Ciudad Ho Chi Minh: 51 pacientes con sospecha de intoxicación por pan, 1 en estado crítico.

Cincuenta y una personas han sido hospitalizadas con sospecha de intoxicación alimentaria tras consumir el pan de sapo de la Sra. B (calle Nguyen Thai Son, barrio Hanh Thong). Actualmente, 11 casos están bajo observación y uno de ellos tuvo que ser trasladado a la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI).

En la noche del 7 de noviembre, el Hospital Militar 175 informó que desde las 7:30 a.m. hasta las 10:00 p.m. del 6 de noviembre, el hospital recibió a 40 pacientes (el paciente más joven nació en 2017, el mayor nació en 1942) que ingresaron a la sala de emergencias con signos de fiebre, dolor abdominal, vómitos, diarrea y signos de deshidratación leve a moderada, que se sospechaba eran debido a una intoxicación alimentaria.

Se sabe que todos los pacientes comieron pan de la panadería Toad Bread de la Sra. B en la calle Nguyen Thai Son.

Actualmente, 38 pacientes han sido dados de alta del hospital y están siendo monitoreados en sus domicilios. Dos casos se han estabilizado, presentan infecciones intestinales y están siendo tratados en el Departamento de Medicina Interna y Gastroenterología.

Se han registrado 51 pacientes hospitalizados con sospecha de intoxicación alimentaria tras consumir pan de la panadería Ms. B's Toad Bread.

También el 7 de noviembre, el Hospital General Tam Anh de Ciudad Ho Chi Minh recibió 11 casos de intoxicación alimentaria con síntomas de dolor abdominal, vómitos, diarrea, fiebre alta... después de haber comido pan en un restaurante del barrio de Hanh Thong, Ciudad Ho Chi Minh, el 5 de noviembre.

La Sra. L. (esposa del Sr. H., de 53 años) declaró que alrededor de las 10:00 de la mañana del 5 de noviembre compró tres panes para cuatro personas de su familia. Inmediatamente después de comer, los cuatro presentaron síntomas de dolor de estómago, diarrea y fiebre alta de entre 38,5 y 39 grados Celsius. Para la mañana del 7 de noviembre, como los síntomas no habían mejorado, fueron llevados a urgencias.

La Sra. V. (de 28 años) y su madre también comieron pan en el establecimiento mencionado la noche del 5 de noviembre y presentaron síntomas de diarrea y fiebre alta la madrugada del 6 de noviembre. La Sra. V. compró medicamentos para tratarse, pero no le hicieron efecto, la fiebre no bajó y tuvo que acudir a urgencias. La madre de la Sra. V. también tuvo diarrea, aunque de menor intensidad, y se encuentra en observación en su domicilio.

La Sra. L. (empleada de la empresa), quien se encuentra en urgencias, declaró que el 5 de noviembre su empresa encargó 20 porciones de pan a la panadería mencionada. Posteriormente, todos los empleados que consumieron el pan experimentaron dolor, dolor de cabeza, vómitos y diarrea en repetidas ocasiones. Entre seis y siete personas fueron hospitalizadas esta mañana.

La sandwichería de la calle Nguyen Thai Son está ahora cerrada.

El Dr. Huynh Van Muoi Mot, subdirector del departamento de urgencias del Hospital General Tam Anh de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que entre los 11 pacientes hospitalizados, muchos eran de la misma familia o empresa.

Tras la exploración y la realización de pruebas complementarias como análisis de sangre y ecografía abdominal, el médico diagnosticó al paciente con gastroenteritis aguda por infección. Estos son síntomas comunes en casos de intoxicación alimentaria.

Actualmente, 5 casos han sido trasladados al departamento de Gastroenterología para su seguimiento y tratamiento intensivo, 1 caso tuvo que ser trasladado al Departamento de Cuidados Intensivos - Antitoxicología (UCI) porque el paciente era anciano y padecía EPOC subyacente, 4 casos continúan siendo monitorizados en el Departamento de Urgencias y 1 caso fue dado de alta a su domicilio.

El doctor Huynh Van Muoi Mot señaló que cuando aparecen síntomas de posible intoxicación alimentaria, como vómitos, diarrea, dolor abdominal y fiebre, después de comer, las personas deben dejar de consumir inmediatamente el alimento sospechoso y reponer rápidamente el agua y los electrolitos con una solución de rehidratación oral o agua hervida enfriada.

Los pacientes no deben usar antidiarreicos ni antibióticos de forma indiscriminada, ya que esto puede prolongar la permanencia de toxinas en los intestinos. Si presentan vómitos intensos, diarrea persistente, dolor abdominal intenso, fiebre alta o signos de deshidratación (labios resecos, poca orina, debilidad, fatiga), deben acudir de inmediato a un centro médico para recibir tratamiento oportuno.

Fuente: https://suckhoedoisong.vn/tphcm-da-co-51-benh-nhan-nghi-ngo-doc-banh-mi-1-nguoi-nguy-kich-169251107174437439.htm