Aplicación de la tecnología: una palanca para reducir las emisiones en la producción agrícola.

Son La aplica fuertemente la ciencia y la tecnología a la producción, contribuyendo a promover una agricultura verde, circular y sostenible.

Reducción significativa de las emisiones de los insumos

Durante el período 2021-2025, la provincia de Son La se centró en la implementación de soluciones de producción ecológica, con énfasis en la aplicación de tecnología microbiana, enzimas, proteínas y preparaciones biológicas para controlar plagas y enfermedades en los cultivos. Este enfoque contribuye a la sustitución gradual de pesticidas químicos, la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y la creación de un entorno agrícola más seguro.

El Departamento Provincial de Producción Agrícola y Protección Vegetal está orientando a los agricultores sobre el envasado de mangos para limitar las plagas y enfermedades, y reducir el uso de pesticidas. Foto: Nguyen Nga.

El Departamento Provincial de Producción Agrícola y Protección Vegetal realiza periódicamente campañas de capacitación y sensibilización para agricultores sobre el uso de plaguicidas, según los "cuatro principios correctos", y firma compromisos con establecimientos y hogares productores de hortalizas y frutas para fomentar la responsabilidad de los usuarios de plaguicidas. Como resultado, se cumple estrictamente el uso de plaguicidas en zonas de producción seguras, con certificación VietGAP y orientadas a la exportación, garantizando así el período de retiro requerido y la inocuidad alimentaria.

Al mismo tiempo, la provincia está orientando a los agricultores para que aumenten el uso de fertilizantes orgánicos y limiten el de fertilizantes químicos a fin de reducir las emisiones transmitidas por el suelo. Los fertilizantes orgánicos deben compostarse y no usarse frescos; los fertilizantes químicos deben aplicarse de forma equilibrada, evitando el uso excesivo de fertilizantes nitrogenados y aplicándolos en las etapas correctas de crecimiento de los cultivos. Los residuos poscosecha, como la paja y los tallos de las plantas, se recogen y no se queman en los campos para evitar el humo, el polvo y la contaminación atmosférica. Reducir el uso de fertilizantes nitrogenados y detener la quema de paja reduce significativamente las emisiones de óxidos de nitrógeno (N₂O) y metano (CH₂), dos gases con un potencial de calentamiento global mucho mayor que el CO₂.

Además, se han implementado numerosos modelos eficaces de manejo integrado de plagas (MIP) en longan, mango, naranja, mandarina, maracuyá, repollo, etc., lo que ha ayudado a reducir la cantidad de pesticidas entre un 20 % y un 30 % en comparación con la agricultura tradicional, contribuyendo así a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero desde el insumo. Toda la provincia cuenta actualmente con más de 264 hectáreas de cultivos con certificación orgánica; 5596 hectáreas con certificación VietGAP; y 23 448 hectáreas de café con certificación de producción sostenible.

De hecho, la provincia ha registrado resultados significativos gracias a la aplicación de prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. En las comunas de Phieng Pan, Chieng Son y Muong E, el modelo de MIP para maracuyá, tras casi un año de implementación en una superficie de 15 hectáreas, ha ayudado a reducir la cantidad de fertilizantes químicos entre un 15 % y un 20 % y los daños causados ​​por plagas y enfermedades entre un 20 % y un 30 %. Como resultado, ha estabilizado el equilibrio ecológico de los campos, minimizado la contaminación ambiental y logrado que entre el 60 % y el 70 % de la fruta sea de primera calidad, con un precio entre un 20 % y un 30 % superior al del maracuyá cultivado con métodos tradicionales.

En la comuna de Phu Yen, el modelo de cultivo de arroz orgánico de bajas emisiones de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Quang Huy se ha expandido de 30 hectáreas a casi 130 hectáreas, atrayendo a aproximadamente 160 hogares participantes. Sin el uso de pesticidas químicos, el suelo es más poroso, se reducen las emisiones de metano (CH₄) de los arrozales, las plantas son más sanas, los rendimientos son estables y las ganancias de los agricultores han aumentado de 20 a 30 millones de VND/hectárea/temporada a 70 a 80 millones de VND/hectárea/temporada. El arroz de Phu Yen cuenta con protección de marca registrada y disfruta de un consumo estable, lo que demuestra la eficacia de la producción ecológica.

