Disfruta y "toca" la cultura del vino en Dalat

Además de la historia de la marca, abrir una botella de vino y brindar es también una forma para que los jóvenes recuerden momentos y recuerdos memorables o simplemente añadan un toque de emoción a una conversación más profunda... Así es como los jóvenes de Da Lat están "en contacto" con el vino, con una cultura de consumo que ahora se está volviendo más "de buen gusto" y muy Da Lat. Y esa es también la historia que The Milla - una pequeña tienda especializada en la venta de vinos - está construyendo y atrayendo el amor de los jóvenes y turistas que llegan a Da Lat.

The Milla en 28 Ba Trieu, Da Lat City

Ubicado en una esquina tranquila de la calle Ba Trieu, The Milla es un bar de vinos ideal para aquellos que aman el vino y buscan una experiencia algo profunda e interesante en Dalat por la noche. En el acogedor espacio de luces en medio de la calle brumosa, la pequeña tienda parece calmar el corazón cansado en medio de la vida, o es un momento para detener las emociones caóticas para encontrarse con una copa de vino y una pieza musical, o también puede ser un momento para sentarse con amigos para contar viejas historias, escribir nuevas historias en Da Lat.

The Milla en 28 Ba Trieu, Da Lat City

Se puede decir que el “alma” del restaurante es el propietario, que es también la persona que personalmente cuida, mezcla y presenta cada tipo de vino a los clientes. Escuche al propietario contar la historia de cómo dejó su atractivo trabajo como asistente de vuelo para regresar a casa, a Da Lat, y silenciosamente construyó la marca The Milla con el deseo de brindar una nueva cultura, experiencias interesantes a los jóvenes y acercar el vino a ellos. Ngo Dinh Khanh Hoang, nacido en 1990, es el propietario y también el "narrador" que acerca a los comensales a la cultura de beber vino y a historias muy cotidianas sobre Da Lat, por lo que cuando los huéspedes vienen aquí, a menudo llaman a Hoang el "alma" de The Milla. Nacido y criado en Da Lat, después de mucho tiempo trabajando en Ciudad Ho Chi Minh, en 2022, Hoang decidió regresar a Da Lat con el deseo de hacer algo por su ciudad natal, porque su trabajo como asistente de vuelo ayudó a Hoang a acercarse a muchas culturas de todo el mundo , y para hacer que Da Lat tenga una cultura más lujosa en la mente de muchas personas sobre el disfrute del vino, Khanh Hoang acercó el vino a los jóvenes, a los conocedores del vino sin dejar de estar imbuido de la cultura de Da Lat.

El propietario del restaurante Ngo Dinh Khanh Hoang comparte la historia de cómo acercar el vino a los jóvenes.

Khanh Hoang compartió: Para la generación joven, las marcas famosas con una larga historia siempre tienen un atractivo más fuerte que los productores de vino producidos en masa. Para ellos, el factor emocional siempre juega un papel importante a la hora de disfrutar del vino. Es un hecho que los consumidores de vino en Vietnam son cada vez más jóvenes. La comunidad de jóvenes entusiastas del vino en Vietnam está demostrando gradualmente cuánto disfrutan realmente del vino al comenzar a prestar más atención a su sabor y a describir más específicamente cómo se sienten cuando lo disfrutan. Ya no les importa demasiado la condición ni la reputación del vino que beben. Hoy en día, el gusto genuino por el vino y la pasión genuina son lo que buscan los jóvenes amantes del vino. Al beber vino, simplemente quieren estar más abiertos a aprender más, sentir más y experimentar más sobre el vino.

En el pequeño y acogedor espacio, el anfitrión y los invitados parecen no tener distancia por la forma en que hablan sobre el vino, sobre sus propias historias, sobre los baches de la vida, los sabores que la vida les ha traído, así como el gusto astringente y dulce del vino. En The Milla hay actualmente más de 300 botellas de vino de muchas marcas mundialmente famosas. Según los entendidos de Dalat, si desea comprar vinos raros y difíciles de encontrar, esta también es una dirección confiable.

Los huéspedes conversan y disfrutan de las inspiradoras historias que el propietario cuenta sobre la cultura del vino.

Cuando se le preguntó sobre sus sentimientos, un comensal de Ciudad Ho Chi Minh, NP Duy, también comentó que el restaurante es pequeño pero muy cuidado en la decoración, la música e incluso cada tipo de copa para beber vino, lo que demuestra que el corazón del propietario está dedicado a esta pasión. No se trata solo de vender vino, aquí también hay un espacio cultural, muy elegante, encantador como la forma en que Dalat deja una impresión en los visitantes: suave pero tranquila, pacífica pero hace que la gente la recuerde cada vez que piensa en ella. Elegir una buena botella de vino es difícil, elegir una buena botella de vino para quien “siempre ha amado el vino” es muchas veces más difícil. Una botella de vino perfecta no sólo tiene que ver con la experiencia del sabor, sino también con las emociones que transmite. Los amantes del vino siempre se sienten conectados con una determinada botella de vino en su vida. Y La Milla trae casi todo eso.

Hoy en día, el acceso al vino natural se ha vuelto más fácil ya que los conocedores pueden disfrutar de una copa de vino natural sin necesidad de saber demasiado sobre vinos. En lugar de tener que dominar conocimientos especializados, la singularidad de disfrutar del vino natural reside en las historias únicas de cada botella de vino, junto con la personalidad del enólogo natural descrita de forma muy específica en cada sorbo de vino consumido. La sensación de disfrutar del vino natural ahora se vuelve menos rígida, menos recargada y más espontánea.

Beber vino y registrarse en una pequeña y bonita tienda en una esquina de Da Lat se ha convertido en una opción más para los jóvenes, los turistas y los amantes de Da Lat y el vino.

Fuente: https://baolamdong.vn/du-lich/202505/thuong-vi-va-cham-vao-van-hoa-vang-oa-lat-78f6cc6/