En una gran metrópolis como Ciudad Ho Chi Minh, con su densa población, garantizar el suministro de alimentos es siempre una prioridad absoluta para las autoridades. Sin embargo, a pesar de las constantes y enérgicas medidas implementadas por los organismos reguladores, los alimentos inseguros siguen llegando a los consumidores a través de lagunas en el mercado. Muchos proveedores que incumplen los estándares de calidad cambian fácilmente a otros canales de distribución.
Con la participación de modernas cadenas de supermercados, así como de empresas manufactureras pioneras que se suman al programa "Marca Verde para la Responsabilidad", los consumidores se sienten más seguros con respecto a los productos agrícolas y los alimentos. Foto: Nguyen Thuy.
La falta de un mecanismo de clasificación claro significa que los productos seguros se colocan junto a los que no cumplen los estándares, mientras que los consumidores carecen de herramientas confiables para su identificación, lo que los obliga a tomar decisiones basadas principalmente en el precio y la emoción.
Después de numerosos ensayos de nuevos modelos de gestión, pero con los cuellos de botella en la cadena de suministro aún sin abordarse desde su raíz, Ciudad Ho Chi Minh lanzó un programa de cooperación para controlar la calidad de los productos: el programa “Responsibility Green Tick”, iniciado por el Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh y el Comité Directivo de la campaña “Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas”.
El programa es voluntario, pero establece responsabilidades claras. Los proveedores aceptan proactivamente la supervisión, garantizan la transparencia en sus procesos de producción y se comprometen a evitar que productos defectuosos lleguen al mercado. Como resultado, las empresas galardonadas con la "Marca Azul de Responsabilidad" no solo se ganan la confianza de los consumidores, sino que también son reconocidas por los minoristas por su cumplimiento de los estándares de calidad.
Además, los minoristas participantes han firmado acuerdos sobre mecanismos de supervisión cruzada, coordinando esfuerzos para prevenir productos de baja calidad y estableciendo un sistema de control integral. Simultáneamente, se aplican diversas políticas de apoyo específicas a los proveedores que cumplen con las normas, fomentando así el mantenimiento de una calidad constante. Esto no solo representa un compromiso con la responsabilidad social, sino también un avance en la gobernanza del mercado moderno.
Para los proveedores, los requisitos más importantes son el estricto cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, la transparencia en los datos de control, la retirada proactiva de productos defectuosos y el intercambio completo de información con todas las partes implicadas. Las infracciones cometidas por un minorista se consideran infracciones por todo el sistema y se notifican a las autoridades reguladoras y a los consumidores. Este mecanismo crea un fuerte efecto disuasorio, protege a las empresas legítimas y refuerza la disciplina del mercado.
La esencia del "Marca Verde Responsable" reside en un mecanismo de selección basado en el mercado. Mediante la filtración del sistema minorista y las crecientes exigencias de los consumidores, el programa crea una cadena de suministro segura y sostenible basada en un compromiso con la responsabilidad a lo largo de todo el proceso, desde el cultivo y el procesamiento hasta la circulación y la distribución. Los consumidores tienen una herramienta para identificar productos seguros, las empresas que cumplen con las normas tienen la oportunidad de crecer, mientras que aquellas que priorizan las ganancias sobre la calidad serán eliminadas gradualmente del mercado.
Se proyecta que las ventas de productos con marca verde en Saigon Co.op crecerán entre un 30 y un 40 % en los primeros 10 meses de 2025.
Hasta la fecha, el programa ha atraído a 12 importantes sistemas minoristas, 389 proveedores y casi 5000 productos certificados. Las ventas de productos con la etiqueta Tick han aumentado más de un 20 %, convirtiéndose gradualmente en la opción preferida de los consumidores. Estas cifras reflejan un cambio significativo: la seguridad y la transparencia ya no son una carga para el cumplimiento normativo, sino condiciones esenciales para que las empresas sobrevivan en el nuevo entorno competitivo.
Tras más de un año y medio de implantación, el programa ha conseguido su objetivo de potenciar el autoconocimiento y la responsabilidad de fabricantes y proveedores, convirtiéndose en una herramienta vinculante eficaz en el mantenimiento de los compromisos de calidad.
Actualmente, las principales cadenas de supermercados de Ciudad Ho Chi Minh consideran la etiqueta de "Verificación Responsable" como el nuevo estándar de calidad. Todos los productos participantes están etiquetados con códigos QR que muestran públicamente información que abarca desde la certificación y los registros de producción hasta el almacenamiento y la distribución, lo que ayuda a los consumidores a rastrear de forma rápida y fiable el origen de sus productos.
A pesar de ser voluntario, el programa ha demostrado ser eficaz y ha fortalecido la confianza del mercado. Al 7 de noviembre de 2025, se habían registrado 481 proveedores con 3925 productos confirmados. Entre los principales sistemas minoristas en cuanto a cantidad de productos se incluyen Bach Hoa Xanh (1558), Co.opmart (1179), Central Retail (393), Satra (105) y GS25 (38).