Modernizar los procesos agrícolas

Además de las soluciones mencionadas, Son La también se centra en la reducción de las emisiones directas derivadas de la agricultura, el riego y la conservación de productos agrícolas. La superficie bajo riego por goteo y aspersión ha superado las 3200 hectáreas, principalmente para frutales y cultivos industriales; se han construido más de 115 hectáreas de invernaderos, invernaderos de malla y casas de cristal. El entorno agrícola está mejor controlado, lo que reduce las plagas y enfermedades, y la necesidad de pesticidas. La conservación del agua en el modelo de riego por goteo también reduce las emisiones de óxido de nitrógeno (N₂O) del suelo al limitar la humedad prolongada del suelo.

La aplicación de técnicas de riego que ahorran agua ayuda a los agricultores de Son La a reducir los costos de producción, mejorar la eficiencia agrícola y contribuir a la reducción de emisiones. Foto: Duc Binh.

Hasta la fecha, la provincia ha establecido nueve zonas de producción de alta tecnología para cultivos como chirimoyas, mangos, longan, ciruelas, café y té. Estas zonas operan en entornos agrícolas controlados, lo que contribuye a reducir las plagas y enfermedades, así como la necesidad de pesticidas, reduciendo así indirectamente las emisiones de N₂O y CO₂. Muchas empresas procesadoras han invertido en sistemas de tratamiento de aguas residuales y han reutilizado los subproductos para producir fertilizantes orgánicos, lo que ayuda a limitar el vertido en vertederos y la descomposición anaeróbica, causas de las emisiones de metano (CH₂).

Se ha promovido la mecanización, lo que contribuye al ahorro de mano de obra y a la reducción de emisiones derivadas de las actividades de producción. Actualmente, la preparación del terreno ha alcanzado el 100 % para algunos cultivos, como la caña de azúcar y el té; y más del 50 % para el arroz, la yuca, el maíz y el café. El cuidado y la protección de las plantas para el arroz y otros cultivos ha superado el 40 %; y la cosecha de té ha superado el 80 %.

Además de la infraestructura de producción, se está implementando con fuerza la tecnología digital mediante códigos de área de siembra, trazabilidad y gestión de áreas de producción. Actualmente, la provincia cuenta con 216 códigos de área de siembra para exportación, una base importante para garantizar la calidad, reducir los riesgos técnicos y optimizar el transporte, reduciendo así las emisiones indirectas en la cadena de suministro.

Según la Sra. Pham Thi Lan, jefa adjunta del Departamento Provincial de Producción de Cultivos y Protección Vegetal, la aplicación de la ciencia y la tecnología es una solución clave para que los agricultores produzcan de forma proactiva, superen la estacionalidad, reduzcan la dependencia del clima y satisfagan las demandas cada vez más elevadas del mercado, al tiempo que reducen las emisiones y aumentan la adaptabilidad al cambio climático.

En el próximo período, el Subdepartamento seguirá asesorando al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente para intensificar la investigación y la aplicación de soluciones en biotecnología, invernaderos, riego por goteo, sensores, automatización, etc., en la producción, el preprocesamiento, el procesamiento y el consumo. Implementará eficazmente las tareas y soluciones en la provincia, de acuerdo con la hoja de ruta establecida en el Proyecto de Reducción de Emisiones en la Producción Agrícola para el período 2025-2035, con visión a 2050.

Al mismo tiempo, implementar ampliamente el registro y la gestión de los códigos de áreas de producción, combinado con la aplicación sincronizada de nuevas tecnologías y técnicas para conquistar mercados exigentes, apuntando al objetivo de desarrollar una agricultura verde, eficiente y sostenible.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/ung-dung-cong-nghe--don-bay-giam-phat-thai-trong-san-xuat-nong-nghiep-d787803.html