Thai Nguyen: Las cooperativas sirven como un "puente" para que los turistas exploren la cultura local.

Actualmente, en la provincia de Thai Nguyen, muchas cooperativas no solo se centran en la producción, sino que también la combinan con el desarrollo del turismo comunitario. El objetivo es convertirse en un puente para que los turistas exploren y experimenten la cultura local.

" El turismo sólo es sostenible cuando su producto principal cumple con los estándares".

Ubicada en la aldea Hong Thai 2, comuna de Tan Cuong (ciudad de Thai Nguyen), la Cooperativa de Té y Turismo Comunitario Tien Yen se considera actualmente el "núcleo" de la región del té de Tan Cuong en la vinculación de la producción agrícola con el desarrollo del turismo comunitario.

Anteriormente, muchos hogares de la zona se especializaban exclusivamente en el cultivo de té, preservando la actividad tradicional heredada de sus antepasados. Sin embargo, tras participar en cursos de capacitación y aprender sobre los modelos de turismo comunitario del Programa de Desarrollo del Turismo Rural, asociado al Nuevo Programa de Desarrollo Rural, los lugareños comprendieron que el té no solo es un cultivo económico , sino también un patrimonio cultural que atrae turistas.

Con esa idea en mente, el Sr. Bui Trong Dai, director de la Cooperativa Tien Yen, comenzó a desarrollar el modelo de estancia rural Tien Yen, donde los turistas no solo pueden disfrutar del té, sino también sumergirse en la vida de los productores. Tras casi dos años de preparación, la estancia rural se inauguró oficialmente en marzo de 2025, convirtiéndose en uno de los destinos típicos del programa Famtrip "Thai Nguyen Culinary Tourism Tour 2025".

Con una extensión de más de 3 hectáreas, Tien Yen Farmstay cuenta con una planificación integral que incluye un camino de hormigón de casi 1000 metros de longitud que rodea las colinas de té, un sistema de lagos, puentes de madera, pabellones de descanso, un área de experiencias, un centro comunitario y seis habitaciones de cinco estrellas. Además de su área autogestionada, la Cooperativa Tien Yen también colabora con familias locales, ampliando la plantación de té a 30 hectáreas, de las cuales 5 cuentan con certificación orgánica y se producen según los estándares VietGAP.

Tien Yen Farmstay, gestionado por la Cooperativa de Té y Turismo Comunitario de Tien Yen, es uno de los destinos turísticos comunitarios modelo de la provincia de Thai Nguyen. Foto: PV

En Tien Yen Farmstay, los visitantes pueden experimentar el proceso completo, desde el brote hasta la taza de té. Pueden admirar las colinas de té, aprender a recolectar los brotes y procesar el té, comprender los procedimientos de procesamiento o participar en sesiones en las plantaciones de té, donde los lugareños ofrecen té y comparten historias sobre las plantas, costumbres y estilos de vida relacionados con la profesión.

La gastronomía local también tiene su sello propio, con platos elaborados creativamente con ingredientes del té: pescado guisado en té verde, dulces de cacahuete con té verde, pasteles de té… Cada comida es una mezcla armoniosa de sabores tradicionales y el espíritu innovador de la gente de Xinjiang.

Según el Sr. Bui Trong Dai, director de la Cooperativa Tien Yen, desde su apertura, Tien Yen Farmstay ha recibido entre 2000 y 3000 visitantes mensuales, de los cuales el 60 % compra té y especialidades locales para llevar a casa. Además de turistas nacionales, también han visitado numerosos grupos de Europa y Norteamérica, especialmente impresionados por el ambiente acogedor y de alta calidad.

El turismo comunitario en Tien Yen ha creado empleo para 15 trabajadores locales, incluyendo 5 empleados permanentes. Muchas escuelas de la zona también organizan excursiones para que los estudiantes visiten y aprendan sobre la zona, transformando las colinas de té en vibrantes "aulas al aire libre" sobre cultura y agricultura. Sobre todo, se ha ampliado la imagen del té Tan Cuong. Muchos turistas, incluso después de regresar a casa, siguen contactando con la Cooperativa de Tien Yen para hacer pedidos.

