¡El Tet vietnamita (Año Nuevo Lunar) a los ojos de los occidentales!

En los días previos al Año Nuevo Lunar del Caballo, las calles de Hanói se asemejan a una pintura lacada pulida, vibrante con los colores del presente y a la vez impregnada de capas de recuerdos. Para muchos turistas internacionales, el Año Nuevo Lunar ya no es una festividad reservada a los lugareños, sino un "museo viviente" de la cultura, un lugar donde encuentran experiencias únicas.

Turistas ataviados con los tradicionales trajes vietnamitas ao dai disfrutan de la cultura tradicional a bordo del crucero de 5 estrellas Heritage Binh Chuan en la bahía de Ha Long (provincia de Quang Ninh ) durante el Año Nuevo Lunar. Foto: LuxGroup

Enamorarse del alma de Thang Long

En el contexto de un intercambio cultural cada vez más profundo, los valores tradicionales del Tet vietnamita se observan desde diversas perspectivas. Para los amigos internacionales, el Tet aún conserva la riqueza de una cultura singular, donde los valores familiares y espirituales se elevan al más alto nivel.

Stella Ciorra, una británica que lleva casi 30 años viviendo en Hanói , es actualmente la presidenta de la Asociación Amigos del Patrimonio Vietnamita. No se considera una invitada, sino una hija de la patria a quien el Tet (Año Nuevo vietnamita) reconforta. Residente en la zona de Lac Long Quan, Stella llama a las dos semanas previas al Tet "El periodo de preparación". Le encantan los atascos y el bullicio del mercado de flores de Quang Ba, porque eso es, en esencia, el Tet.

Si James Cooper, un arquitecto británico, comparó en su momento la escena de motocicletas que transportaban flores de durazno y kumquats en la calle Hang Luoc con una "gran migración de ramas de durazno" o una forma caótica pero poética de "instalación artística", para Stella Ciorra, el Tet entra en la conciencia a través de los sentidos del olfato y la vista.

«El Tet tiene un aroma muy característico, uno que transmite una sensación de bienestar», compartió Stella. Es una mezcla de la sutil fragancia del incienso de templos y pagodas y el aroma puro del té de hierbas preparado la tarde del 30 de Tet. Esta fragancia herbal, combinada con el rojo de los pareados, las linternas y las banderas nacionales que ondean por las calles, se ha convertido en un símbolo espiritual sagrado. «Siempre que pienso en Hanói, me viene a la mente ese color rojo. El color de la suerte, la felicidad, la paz y los nuevos comienzos», dijo Stella con emoción.

Cuando el Tet (Año Nuevo Lunar vietnamita) se celebra "a medida" para la clientela de alto nivel.

Atrás quedaron los días en que los turistas internacionales dudaban en visitar Vietnam durante el Tet (Año Nuevo Lunar) por temor al cierre de tiendas y la interrupción de servicios. Gracias a la hábil gestión de agencias de viajes profesionales, esta limitación se ha transformado en una oferta de turismo cultural única, auténtica y de lujo.

El Sr. Pham Ha, director ejecutivo de LuxGroup, reconocida por su filosofía empresarial de "turismo emocional", declaró: Los turistas internacionales, especialmente los del segmento de lujo, eligen cada vez más el período del Año Nuevo Lunar para visitar Vietnam. No buscan construcciones de hormigón, sino más bien un "patrimonio vivo".

En LuxGroup, la experiencia del Año Nuevo Lunar para los turistas occidentales está diseñada como un sofisticado guion cinematográfico. Antes del Tet, los visitantes se sumergen en el bullicio de las calles de la ciudad, el mercado de Buoi y los mercados de flores para sentir la vibrante vida de la gente. Pero en la víspera de Año Nuevo, se encuentran en la absoluta tranquilidad de la bahía de Ha Long o la bahía de Lan Ha. En los cruceros, la atmósfera del Tet tradicional del norte de Vietnam se recrea por completo con flores de durazno, coplas rojas y, especialmente, las pinturas Hang Trong. Él compartió: "Estas pinturas no son solo decorativas; las pinturas 'To Nu' y 'Tu Binh' 'cuentan' la historia de la cosmovisión vietnamita a los turistas. Además, en el crucero, los turistas también pueden intentar hacer banh chung (pasteles de arroz tradicionales), escuchar la leyenda del cielo redondo y la tierra cuadrada, y dejarse llevar por las melodías del ca tru (canto folclórico tradicional vietnamita) en medio de la inmensidad del agua".

