Gestión fitosanitaria del ajo de Hai Phong para llegar a grandes mercados

La ciudad de Hai Phong construye un modelo de gestión integrada de la sanidad vegetal (IPHM) para las áreas de cultivo de cebolla y ajo, vinculándose con empresas para llevar los productos a grandes mercados.

Una mirada retrospectiva a la salud del suelo y al pensamiento agrícola tradicional

Criada en una zona rural con tradición en el cultivo de cebollas y ajos en la comuna de Nam An Phu (ciudad de Hai Phong ), la Sra. Nguyen Thi Thanh Nhan, vicepresidenta del Comité Popular de la comuna, siempre se enorgullece de la tradición de diligencia de la población local. Las cebollas y los ajos no solo son una fuente de sustento, sino que también se han convertido en una fuente de riqueza para muchos hogares. Sin embargo, tras las cosechas abundantes se esconden problemas cada vez más evidentes.

Sra. Nguyen Thi Thanh Nhan, vicepresidenta del Comité Popular de la comuna de Nam An Phu (ciudad de Hai Phong). Foto: Quang Dung.

Según la Sra. Nhan, durante mucho tiempo, los agricultores han tendido a abusar de fertilizantes químicos y monofertilizantes por su facilidad de aplicación y rápida efectividad. Sin embargo, este hábito ha provocado que el suelo se canse cada vez más, la fertilidad haya disminuido y el sistema microbiano se haya desequilibrado. "Usar demasiado fertilizante inorgánico endurece el suelo, las plantas son susceptibles a enfermedades y los agricultores tienen que usar más pesticidas", explicó la Sra. Nhan.

Además, el problema de la producción de cebolla y ajo también preocupa mucho a las autoridades locales. Si bien las cebollas y el ajo de Nam An Phu son populares en el mercado nacional, todavía se venden principalmente a través de comerciantes, carecen de marca y no han desarrollado una cadena de suministro sostenible. "Queremos que nuestros productos locales no solo se vendan a nivel nacional, sino que también alcancen los estándares de exportación", declaró la Sra. Nhan.

Ante estas inquietudes, la comuna de Nam An Phu colaboró ​​proactivamente con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Hai Phong. Simultáneamente, buscaron empresas capaces de acompañar a los agricultores. Con el tiempo, surgieron oportunidades cuando las empresas aceptaron apoyar el modelo piloto, proporcionar materiales y enviar personal técnico a los campos para orientar a los agricultores.

Al principio, muchos hogares estaban preocupados por el nuevo proceso: reducir los fertilizantes químicos, aumentar los fertilizantes orgánicos, llevar un registro de la producción... Como la gente estaba acostumbrada a la antigua forma de hacer las cosas, al enterarse del cambio, muchos temieron perder sus cosechas. En ese momento, el gobierno tuvo que tomar la iniciativa para comprometerse, movilizar y generar confianza en la gente, dijo la Sra. Nguyen Thi Thanh Nhan.

Los agricultores siguen estrictamente las instrucciones y no añaden fertilizantes ni pesticidas no especificados arbitrariamente, asegurándose de que no afecten la salud del suelo. Foto: Quang Dung.

El gobierno actúa como un puente

Tras la aprobación de la política por parte del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la comuna de Nam An Phu y la empresa comenzaron a implementar el modelo. El primer paso fue analizar muestras de suelo para determinar el estado nutricional, los residuos químicos, etc., y posteriormente desarrollar un proceso de cultivo adecuado para cada parcela de la localidad.

La empresa proporciona todos los materiales según el nuevo proceso y también envía personal técnico al campo. Los agricultores solo tienen que seguir las instrucciones, sin añadir fertilizantes ni pesticidas no especificados. "Al ver plantas más sanas, raíces más bonitas y tierra más suelta, la gente poco a poco cree en el modelo y se entusiasma con él", comentó la Sra. Nhan.

Tras un tiempo, los resultados iniciales fueron bastante evidentes: los costos no aumentaron, la productividad se mantuvo estable, la calidad de la cebolla mejoró y las tasas de plagas y enfermedades disminuyeron. Además, se enviarán muestras cualificadas del producto para su análisis, lo que contribuirá al desarrollo de la marca. "El objetivo principal sigue siendo estandarizar la calidad y cumplir con los estándares de exportación para que el ajo Nam An Phu pueda llegar gradualmente a los mercados más exigentes", comentó la Sra. Nhan.

Según la Sra. Nhan, el desarrollo agrícola sostenible debe basarse en tres pilares: mejorar la salud del suelo, estandarizar según los procesos de VietGAP y GlobalGAP, y construir una estrecha relación entre el gobierno, las empresas y los agricultores. Cuando haya suficiente superficie y producción que cumpla con los estándares, la oportunidad de conectar con empresas exportadoras será más amplia.

El gobierno local debe ser un puente, escuchar a los agricultores y comprender las demandas del mercado para liderar el cambio. La gente de nuestra comuna es muy buena para los negocios. Si se les apoya adecuadamente y se les aborda con procesos avanzados, creo que el ajo de Nam An Phu llegará más lejos, afirmó la Sra. Nhan.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-suc-khoe-cay-trong-de-hanh-toi-hai-phong-vuon-thi-truong-lon-d304620.html