Phuc Long da un giro tras cerrar cientos de quioscos en Winmart

El cierre de una serie de quioscos en el sistema Winmart ayudó a la cadena de té y café Phuc Long a registrar una mejora del 33% en las ganancias en el tercer trimestre.

Según el reciente informe de resultados de la empresa matriz Masan Group (MSN), los ingresos de Phuc Long disminuyeron más del 16%, alcanzando los 377 mil millones de VND. Este nivel aumentó ligeramente en comparación con el segundo trimestre y se recuperó gradualmente en comparación con 2022.

Los ingresos disminuyeron, pero los indicadores de ganancias mejoraron significativamente. El margen bruto en el tercer trimestre superó el 65%, un aumento con respecto al trimestre anterior y al mismo período del año anterior. Como resultado, el beneficio antes de impuestos, intereses, depreciación y amortización (EBITDA) alcanzó los 78.000 millones de VND, un 33% más que en el mismo período. Este también es el trimestre con el EBITDA más alto del año para Phuc Long.

"El principal factor que ayudó a mejorar la rentabilidad en el tercer trimestre es la estructura razonable del número de puntos de venta en los sistemas Winmart y Winmart+", explicó un representante de Masan.

Los resultados anteriores muestran señales positivas tras muchos meses de reestructuración del modelo de quioscos de la cadena de té y café. Anteriormente, Masan no detalló claramente las cifras de negocio de Phuc Long en el informe general del grupo. Esta marca solo ha aparecido desde el informe semestral de MSN hasta la fecha, momento en el que se registraron las primeras señales positivas tras el proceso de reestructuración.

Masan comenzó a probar el modelo de quiosco en mayo de 2021 con la esperanza de convertir a Phuc Long en la empresa líder de té y café de Vietnam mediante la expansión de 1000 tiendas integradas en el sistema Winmart. Después de un año, esta marca cuenta con más de 700 quioscos. En algunas zonas de Ciudad Ho Chi Minh se registraron entre 3 y 4 puntos de venta de Phuc Long, ubicados en un tramo de carretera de menos de 5 km.

Sin embargo, desde finales del año pasado, MSN ha cerrado 150 tiendas pequeñas y se ha centrado en la apertura de nuevas tiendas insignia. Los quioscos se mantuvieron principalmente para atender a los clientes en línea de la tienda insignia durante las horas punta. Hasta la fecha, esta cadena de té y café cuenta con tan solo 92 puntos de venta integrados, mientras que ha ampliado su modelo insignia a 147 tiendas.

Masan no respondió a las preguntas sobre si la fase de reestructuración había concluido. El representante del grupo se limitó a afirmar que seguían innovando en todos los segmentos de negocio para mantener un crecimiento sostenible y mejorar la rentabilidad de Phuc Long. La compañía aspira a abrir 11 nuevas tiendas en los últimos meses del año y mejorar las ventas por punto de venta al mismo nivel que en el cuarto trimestre de 2022.

Sin embargo, en realidad, el impulso de crecimiento de esta cadena de té y café aún reside en sus tiendas insignia. En nueve meses, las grandes tiendas fuera de Winmart aportaron 876 mil millones de VND, o más de tres cuartas partes de los ingresos totales. Solo en octubre, Phuc Long abrió tres nuevos puntos de venta, todos ellos tiendas insignia en Ciudad Ho Chi Minh.

El proceso de reestructuración de Phuc Long fue considerado por los analistas como un punto que podría afectar los resultados comerciales del segmento de bienes de consumo y de Masan. En un informe de finales de septiembre, BIDV Securities (BSC) indicó que este proceso fue una de las razones por las que esta unidad ajustó a la baja la previsión de ingresos netos y margen de beneficio después de impuestos de MSN para 2023.

Un quiosco de Phuc Long ubicado en una tienda Winmart+ en la calle Nguyen Duy Trinh, Ciudad Ho Chi Minh, julio de 2022. En ese momento, en un tramo de menos de 5 km de esta calle, había tres puntos de venta de Phuc Long. Foto: Tat Dat

Phuc Long no es la única cadena de bebidas que prueba el modelo de quiosco. También en 2021, The Coffee House lanzó el modelo Now, operando bajo un sistema de quiosco integrado en el supermercado de conveniencia Kingfoodmart. Anteriormente, a finales de 2019, Highlands Coffee también optó por abrir puestos de café en la calle para atraer nuevos clientes. El punto en común de los casos mencionados es que todos fracasaron tras tan solo unos meses o más de un año de pruebas.

En declaraciones a VnExpress , el Sr. Hoang Tung, experto en el sector de alimentos y bebidas, comentó que el modelo de quiosco de las marcas mencionadas no tuvo éxito debido a la baja demanda de comida para llevar entre los consumidores vietnamitas. Su principal clientela tiene la costumbre y la preferencia de beber en la tienda. Al buscar servicios de bebidas, especialmente marcas de alto precio, la mayoría de las personas no solo disfrutan del producto, sino que también desean experimentar el espacio y el servicio en general.

Sin embargo, según él, los quioscos no son un modelo ineficaz. Prueba de ello es que aún existen muchas marcas exitosas de este modelo, como Luckin Coffee, la marca que superó a Starbucks para convertirse en la cadena de café más grande de Asia, con más de 10 000 puntos de venta, o Cotti Coffee, una cadena de bebidas con más de 5000 tiendas en cinco países y que se prepara para entrar en Vietnam.

“Para tener éxito, desde el principio, los negocios deben construir los kioscos como un modelo a replicar, no como una solución para optimizar aún más las operaciones comerciales, junto a las tiendas tradicionales”, enfatizó este experto.

De hecho, recientemente, el mercado de alimentos y bebidas ha visto surgir muchas marcas gracias al modelo de punto de venta en miniatura. Cabe destacar la cadena china de helados y té con leche Mixue, que cuenta con más de 1000 tiendas en todo el país, o la marca nacional Ngo Gia Hong Tra, que también cuenta con más de 200 quioscos en la región sur. Una encuesta de iPOS, plataforma que ofrece soluciones de ventas, operaciones y recursos humanos a más de 100 000 marcas de restaurantes y cafeterías, muestra que los consumidores siguen teniendo una gran demanda de comer fuera, pero reducen el gasto cada vez que utilizan el servicio. Por lo tanto, las tiendas minoristas pequeñas y asequibles se benefician más.

Siddhartha

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