Compartiendo la misma perspectiva de convertir la "inconveniencia" en "privilegio", el Sr. Trinh Viet Dung, director ejecutivo de Asiana Travel, afirmó que Vietnam es totalmente capaz de recibir a multimillonarios internacionales con peticiones "inimaginables", siempre y cuando les "vendamos" privacidad y una experiencia emocional. "Una vez organicé un viaje para un grupo de multimillonarios estadounidenses que solicitaron recrear el ambiente del Año Nuevo Lunar en pleno octubre. Para satisfacer sus demandas, la empresa tuvo que 'aislar' un antiguo complejo de apartamentos en la calle Ly Nam De, contratar artesanos para que prepararan flores de durazno y kumquat fuera de temporada, y recrear el banquete y el espacio de culto de la víspera de Año Nuevo. En otra ocasión, se trató de un almuerzo en medio de campos de arroz dorados y maduros en Ninh Binh, un evento que tuvo lugar mientras otros campos aún estaban verdes. El viaje combinó transporte en helicóptero y yate, y costó más de diez mil millones de dongs hace muchos años. Estas cifras reveladoras demuestran que la cultura del Tet, si se explota adecuadamente, es una mina de oro para la industria turística."

Convertir el Tet vietnamita en una marca turística global.

A partir de las historias anteriores, queda claro que el potencial del turismo del Tet es ilimitado. Pero para transformar este potencial en una ventaja competitiva y establecer gradualmente una posición de liderazgo en la región, necesitamos una estrategia sistemática, en lugar de un enfoque fragmentado de "platos de temporada". El Sr. Nguyen Thuong Quan, presidente de la Asociación de Formación y Empleo de Chefs de Vietnam, enfatizó el papel crucial de la gastronomía para conquistar a los turistas. Según él, la gastronomía representa el 70% de la satisfacción con un destino. Sin embargo, para asegurar que los festines del Tet para los visitantes occidentales conserven la "esencia" de Vietnam y, al mismo tiempo, resulten atractivos para los gustos internacionales, los chefs deben ser sofisticados en la "interpretación" de los platos.

Un ejemplo perfecto es el banh chung (pastel de arroz glutinoso vietnamita). Para los vietnamitas, el banh chung es considerado un tesoro nacional, pero para muchos visitantes occidentales puede resultar difícil de comer. La Sra. Stella Ciorra también admitió tenerle un poco de reparo al banh chung hervido porque es pesado para el estómago. Comprendiendo esto, el Sr. Quan sugirió una variante: freírlo hasta que quede crujiente, cortarlo en trozos pequeños como si fuera una pizza vietnamita y servirlo con verduras encurtidas. Además, en lugar del vino de arroz fuerte, el vino de ciruela, el de lichi o el de guayaba fríos, con sus fragantes aromas a frutas tropicales, serían la clave para conquistar a los comensales.

Sin embargo, en comparación con Tailandia o Japón —países que han logrado transformar con éxito su gastronomía y festivales en cultura popular global— Vietnam aún se encuentra rezagado en marketing y posicionamiento de marca. El Sr. Trinh Viet Dung señaló con franqueza que, para atraer a turistas de altísimo nivel, se necesita un mecanismo político más flexible. Las solicitudes especiales, como el cierre de una sección del casco antiguo, los vuelos en helicóptero a baja altitud o el uso privado de espacios patrimoniales por cortos periodos de tiempo, requieren flexibilidad y apoyo del gobierno, en lugar de prohibiciones rígidas.

Compartiendo esta opinión, el Sr. Pham Ha cree que la tendencia futura en el turismo es la sostenibilidad y el logro de cero emisiones netas. Los turistas europeos están cada vez más preocupados por el medio ambiente y la responsabilidad social. Por lo tanto, el desarrollo turístico durante el Tet (Año Nuevo Lunar) no puede centrarse en la cantidad, sino en la calidad, la riqueza cultural y la protección del medio ambiente. El Barrio Antiguo de Hanói debe preservarse como un patrimonio vivo, un lugar donde la gente aún vive y trabaja, en lugar de convertirse en un escenario para turistas.

En este Año Nuevo Lunar del Caballo, cuando los habitantes de Hanói ven a un joven o una joven de cabello rubio y ojos azules, resplandeciente con un ao dai de terciopelo (vestido tradicional vietnamita), visitando la pagoda Tran Quoc o aprendiendo meticulosamente a pelar banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) con tiras de bambú, tienen todo el derecho a sentirse orgullosos. Estas experiencias únicas que buscan los visitantes extranjeros son, en realidad, los valores más esenciales que nuestros ancestros han preservado durante milenios. Para elevar el Tet vietnamita a un nivel global, no hay necesidad de "inventar" algo ajeno. Dejemos que el Tet sea lo que es: un viaje a casa, un rico espacio cultural donde pasado y presente se entrelazan. Y la tarea de quienes trabajan en el turismo, así como de cada ciudadano de la capital, es convertirse en "embajadores" para contar esa historia con calidez, sutileza y una mentalidad abierta y civilizada.

Fuente: https://hanoimoi.vn/tet-viet-trong-mat-tay-733724.html