Cultivando guayaba orgánica en terrenos arenosos, se ganan 500 millones de dongs al año.

QUANG BINH Aunque cultivan en tierras arenosas y pobres, gracias a centrarse en la producción orgánica y la nutrición del suelo, con 3 hectáreas de guayaba, la familia del Sr. Han tiene un ingreso de 500 millones de VND al año.

Hace casi cinco años, en las dunas costeras de la comuna de Ly Trach, distrito de Bo Trach ( Quang Binh ), se otorgaron licencias a numerosas empresas para la explotación de arena. Tras la explotación total, quedó al descubierto una capa de suelo basáltico rojo apta para el cultivo de árboles frutales.

Huerto de guayaba orgánico de la familia del Sr. Nguyen Van Han. Foto: Tam Phung.

Al darse cuenta de esto, el Sr. Nguyen Van Han (de la comuna de Ly Trach) arrendó con audacia casi 3 hectáreas de colinas deforestadas. Con valentía, obtuvo un préstamo del banco de política social del distrito de Bo Trach para plantar guayaba en la zona que había sido nivelada por completo.

Gracias a la investigación en radio y periódicos, el Sr. Han aprendió a cultivar un huerto, a producir guayaba y a orientar la agricultura hacia la agricultura orgánica. «Debemos ofrecer productos limpios a todos para que la producción y el consumo sean sostenibles. Si bien la producción orgánica enfrenta muchas dificultades al principio, a largo plazo ofrece numerosos beneficios», confesó el Sr. Han.

La variedad de guayaba que el Sr. Han eligió cultivar es la guayaba pera taiwanesa. "Esta variedad es resistente a la sequía, tiene pocas plagas y enfermedades, y da un alto rendimiento y fruta de calidad", dijo el Sr. Han.

Para obtener fertilizante para el huerto de guayabas, el Sr. Han compró y recolectó todo tipo de estiércol y lo mezcló con fertilizante fosfático orgánico. Después de dos semanas de compostaje, el compost resultante ya se puede usar para fertilizar las plantas.

Además, el Sr. Han compra restos de pescado de barcos pesqueros y lagos de agua dulce para fermentarlos con probióticos en una proporción determinada. Tras más de 12 meses de fermentación, añade una solución nutritiva orgánica al sistema de riego por goteo de los árboles. Gracias a ello, el guayabo se mantiene sano, con ramas abundantes y produce muchos frutos grandes, uniformes, de aspecto hermoso y de sabor delicioso y dulce.

A pesar de estar en un terreno arenoso y pobre, gracias al enfoque en la producción orgánica, el huerto de guayabas crece bien y es muy productivo. Foto: Tam Phung.

Para controlar las plagas y enfermedades de la guayaba, el Sr. Han compra productos biológicos (remojados en ajo, chile, etc.) para aplicarlos preventivamente. "En mi finca no usamos pesticidas, solo productos biológicos", afirmó el Sr. Han.

Para obtener un producto de alta calidad, después de estimular el crecimiento del guayabo para que brote, florezca y dé fruto, el Sr. Han corta la fruta de cada rama, dejando solo una o dos. Según él, de esta manera la fruta será grande y de buena calidad. Si se dejan demasiadas, la fruta será pequeña, poco atractiva y no tendrá buen sabor.

Tras ser seleccionadas y podadas, las guayabas jóvenes se envuelven en sacos para protegerlas de las plagas y asegurar su buen aspecto. La principal temporada de cosecha de guayaba suele comenzar en agosto. En esta época, los comerciantes llaman a diario para hacer pedidos, de modo que la familia del señor Han pueda empezar a cosechar con antelación.

Según el Sr. Han, la finca tiene actualmente una superficie total de casi 3 hectáreas, y por hectárea crecen alrededor de 800 árboles de guayaba. En promedio, cada guayaba pesa 3 frutos por kilo, y su precio de venta es de aproximadamente 20.000 VND por kilo. Cada árbol de guayaba genera unos ingresos de 3 millones de VND al año. "Haciendo los cálculos, cada hectárea produce unos 249 millones de VND, y después de deducir los gastos, la familia obtiene una ganancia de más de 500 millones de VND al año", afirmó el Sr. Han.

El señor Nguyen Van Han revisa el huerto de guayabas después de podar los frutos jóvenes. Foto: Tam Phung.

Al cosechar la fruta, el Sr. Han selecciona algunas ramas para podarlas y así estimular el crecimiento de nuevos brotes, flores y frutos. Gracias a este método, la finca de guayabas del Sr. Han siempre cuenta con fruta para sus clientes durante todo el año.

Para crear una marca de producto, el Sr. Han fundó la Cooperativa Agrícola de Servicios Comerciales Generales de Phuc Loc (Cooperativa Phuc Loc) con 7 miembros, y fue elegido Director Ejecutivo. Actualmente, la Cooperativa Phuc Loc cultiva guayaba orgánica en más de 10 hectáreas.

Con la llegada de la temporada de lluvias , la Cooperativa Phuc Loc plantará cerca de 1000 nuevos árboles de guayaba de pulpa roja para diversificar su producción e introducirá gradualmente variedades de guayaba de alta calidad y gran valor . La Cooperativa también está organizando la producción para ampliar la superficie cultivada, conectando la producción con el consumo mediante la aplicación de avances técnicos, agricultura orgánica y la certificación VietGAP.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-tren-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html