¿Por qué es bueno para el corazón, la vista y la digestión comer maíz correctamente?

El maíz es un alimento familiar para muchas personas, fácil de encontrar y que aporta muchos beneficios para la salud si se consume adecuadamente.

Mejora la digestión

Según Verywell Health (EE. UU.), el maíz es rico en fibra, lo que ayuda a que los alimentos se muevan fácilmente a través del tracto digestivo, acortando el tiempo de tránsito intestinal, reduciendo así el estreñimiento y favoreciendo las deposiciones regulares.

Sin embargo, las personas con síndrome del intestino irritable (SII) también pueden tener problemas adicionales para digerir ciertos tipos de maíz. Es importante escuchar a tu cuerpo y ajustar tu consumo en consecuencia.

Vì sao ăn bắp đúng cách sẽ tốt cho tim mạch, mắt và tiêu hóa? - Ảnh 1. — El maíz es un alimento familiar que aporta muchos beneficios para la salud.

Soporte cardiovascular

Gracias a sus carbohidratos complejos, el maíz integral proporciona una fuente de energía sostenible.

El maíz integral también contiene potasio y magnesio, que ayudan a regular la presión arterial. Además, el ácido ferúlico, un compuesto vegetal presente en el maíz, tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.

Protege la vista, controla el azúcar en sangre

Los pigmentos carotenoides del maíz amarillo ayudan a proteger la retina, reduciendo el riesgo de degeneración macular asociada a la edad (DMAE).

Además, si se prepara y consume adecuadamente, el maíz puede ser una fuente saludable de carbohidratos complejos para las personas con diabetes o resistencia a la insulina.

¿Cómo consumir maíz para que sea bueno para la salud?

Se recomienda consumir maíz en grano entero y fresco. Al comerlo, combínalo con proteínas magras o grasas saludables para sentirte satisfecho por más tiempo y estabilizar el azúcar en la sangre.

Tenga en cuenta que debe controlar adecuadamente el tamaño de la porción, aproximadamente entre 80 y 160 gramos de granos de maíz cocidos, especialmente si desea controlar su consumo de almidón.

Además, es necesario limitar el consumo de productos procesados a base de maíz, tales como:

Cereales de desayuno: Generalmente elaborados con maíz refinado, bajos en fibra y nutrientes.
Palomitas de maíz azucaradas o con mantequilla: Alto contenido en sal, grasas trans, exceso de calorías y colorantes.
Bebidas que contienen jarabe de maíz: Pueden causar hiperglucemia, aumento de peso y fatiga.
Maíz congelado con salsa de crema: Alto contenido en grasas saturadas, calorías ocultas y sal.

Consumir estos alimentos ocasionalmente no causa daño, pero su consumo regular puede aumentar el riesgo de inflamación, aumento de peso y trastornos del azúcar en la sangre. Para proteger tu salud, revisa la etiqueta del producto para conocer los ingredientes y la información nutricional antes de comprarlo y consumirlo.

Fuente: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-bap-dung-cach-se-tot-cho-tim-mach-mat-va-tieu-hoa-185250905182651663.htm