Enamórate de los sabores del otoño

Flores fragantes: el aroma fragante que parece provenir de un cuento de hadas.

Temporada fragante

Ese día, me quedé esperando en la luz roja de la intersección, esperando experimentar la primera frustración del día porque estaba atrapado en el tráfico. Pero extrañamente, mi corazón de repente se sintió renovado cuando el aroma repentinamente flotó, penetrando la gruesa capa de la máscara.

El aroma del palo de rosa, esa fragancia ilimitada que parece provenir de un cuento de hadas, hace que una mente llena de preocupaciones de repente se sienta extrañamente relajada. En medio de las ruidosas bocinas de los coches, la multitud de personas, los frenéticos cálculos de una vida agitada, el aroma de las chirimoyas doradas y maduras en la vieja bandeja de un anciano sentado en un pequeño callejón parecía atraer mágicamente mi mente.

La fruta no es típica del sur. Pero desde mediados de septiembre en adelante, ocasionalmente verás racimos de manzanas estrelladas amarillas maduras apareciendo en algún lugar de las calles de Saigón. Vendedores ambulantes y humildes bandejas de comida se encuentran en pequeños callejones. Sin embargo, el aroma de las chirimoyas aún impregna el aire, recordando a la gente de esta tierra que el otoño ha llegado.

Esta no es una fruta deliciosa ni especial. El arroz es suave y las semillas son grandes, sólo se aprecia el aspecto redondo y lleno y el aroma fragante. Las chirimoyas redondas son como linternas que se suman a la hermosa luz dorada del otoño de las calles.

Por eso, cada otoño, cuando paso por Saigón, siempre aprovecho para comprar unos racimos de caimitos con ramas y hojas intactas para decorar mi casa. De esa deliciosa fruta no saldrá ningún Tam. Pero el otoño ha llegado, se ilumina, se enciende el incienso y me espera, ¡desde hace mucho tiempo!

Comida de callejón

Esta temporada la calle está preciosa, tan preciosa que cautiva. Las carreteras siguen siendo las mismas, siguen abarrotadas, siguen congestionadas, siguen lloviendo, siguen inundadas. Pero el clima es suave, no caprichoso, no duro como el verano; Con tantos regalos especiales del otoño llegando, los corazones de las personas se sienten un poco más livianos.

Con langosta: un regalo de otoño único en la ciudad del sur.

Esta temporada, la gente de Saigón de repente tiene más ganas de salir a "cortar en tiras" porque hay otro aroma que los llama: el olor de los copos de arroz verde de la aldea Vong, traídos desde el norte. Los copos de arroz verde se elaboran con toda la meticulosidad y delicadeza del ser humano, a partir de granos de arroz glutinoso dorado, redondos, regordetes y brillantes. Y solo el Com Lang Vong se elabora cuando el arroz acaba de adquirir un tono marrón, se avienta, se tuesta y se machaca con esfuerzo para producir tandas de Com fragante y pegajoso envuelto en hojas de loto frescas.

Un día, mientras me colaba en un pequeño callejón, oculto tras una hilera de edificios altos, reunido con un grupo de amigos en un pequeño pero fragante puesto de un hanoiense , abrí un paquete de copos de arroz verde con hojas de loto, temiendo en silencio que la fragancia de esos hermosos copos de arroz verde desapareciera. Este elegante plato de arroz verde curiosamente rara vez se vende en las carreteras principales, sino que se encuentra "escondido en los callejones". Sin embargo, el aroma del arroz verde sigue siendo extrañamente atractivo.

Si el verano puede hacer que la gente se sienta "abrumada" por el fuerte olor del durian, entonces el otoño ayuda a la gente a relajarse más con los suaves aromas del arroz verde, la carambola madura, la carambola amarilla y el olor de los pasteles horneados que se extienden por los callejones, grandes y pequeños. Parece como si todo se hubiera detenido por un momento y hubiera fluido lentamente.

La gente tiene miedo de perderse cosas bonitas y también porque perdura el aroma de los regalos de otoño. También me detuve muchas veces en algún lugar de la esquina para inhalar el aroma del café tostado, la mantequilla y la fuerte vainilla de los coloridos puestos de pasteles a lo largo de la calle.

En las fragantes mañanas de otoño, en un café familiar, sentado esperando que gotee el café, tomando un trozo de arroz verde envuelto libremente en hojas de loto, disfrutando lentamente el dulce sabor del otoño infundido en cada grano graso de arroz verde. Y al mediodía, compraré un vaso de zumo de granada, inhalando también el aroma de la granada para llenar mis pulmones, antes de disfrutar de esa bebida de color dulce.

Cuando abro mi corazón para dar la bienvenida a los aromas dulces y a las cosas nuevas, sé que una nueva temporada está lista.

Fuente: https://baoquangnam.vn/say-long-voi-huong-vi-mua-thu-3141567.html