Los lichis maduros se venden a precio de ganga; las mujeres se cuentan entre sí cómo preparar un plato delicioso y original para refrescarse en verano.

GĐXH – El lichi se vende en el mercado a un precio increíblemente bajo: solo 10.000 VND/kg. Las amas de casa no tardan en guardar la receta de un plato delicioso, fácil de preparar y refrescante, ideal para combatir el frío.

Tela súper barata

Según los registros de principios de temporada, el precio del lichi y del lichi Thanh Ha de grado 1 en las principales zonas productoras rondaba los 30.000-35.000 VND/kg, llegando en ocasiones a los 40.000 VND/kg. Sin embargo, a finales de junio, el precio del lichi se situaba entre los 10.000 y los 18.000 VND, dependiendo de la variedad.

En los mercados tradicionales, fruterías, supermercados e incluso en línea, se venden lichis por todas partes, a precios para todos los bolsillos. Muchos lugares incluso anuncian precios: cuanto más compres, mejor precio. En muchos sitios, los lichis de segunda o tercera categoría se venden por menos de 10 000 VND/kg.

El lichi se vende ahora a precios muy bajos. Foto: PT

La Sra. Kim Anh, comerciante del mercado de Ha Dong, comentó: "Este año, la cosecha de lichis es buena, tienen un aspecto hermoso, pocas plagas y una gran producción, por lo que el precio es muy bajo. Los lichis son grandes, jugosos y dulces, pero el precio es de solo entre 10.000 y 15.000 VND/kg".

El lichi no solo se consume fresco, sino que también se utiliza como ingrediente en la elaboración de numerosas bebidas y deliciosos platos. Gracias a su dulzura, los platos adquieren un sabor muy especial y, además, son muy nutritivos.

Además de consumirse directamente, el lichi se utiliza para preparar muchos platos deliciosos. Foto PT

Recomendó que, para elegir lichis deliciosos, se deben seleccionar aquellos con piel de color rosa brillante, espinas suaves y sin manchas negras. Al pelarlos, la pulpa debe ser gruesa, de un blanco puro, jugosa y fácil de separar de las semillas. Además, se deben elegir racimos de lichis frescos, con tallos verdes y un aroma suave.

Gelatina de lichi y semillas de loto

En los días calurosos de verano, la sopa dulce es uno de los platos favoritos de mucha gente, incluyendo la sopa de gelatina blanca. Esta sopa dulce, suave y deliciosa, se suele preparar con leche, gelatina o jalea, y resulta refrescante y agradable en pleno verano.

Durante la temporada de lichis, la Sra. Ngoc Tra sugirió un nuevo plato llamado Che Khuc Bach, una variante de lichi dulce con aromáticas semillas de loto. Al combinarlo con una capa de suave y cremosa gelatina y un rico relleno de semillas de loto, se obtiene un delicioso plato ideal para combatir el calor del verano.

Ingredientes para preparar jalea de semillas de loto

+ Lichi: 10-15 frutos

+ Semillas de loto: 100 g

+ Azúcar de roca: al gusto

+ Hojas de pandan, semillas de coix (opcional)

+ Láminas de almendras tostadas doradas

+ Khuc Bach (casero o comprado)

Cómo preparar gelatina de semillas de loto

Paso 1: Retire las semillas de la tela; lave las semillas de loto y cocínelas al vapor hasta que estén tiernas.

Paso 2: Rellene cada lichi al que se le han quitado las semillas con semillas de loto para crear una tela de semillas de loto.

Paso 3: Cocina las hojas de pandan, el azúcar de roca y las semillas de coix hasta que estén fragantes, luego, cuando las semillas de coix estén blandas, agrega el lichi a la olla y cocina durante 1-2 minutos y apaga el fuego inmediatamente para mantener la textura crujiente.

Paso 4: Coloca en un bol, añade gelatina, espolvorea almendras tostadas por encima y tendrás un postre fresco, dulce y aromático, apto para todos los miembros de la familia.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-chin-ro-gia-ban-re-nhu-cho-chi-em-mach-nhau-cach-lam-mon-ngon-giai-nhiet-la-mieng-ngay-he-172250623130152672.htm