Además de fibra, el chayote también es una fuente de calidad de vitamina C, folato, manganeso, cobre, zinc, potasio y magnesio, según el sitio web de salud Medical News Today (EE. UU.).
El contenido de fibra y antioxidantes del chayote puede ayudar a reducir el colesterol nocivo en la sangre.
Uno de los beneficios más notables del chayote es su alto contenido de antioxidantes. Uno de estos antioxidantes es la miricetina, un flavonoide que ha demostrado reducir los niveles de colesterol en sangre.
Un estudio publicado en el International Journal of Multidisciplinary Research and Analysis encontró que los flavonoides encontrados en el chayote tienen la capacidad de inhibir la absorción de colesterol en el intestino, reduciendo así el colesterol total.
No sólo eso, otro estudio en el International Journal of Biological Macromolecules mostró que la fibra insoluble en frutas como el chayote puede ayudar a retardar la digestión, reduciendo así la absorción de colesterol.
Hay muchas maneras de incorporar el chayote a la dieta diaria. Se puede saltear, hacer sopa, encurtir, etc. Al elegir chayote, se recomienda priorizar los frutos firmes y verdes.
La fibra del chayote no solo ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, sino que también nos ayuda a sentirnos saciados por más tiempo, mejorando así la salud intestinal. Sin embargo, las personas alérgicas al chayote deben evitar esta fruta.
No solo las personas con colesterol alto, sino también las personas sanas deberían consumir chayote. Su contenido antioxidante combate el daño celular, es antiinflamatorio y contribuye a retrasar el envejecimiento.
Para las personas con niveles altos de colesterol, además de ajustar su dieta y tomar la medicación prescrita por su médico, también necesitan hacer ejercicio regularmente, según Medical News Today (EE.UU.).
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Fuente: https://thanhnien.vn/tac-dung-giam-cholesterol-khong-ngo-cua-trai-su-su-185240701014646627.htm
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