El 100% de todos los proveedores de verduras, raíces y frutas de Bach Hoa Xanh participan en el programa "Marca Verde Responsable".
Las encuestas muestran que las ventas de productos con la etiqueta Tick en muchos sistemas minoristas han aumentado en promedio más del 20 %. En Bach Hoa Xanh, el aumento se ha mantenido entre un 6 % y un 7 % mensual, lo que refleja el atractivo de las categorías de productos seguras y transparentes. Los minoristas creen que el programa se está convirtiendo en un criterio importante en las decisiones de compra y ha pasado de la promoción al monitoreo y posicionamiento del estatus "premium" de los productos.
En 2025, el programa será un punto destacado en la estrategia de estimulación de la demanda de Ciudad Ho Chi Minh, especialmente de productos alimenticios durante la festividad del Tet. Los códigos QR para la trazabilidad, los mecanismos de divulgación transparentes y los compromisos de calidad de las empresas han contribuido a transformar la gestión del mercado en una herramienta directa de estimulación de la demanda.
Diciembre de 2025 se ha designado como el "Mes de la Marca Verde Responsable", con actividades de comunicación coordinadas en todos los sistemas minoristas, el establecimiento de áreas de exhibición exclusivas y esfuerzos para fomentar la participación de los proveedores, especialmente en los sectores de alimentos frescos y bienes de consumo para la festividad del Tet. Simultáneamente, se intensificarán las inspecciones, se anunciarán los resultados y se garantizará el cumplimiento normativo. El programa se integrará con ferias comerciales, semanas de productos vietnamitas y promociones concentradas, y el modelo se ampliará para las cestas de regalo del Tet en 2026.
El "tictac azul de responsabilidad" es actualmente una herramienta eficaz de control de calidad gracias a un sistema de datos actualizado que utiliza tecnología blockchain, lo que garantiza la transparencia en toda la cadena de suministro. La emisión de la Decisión 1546/QD-UBND por parte del Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh sobre el sistema de trazabilidad para el período 2026-2030 también sienta las bases legales para incentivar a las empresas a adoptar la tecnología y generar datos transparentes.
Saigon Co.op es pionera en la expansión de su alcance, atrayendo a casi 100 proveedores con más de 1200 artículos Green Check. En las tiendas Co.opmart, Co.opFood y Co.opXtra, los productos están claramente identificados y se someten a tres niveles de inspección: en la planta de producción, en el centro de distribución y mediante pruebas rápidas antes de su colocación en los estantes. Gracias a la calidad constante y a las sólidas promociones, las ventas de estos grupos de productos aumentaron entre un 30 % y un 40 % en los primeros 10 meses de 2025. Saigon Co.op también ofrece productos Green Check en CoopOnline y sus rutas de venta móviles, ampliando su alcance a zonas francas, parques industriales y áreas remotas.
Hasta la fecha, la "Marca de Verificación Responsable" se está convirtiendo gradualmente en un lenguaje común entre reguladores, minoristas y consumidores. En este proceso, los productos vietnamitas consolidan su posición no solo por sus buenos precios, sino también por su transparencia, seguridad y responsabilidad.
La participación de todas las partes en el programa "Marca Verde Responsable" ayudará a los consumidores a elegir fácilmente productos alimenticios de buena reputación y que cumplen con las normas.
La transición de Ciudad Ho Chi Minh de las campañas al monitoreo, de los programas piloto a la estandarización, demuestra que el Tick Verde no es solo una herramienta técnica, sino que se está convirtiendo en una plataforma moderna de gestión del mercado. Para garantizar la eficacia del programa, la ciudad necesita ampliarlo a productos no alimentarios como productos infantiles, cosméticos y artículos para el hogar, a la vez que perfecciona el sistema nacional de trazabilidad de datos y fortalece la aplicación de la tecnología digital .
En la próxima fase, el "Marca Verde Responsable" podría convertirse en un criterio importante en las normas técnicas locales, contribuyendo a la formación de un ecosistema sincronizado de gestión de calidad desde la producción, la distribución y el consumo, dando forma a una cultura de consumo responsable y creando una base para un mercado transparente y sostenible.
Desde una perspectiva más amplia, el programa demuestra que Ciudad Ho Chi Minh está experimentando proactivamente con un nuevo modelo de gestión, acorde con su condición de megaciudad y el mayor centro económico del país. La audaz iniciativa hacia la transparencia del mercado, la estandarización de la cadena de suministro y la aplicación de tecnología de trazabilidad reafirma el papel de la ciudad como "laboratorio de políticas", donde se prueban y perfeccionan nuevas ideas antes de su aplicación a mayor escala.
Al ampliar el alcance de las aplicaciones y conectar los datos con el sistema nacional, Ciudad Ho Chi Minh seguirá dando forma a un modelo de mercado civilizado, seguro y responsable, en línea con las expectativas de un área urbana especial que siempre lidera la tendencia del desarrollo sostenible.
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/tick-xanh-trach-nhiem-dinh-hinh-chuan-kiem-soat-chat-luong-thuc-pham-hien-dai-d789093.html
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