El Balut es muy bueno pero es un "tabú" para los siguientes 5 grupos de personas

El balut es muy bueno, pero no todo el mundo puede comerlo, así que ¿quién no debería comer balut?

El balut es delicioso, pero para algunas personas es un tabú. Foto: Vietnamcoracle.

El balut es conocido desde hace mucho tiempo como un alimento nutritivo. Si bien es bueno, no todos pueden comer balut.

Beneficios para la salud de los huevos balut

El balut tiene propiedades revitalizantes para el yin, nutre la sangre, mejora la inteligencia y favorece el crecimiento. El cilantro vietnamita elimina el frío, facilita la digestión, mejora la vista, desinfecta, fortalece rodillas y piernas, calienta el estómago y alivia la indigestión. El jengibre fresco estimula la digestión, fortalece el corazón y desintoxica los alimentos.

Según la medicina tradicional, el balut consumido con especias se utiliza para tratar la anemia, la debilidad, el retraso en el crecimiento, los dolores de cabeza, los mareos, la disfunción eréctil...

Los expertos en nutrición afirman que un huevo balut contiene 182 kcal de energía, 13,6 g de proteína, 12,4 g de lípidos, 82 mg de calcio, 212 mg de fósforo, 600 mg de colesterol... Además, también contiene mucha vitamina A, una pequeña cantidad de hierro, glucosa, vitamina B1, vitamina C... Sin embargo, no todo el mundo puede comer huevos balut.

¿Quiénes no deberían comer balut?

A continuación se indican los grupos de personas que no deberían comer este plato.

Personas con enfermedades cardiovasculares

El balut contiene niveles muy altos de proteínas y colesterol. Si se consume en exceso, puede aumentar el colesterol LDL (colesterol malo) en la sangre, lo que perjudica al corazón, incrementa el riesgo de aterosclerosis y obstrucción arterial, que puede provocar un accidente cerebrovascular. Por lo tanto, se recomienda a las personas con enfermedades cardiovasculares que eviten el consumo de balut.

Personas con presión arterial alta

Las personas con presión arterial alta también deben abstenerse de comer o no comer mucho, ya que esto puede obstruir las arterias, aumentando el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Las personas con hipertensión deben evitar por completo el balut. Su consumo implica una gran cantidad de proteínas y colesterol, sustancias que son uno de los principales factores que causan la hipertensión.

Personas con enfermedades del hígado y del bazo

El bazo y el hígado se encargan de filtrar las sustancias nocivas del organismo. Sin embargo, cuando se dañan, la proteína de los huevos de pato fertilizados los obliga a trabajar al máximo de su capacidad, provocando un daño aún mayor.

Además, los huevos balut tienen una naturaleza fría que puede provocar que las personas con enfermedades hepáticas y del bazo sufran fácilmente hinchazón, indigestión e incluso dolor de estómago.

mujeres embarazadas

Las mujeres embarazadas no deben consumir balut con cilantro vietnamita crudo. Si bien el cilantro vietnamita favorece la digestión, combate el frío, desinfecta, calienta el estómago y previene la hinchazón y la indigestión en personas sanas, puede tener efectos negativos en el feto.

El jengibre fresco es picante, estimula la digestión, desintoxica, es bueno para el corazón... pero puede provocar un aborto espontáneo al principio del embarazo si el cuerpo está débil y los ligamentos están laxos.

En las últimas etapas del embarazo, las mujeres embarazadas que comen huevos balut acumularán demasiada proteína, lo que ralentizará la digestión y generará mucho colesterol malo en la sangre, lo cual tampoco es bueno.

Personas que acaban de dar a luz

Las mujeres que acaban de dar a luz no deben comer balut porque este alimento contiene mucha proteína y grasa, lo que puede causar indigestión e hinchazón.

Los médicos aconsejan a las madres que solo coman huevos uno o dos días después del parto y que no coman más de dos huevos al día.

Niños

Según los médicos, el sistema digestivo de los niños pequeños aún no está completamente desarrollado, por lo que si los padres les dan de comer balut demasiado pronto o consumen demasiados huevos, esto puede provocar hinchazón y trastornos digestivos. Los niños de 5 años en adelante solo deben comer medio huevo por vez; una o dos veces por semana es suficiente.

Según Zing

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