El cáncer de mama debería comer como

Las pacientes con cáncer de mama deben beber mucha agua, comer alimentos ricos en proteínas, suficientes calorías y una nutrición equilibrada para aumentar la resistencia y tener la salud necesaria para tratar la enfermedad.

Las pacientes con cáncer de mama suelen presentar anorexia por diversas razones, como la disminución del consumo energético, la atrofia muscular, la fatiga, las náuseas, las alteraciones del gusto, la sequedad bucal y el estreñimiento. Una alimentación inadecuada y la malnutrición reducen la calidad de vida de la paciente y afectan la eficacia del tratamiento.

La Dra. Tran Thi Ngoc Bich, del Departamento de Cirugía Mamaria del Hospital General Tam Anh de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que la nutrición debe ser un aspecto fundamental antes, durante y después del tratamiento oncológico. Los pacientes deben consumir una dieta variada, con los nutrientes necesarios para mantener una buena condición física, aumentar su resistencia y combatir infecciones como fiebre, tos, resfriado, tuberculosis, etc. Una alimentación equilibrada favorece una pronta recuperación tras la cirugía, la quimioterapia y la radioterapia.

Beba suficiente agua : Los pacientes con cáncer tienen mayores necesidades de agua de lo normal, por lo que deben beber entre 2 y 3 litros de agua filtrada al día. Durante el tratamiento oncológico, suelen experimentar efectos secundarios como vómitos, diarrea, pérdida de apetito o fiebre, que pueden provocar deshidratación. Beber suficiente agua ayuda al cuerpo a eliminar desechos y toxinas, regular la temperatura, la presión arterial y el equilibrio electrolítico, y prevenir o aliviar el estreñimiento.

Ingesta de suficientes calorías (energía en los alimentos ): Los pacientes deben controlar su peso cada 1-2 semanas. Si pierden peso, deben consultar con su médico para que les indique una dieta adecuada. Además de las comidas principales, deben incluir refrigerios y aumentar la ingesta calórica para facilitar la absorción de nutrientes. Las personas que reciben quimioterapia o radioterapia y que experimentan cansancio, pérdida de apetito, náuseas, etc., deben distribuir sus comidas para reducir estos síntomas.

La Dra. Bich señala que las pacientes con cáncer de mama que tienen sobrepeso no deben perder peso durante el tratamiento. En cambio, deben alimentarse saludablemente, hacer ejercicio y perder peso después del tratamiento.

Una dieta variada y equilibrada ayuda a las pacientes con cáncer de mama a aumentar su resistencia. Foto: Freepik — Una dieta variada y equilibrada ayuda a las pacientes con cáncer de mama a aumentar su resistencia. Foto: *Freepik*

Diversidad alimentaria : El menú incluye muchos alimentos, como carne, pescado, huevos, verduras, frutas, cereales, queso, leche... para ayudar al cuerpo a obtener los nutrientes necesarios, fortalecer el sistema inmunitario, reponer electrolitos y reducir la fatiga durante el tratamiento.

Mantenimiento de proteínas : Las proteínas ayudan a mantener la masa corporal. La quimioterapia y la radioterapia durante el tratamiento del cáncer aumentan la necesidad de consumo de proteínas.

Las necesidades proteicas de una persona dependen de factores como la edad, el peso, la estatura y el nivel de actividad física. Los pacientes no deben eliminar las proteínas de su dieta, sino complementarla con una variedad de alimentos ricos en proteínas provenientes de carne, pescado, huevos, cereales, queso y leche. Se recomienda limitar el consumo de alimentos procesados y enlatados, ya que contienen mucha sal, lo cual puede aumentar fácilmente la presión arterial y afectar la salud.

El doctor Ngoc Bich aconseja a las personas que vomitan durante el tratamiento que no se salten comidas, ya que esto empeorará su condición; deben optar por alimentos frescos, sin olor y bajos en grasa. En caso de estreñimiento, deben consumir alimentos ricos en fibra y beber mucha agua. Caminar y beber agua tibia también alivian el estreñimiento.

Los pacientes no deben abstenerse de comer ni tener una dieta deficiente, ya que pueden debilitarse fácilmente, cansarse, tener una resistencia reducida, aumentar el riesgo de infección y no gozar de suficiente salud durante el tratamiento, especialmente la quimioterapia y la cirugía.

Nguyen Tranvía

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