Polémica por el pan de imitación de Huynh Hoa, ¿qué dice el dueño del pan de Trang?

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Ở bánh mì Trạng có hai loại nhân, gồm: nhân truyền thống và nhân hải sản - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Hay dos tipos de rellenos en el pan Trang: rellenos tradicionales y rellenos de mariscos - Foto: FB Trang Bread

En el artículo "¿Es el pan Trang una versión imitación del pan Huynh Hoa?", Tuoi Tre Online cita preguntas y especulaciones de muchos comensales con respecto a las dos marcas de pan que están "causando revuelo" en los foros culinarios .

El Sr. Quang Huy, cofundador de la panadería Trang, respondió a Tuoi Tre Online sobre las controversias que han ocurrido en los últimos tiempos.

El pan vietnamita tiene muchas variedades.

El Sr. Huy dijo que era el ex marido de la Sra. Hoa y el ex propietario de la panadería Huynh Hoa.

Afirmó: “Yo solo digo la verdad, cuando la gente me pregunta yo respondo, todavía hay fotos mías en los sitios de noticias de antes.

Một ổ đầy đủ ở bánh mì Trạng - Ảnh: HỒ LAM — Una hogaza entera de pan Trang - Foto: HO LAM

Si digo que mi pan es una imitación, no soy muy objetivo. Si es así, ¿por qué no decir primero que el pan de la Sra. Huynh es una imitación del de Huynh Hoa?

Hay muchos tipos de pan vietnamita, pero todos ellos se elaboran sobre una base determinada, por lo que comúnmente se los llama pan vietnamita en el mapa culinario mundial .

Según el Sr. Huy, si desea aclarar si hay una diferencia en el relleno del pan o no, la forma más imparcial es probar todos los tipos de pan y comparar.

De hecho, la elección de las materias primas y la forma de elaborar los embutidos, el paté, la mantequilla o el char siu marcan la diferencia.

El Sr. Huy también dijo que si una marca de alimentos realmente imitara, sería demandada.

"Con el pan, el relleno también es el mismo tipo de salchicha.

Lo importante es si todos los ingredientes se combinan para crear el sabor único de cada pan, no decir quién copia a quién. Por ejemplo, entre Coca-Cola y Pepsi, no se puede decir que haya una copia —explicó—.

Al preguntar si el pan Trang está copiando la famosa marca Huynh Hoa para publicitarlo como "sucio", el Sr. Huy dijo que actualmente todavía hay muchas personas que han probado y dado opiniones justas sobre los tres tipos de pan Huynh Hoa, Ba Huynh y Trang.

Cada uno tiene sus propios gustos así que no se puede decir que uno depende del otro para ser famoso.

El propietario de la tienda de sándwiches Trang dijo: "Algunas personas dicen que Trang es mejor, otros dicen que Trang es peor, sin embargo, siempre lo aceptamos con gusto y continuamos trabajando lo mejor que podemos.

Me encantaría que los clientes tuvieran más opciones. Al fin y al cabo, son los únicos a quienes nos dirigimos.

Các loại chả ở bánh mì Trạng - Ảnh: HỒ LAM — Tipos de salchichas en Trang Bread - Foto: HO LAM

Los clientes dijeron que el pan Trang era demasiado grande.

En el clip de reseña del TikToker @binbunne, cuando se le preguntó si el pan Trang es una versión "imitación" del pan Huynh Hoa, el hombre en el clip dijo:

La carne, las salchichas, el paté y la mantequilla de Huynh Hoa son de tu propia elaboración. El paté es el ingrediente principal, y también lo elaboras tú. ¿Por qué lo copiarías?

Nhiều thực khách cho rằng ổ bánh mì Trạng to nên phù hợp cho hai đến ba người ăn - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Muchos comensales piensan que el pan de Trang es lo suficientemente grande como para alimentar a dos o tres personas - Foto: FB Trang's Bread

El lector Minh comentó en el artículo "¿Es el pan Trang una copia del pan Huynh Hoa?" en Tuoi Tre Online :

Creo que todos los sándwiches son iguales. Depende del gusto del cliente y de cuántos ingredientes quiera añadir.

Otros lectores también comentaron que el pan Trang era tan grande que dos personas no pudieron terminarlo. Quizás les guste a quienes pueden comer mucho.

El lector Thien Le piensa que la razón por la que estos sándwiches son tan caros es porque contienen mucha carne y salchichas, y el sabor no es tan bueno.

Y la cuenta leho****@gmail.com explica por qué en algunas tiendas hacen sándwiches grandes y en gran cantidad:

Al igual que el pan Huynh Hoa, antes no era tan grande, pero debido a la demanda de los clientes occidentales, gradualmente se amplió a un tamaño "enorme" para satisfacer las necesidades de los turistas . Debemos comprender la raíz del problema: no es que de repente lo hicieran tan grande y en tanta cantidad.

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