¿Cuánta cantidad de café al día es segura para el corazón?

Un nuevo estudio encuentra un vínculo entre más de 400 mg de cafeína por día y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular incluso en personas sanas.

Beber demasiado café puede ser perjudicial incluso para personas sanas. (Ilustración: IA)

“El consumo regular de cafeína puede alterar el sistema nervioso simpático, lo que provoca un aumento de la presión arterial y la frecuencia cardíaca”, explicó Nency Kagathara, autora principal del estudio del Zydus Medical College and Hospital de India. Los resultados del análisis se presentaron a principios de agosto en la conferencia del Colegio Americano de Cardiología en Delhi, India.

El equipo de Kagathara midió la presión arterial y la frecuencia cardíaca de 92 adultos sanos tras realizar una prueba de caminata de tres minutos. Los voluntarios, de entre 18 y 45 años, tenían la presión arterial normal al inicio del experimento.

Casi el 20% de los participantes consumía más de 400 mg de cafeína al día, equivalente a aproximadamente cuatro tazas de café, diez latas de refresco o dos bebidas energéticas. Con el tiempo, este grupo experimentó un aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial.

Las mujeres urbanas que ocupan puestos directivos y comerciales consumen la mayor ingesta diaria de cafeína, afirma la autora Kagathara.

Las personas que consumieron más de 600 mg de cafeína al día experimentaron un aumento significativo de la frecuencia cardíaca y la presión arterial. «Concientizar sobre los riesgos del café es importante para mejorar la salud cardiovascular de todos», afirmó Kagathara.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. afirma que consumir menos de 400 mg de cafeína al día «normalmente no causa efectos negativos perjudiciales». Sin embargo, la agencia sanitaria reconoce que algunas personas son más sensibles a la cafeína y que la metabolizan de forma diferente.

La presión arterial alta se asocia con un mayor riesgo de enfermedad arterial coronaria, insuficiencia cardíaca, enfermedad renal crónica y demencia.

Los expertos recomiendan hacer ejercicio con regularidad y llevar una dieta saludable para bajar la presión arterial. Si la pérdida de peso, los cambios en la dieta y el ejercicio no funcionan, podría ser necesario tomar medicamentos.

El Dr. AS Benjamin Hirsh, Jefe de Cardiología Preventiva del Hospital Universitario North Shore (EE. UU.), calificó los resultados del estudio como interesantes: «La gente sabrá que, con el tiempo, beber demasiado café puede ser peligroso para el corazón, aumentando la presión arterial y los trastornos del ritmo cardíaco. Consumir cafeína puede aumentar la productividad y ayudar a mantenerse despierto, pero la salud siempre debe ser lo primero».

La cafeína es un estimulante presente en el café que puede aumentar la producción de noradrenalina y epinefrina, las hormonas del estrés, que aumentan la frecuencia cardíaca y la presión arterial al contraer los vasos sanguíneos. Además, se ha demostrado que la cafeína mejora el estado de ánimo y reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer, entre otros beneficios.

Fuente: https://baoquocte.vn/uong-bao-nhieu-ca-phe-moi-ngay-la-an-toan-cho-tim-282930.html