.

"Mientras la gente tenga tierras, esté decidida y siga el proceso técnico, sin duda podrá enriquecerse con los bananos de alta tecnología", afirmó la Sra. Tram.

Con el Centro de Aplicación de Biotecnología de Dong Nai, la cooperación no se limita a proporcionar semillas, sino que también incluye la construcción de jardines modelo, la capacitación técnica y la orientación en el registro del diario de producción, un factor obligatorio si se desea rastrear el origen y exportar oficialmente.

El Sr. Phan Tran Thien Ly, subdirector del Centro de Aplicación de Biotecnología de Dong Nai, afirmó: Cooperar con U&I ayuda al Centro a cumplir su misión política: proporcionar semillas libres de enfermedades, de origen claro y alta tecnología para agricultores y empresas.

El Centro no solo brinda apoyo técnico, sino que también actúa como puente de información entre el gobierno, las empresas y los agricultores. Las nuevas políticas, normas de exportación y mercados objetivo se comunican con prontitud a las zonas productoras. Como resultado, los agricultores ya no son ajenos a las fluctuaciones del mercado.

Cuando las empresas necesitan áreas de materias primas estandarizadas, el Centro actúa como enlace. Cuando los agricultores corren riesgo de enfermedades, el Centro es el primer lugar donde reciben información para facilitar su manejo.

Mantener el título de "capital bananera" ya no es una carrera por la superficie, sino por la calidad, la tecnología y el mercado. Dong Nai se enfrenta a una encrucijada: o continúa desarrollándose espontáneamente o se adentra en una agricultura de alta tecnología. La solución es clara: planificar las zonas de cultivo; gestionar rigurosamente las variedades; detectar enfermedades de forma temprana; diversificar los mercados; y apoyar a los agricultores en el acceso a la información. Cuando los bananos no dependen solo de la tierra, sino también del conocimiento y la tecnología, ese es el camino sostenible.

El Centro de Aplicaciones Biotecnológicas de Dong Nai firmó un acuerdo de cooperación para la producción y transferencia del proceso de propagación de banano mediante cultivo de tejidos UNI 126 con la Sociedad Anónima Agrícola U&I. Foto: Tran Trung.

“Los bananos no son solo cultivos, sino el sustento de miles de hogares. Para proteger a los agricultores, debemos proteger su información, variedades y producción”, enfatizó el Sr. Phan Tran Thien Ly.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/cach-mang-giong-bai-2-chuoi-cay-mo-vuot-thach-thuc-d787328.html