Las 7 calles gastronómicas más famosas de Hanói: un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía.

1. Calle de comida Hang Buom

Calle Hang Buom, el famoso barrio chino del casco antiguo de Hanói (Fuente de la foto: Collected)

La calle gastronómica Hang Buom de Hanói es un paraíso culinario diverso con deliciosos platos de todo el mundo. Aquí, los visitantes pueden pasear por los puestos y disfrutar de platos tradicionales como bun cha, pho cuon o platos internacionales de Japón y Corea. Además, la música callejera con melodías tradicionales y modernas anima aún más el espacio.

Un punto interesante de visitar Hang Buom es que este lugar siempre está inmerso en la música, con una gran variedad de géneros, desde ca tru y hat van hasta música instrumental y pop. En armonía con el ambiente abarrotado, esta calle te brindará una experiencia culinaria inolvidable durante tu viaje a Hanói.

2. Calle Ta Hien

La calle Ta Hien es la zona de vida nocturna más animada de Hanoi (Fuente de la foto: Collected)

La calle Ta Hien es un lugar ideal entre las calles gastronómicas nocturnas de Hanói, donde podrá sumergirse en el bullicio de la gran ciudad. Aunque no es muy ancha, esta calle cuenta con numerosas y deliciosas tiendas especializadas, como nem chua, carne a la parrilla, taro le pho, limoncillo y patas de pollo con chile... para que las disfrute.

En particular, al mencionar Ta Hien, la gente suele pensar en pubs con filas de sillas de plástico por toda la acera, vasos de cerveza fresca y el sonido de vítores y tintineo de copas. Los aperitivos aquí no son muy sofisticados, pero acompañados de cerveza fría, brindan una sensación sumamente refrescante.

3. Calle Tong Duy Tan

"Estofado de pollo" en la calle Tong Duy Tan (Fuente de la foto: Recopilada)

Si desea descubrir la singularidad de las calles culinarias de Hanói, visite Tong Duy Tan. Con platos tradicionales como el bun doc mung, el ga tan o tentempiés exquisitos, esta pequeña calle ofrece una experiencia culinaria inolvidable.
Además, Tong Duy Tan también es conocida como la "calle del estofado de pollo" debido a sus numerosas tiendas especializadas en platos con el sabor típico de las hierbas chinas guisadas. Si quiere disfrutar de un delicioso plato de fideos con estofado de pollo con el sabor perfecto en Hanói, no dude en visitar la calle gastronómica Tong Duy Tan.

4. Mercado Dong Xuan

Cocina en el mercado de Dong Xuan (Fuente de la foto: Recopilada)

El Mercado Dong Xuan ha sido durante mucho tiempo un símbolo del Casco Antiguo de Hanói, no solo por su rica historia, sino también por la identidad cultural de los hanoisenses durante generaciones. No solo es un lugar de compras familiar para los locales, sino que también se considera un paraíso culinario. Los viajeros suelen venir aquí para disfrutar de platos con sabores únicos como brochetas de bambú, gachas de cartílago de costilla, morcilla de cerdo, fideos con cerdo a la parrilla... Además, hay muchas tiendas de aperitivos como pasteles de camarones, baguettes, sopas dulces mixtas, etc., a precios muy razonables.

5. Calle Ngu Xa

Calle Ngu Xa (Fuente de la foto: recopilada)

Si de rollos de pho se trata, ningún lugar supera a Ngu Xa, la calle gastronómica de Hanói que dio origen a este plato único. Cada rollo de pho, redondo y suave, relleno de carne grasosa y verduras frescas, acompañado de salsa agridulce, enamora a cualquiera que lo haya probado.

Además del pho cuon, la calle gastronómica Ngu Xa también ofrece muchos platos deliciosos y atractivos. Típicamente, el pho frito se sirve con salsa de carne y verduras frescas. O fideos vermicelli con todo tipo de mariscos frescos, como camarones, camarones mantis, calamares frescos... mezclados con un caldo agridulce pero igualmente rico.

6. Calle Bajo el Puente

La calle Gam Cau es conocida como el paraíso de la parrilla en Hanói. Si eres un fiel aficionado a la parrilla, no te pierdas la oportunidad de visitarla. Esta calle, especializada en la venta de platos a la parrilla, es muy popular entre los jóvenes. En ella, podrás disfrutar de deliciosos platos a la parrilla hechos con carne de res, carnes grandes o vísceras como intestino delgado, estómago, callos... todos ellos limpios y marinados. De esta manera, al asarse sobre brasas y papel de aluminio, adquieren un sabor exquisito.
Normalmente, las tiendas de la calle Gam Cau abren entre las 17:00 y las 18:00, y a las 20:00 están abarrotadas de clientes. En los fríos días de otoño, no hay nada mejor que tomar unas copas de vino con amigos y disfrutar de una parrillada caliente y aromática.

7. Calle Ly Quoc Su

Pho Ly Quoc Su es un símbolo de la gastronomía de Hanói, con un tazón de pho rico en sabor, caldo claro y fideos suaves. Aquí no solo podrá disfrutar de su especialidad, sino también de una gran variedad de atractivos aperitivos.

Calle de Caracoles de Ho Tay: Un lugar ideal para los amantes del marisco. Los caracoles hervidos, salteados con tamarindo o a la parrilla con aceite de cebolleta en la Calle de Caracoles de Ho Tay son platos inolvidables en el recorrido por las calles culinarias de Hanói. El amplio espacio junto al lago ofrece una experiencia culinaria relajante e igualmente interesante.

La Calle Gastronómica de Hanói no se limita a la cocina tradicional, sino que también invita a los visitantes a descubrir atractivos sabores internacionales en Hang Giay. Aquí encontrarán la combinación perfecta de platos europeos y asiáticos en un espacio acogedor y acogedor.

Las calles culinarias de Hanói no solo son lugares para disfrutar de una deliciosa comida, sino también un punto de encuentro entre la cultura y el estilo de vida de los hanoístas. Tómate el tiempo para explorar estos lugares y admirar la belleza de su gastronomía y su gente.

Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-am-thuc-ha-noi-v16376.aspx