Además de desarrollar servicios experienciales, la Cooperativa Tien Yen también se centra en mejorar la calidad de sus productos de té. En 2024, el té de clavo de la cooperativa recibió el reconocimiento de 4 estrellas OCOP a nivel provincial, lo que implicó un aumento del 20 % en el precio de venta. Esto demuestra que se está siguiendo el camino correcto: priorizar la calidad de los productos agrícolas y combinar el turismo como palanca para aumentar su valor. Según el director de la cooperativa, Bui Trong Dai, «el turismo solo es sostenible cuando el producto principal cumple con los estándares». Por ello, la cooperativa mantiene un proceso limpio de cultivo, cuidado y procesamiento del té, garantizando la seguridad alimentaria, la protección del medio ambiente y la preservación de la marca Tan Cuong.

Posee valor económico y refleja la cultura local.

Con sus almohadas de hierbas medicinales locales, la Cooperativa de Agricultura y Turismo de la Comunidad Dong Tien (comuna de Phu Luong) no solo crea medios de vida para la gente, sino que también preserva y promueve el conocimiento popular, abriendo un camino para el desarrollo del turismo comunitario sostenible.

La Sra. Hoang Thi Hang, directora de la Cooperativa Comunitaria de Agricultura y Turismo de Dong Tien, explicó que, desde sus inicios, los socios decidieron que el producto principal debía tener valor económico y reflejar las características culturales únicas de la localidad. Por ello, se eligieron las almohadas de hierbas como producto estrella, ya que son prácticas y encarnan la esencia de los conocimientos de la medicina tradicional de la gente. En promedio, la cooperativa produce y vende unas 200 almohadas de hierbas al mes, a un precio de 180.000 VND cada una.

Por ello, la cooperativa selecciona cuidadosamente los materiales para sus almohadas de hierbas, principalmente plantas medicinales y hierbas conocidas como la artemisa, la limoncillo, la canela, el anís estrellado y la stevia. Todas se cultivan y cuidan con métodos seguros, sin productos químicos, lo que garantiza la conservación de sus propiedades medicinales. Tras la cosecha, las hierbas se procesan, se tratan con fragancias y se colocan en fundas de almohada hechas de brocado, un tipo de tela tejida a mano en la provincia de Hoa Binh. Cada almohada es cosida a mano cuidadosamente por los miembros, y se adjunta una etiqueta y un código QR para que los clientes puedan consultar información sobre el origen de los materiales, el proceso de producción y las instrucciones de uso.

Elaboración de almohadas con hierbas locales en la Cooperativa Agrícola y Turística Comunitaria de Dong Tien. Foto: VL

Lo que hace especial a la Cooperativa Dong Tien no son solo sus actividades de producción, sino también su enfoque en el desarrollo del turismo comunitario. El objetivo es convertir las almohadas de hierbas en un puente para que los turistas exploren y experimenten la cultura local.

Según el plan, los visitantes de Dong Tien podrán participar en numerosas actividades únicas, como alojarse en casas particulares, unirse a los lugareños en el bosque para recolectar hierbas medicinales, aprender a identificar y procesar plantas medicinales, experimentar baños de vapor herbales, disfrutar de la danza Tac Xinh, cantar canciones de Soong Co y escuchar historias sobre medicina tradicional. Este espacio experiencial ayuda a los visitantes a comprender mejor los valores culturales y los conocimientos médicos tradicionales de la población local. Esta es también una tendencia de turismo verde y turismo experiencial hacia la que se están orientando muchas localidades, desarrollando simultáneamente la economía y preservando los recursos y la identidad cultural.

La combinación de la producción de almohadas de hierbas y las actividades de turismo comunitario crea una cadena de valor integral: desde el cultivo de hierbas medicinales, el procesamiento de productos, la promoción de la marca y la recepción de turistas para actividades experienciales. Cada etapa aporta beneficios económicos directos a la población, a la vez que aumenta el atractivo de Phu Luong como destino turístico en el mapa de Thai Nguyen. Se puede observar que, a partir de un producto pequeño como la almohada de hierbas, la Cooperativa Dong Tien ha abierto una vía más amplia de desarrollo económico vinculado a la preservación del conocimiento popular y el turismo ecológico.

Fuente: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html