Experimente el viaje a "Hue"

(Patria) - Hue - "Recordando a nuestra anciana madre" es una actividad de la serie de eventos culinarios "Sabores de la Patria", organizada por el Restaurante Man Moi el 22 de junio. En este evento, los amantes de la gastronomía vivirán la historia de cómo se preserva el alma de la antigua cocina de Hue en la tradición familiar, narrada de forma sencilla, sincera e inspiradora por los hijos de Hue de dos generaciones: la madre Nguyen Thi Thuong y el tiktoker Dao Huu Quy.

En particular, en este evento, los comensales también experimentarán la elaboración de pasteles tradicionales y disfrutarán de 10 delicias típicas de Hue preparadas por dos invitados especiales del programa y el equipo de cocina de Man Moi, entre las que se incluyen Banh bot loc, Banh nam, Banh canh tom, Bun muc nuoc, Che dau van, Che dau xanh, Banh bo jam, Banh te dieu, Banh phu linh y Tra moc lien.

Hue es la antigua capital, donde el arte culinario deja huella con la belleza de la elegancia, la sofisticación y la diversidad, desde la cocina real hasta la cocina popular. En particular, las mujeres de Hue desempeñan un papel fundamental en la preservación de la gastronomía de Hue, pues son ellas quienes transmiten los secretos culinarios de sus madres y abuelas según la tradición familiar. Generación tras generación, son como artesanas que preservan la belleza de la gastronomía de Hue en cada comida diaria de la familia. Quizás por eso, sin importar adónde vayan ni qué hagan, los habitantes de Hue no olvidan el aroma familiar de la cocina de sus madres.

Si la historia de Ma Thuong es la historia de una mujer de Hue que conserva el sabor de su tierra natal en su hogar, Dao Huu Quy, un Tiktoker que vive y trabaja en Hue, quiere compartir la historia como un joven que preserva y difunde la belleza de la cultura de Hue en los tiempos modernos.

En el evento, los invitados no solo pueden disfrutar de pasteles fragantes, sino que también pueden disfrutar de la famosa especialidad de Hue, el té Moc Lien, mientras pueden participar en la experiencia de organizar hermosas cajas de papel de cinco colores para contener té y pasteles en el estilo tradicional de Hue, con los cinco elementos típicos de la cultura oriental.

Hong Kong

Fuente: https://toquoc.vn/trai-nghiem-hanh-trinh-ve-hue-nho-ma-ta-xua-202406181523045.htm