Tras la Encuesta de Nutrición del Sudeste Asiático (SEANUTS II), el Instituto Nacional de Nutrición publicó hallazgos sobre muchos problemas nutricionales comunes entre los niños vietnamitas, destacando importantes preocupaciones con respecto al desayuno. Con base en esto, expertos comparten, por primera vez, cinco prácticas clave para el desayuno, animando a los padres a cambiar sus hábitos para construir una base nutricional más sólida para sus hijos.
La historia comienza con la paradoja 90:50, destacando hábitos de desayuno comunes que las madres a menudo pasan por alto, y revela un final feliz con una solución de un experto.
La situación 90:50 desde la perspectiva de un experto.
Tras años preparando el desayuno para sus hijos, las madres se sorprenderán al descubrir la paradoja del 90:50, preguntándose si su hijo se encuentra en el grupo donde «más del 90 % de los niños desayunan, pero el 50 % no cubre sus necesidades esenciales de micronutrientes». Esta situación es la primera que abordan los expertos, ya que conlleva numerosas desventajas en el desarrollo físico, psicológico y académico de los niños.
Según la Dra. Nguyen Thu Ha, del Departamento de Micronutrientes (Instituto Nacional de Nutrición), un desayuno nutritivo ofrece cuatro beneficios principales: energía para un estado de ánimo alegre y feliz, nutrición para una mejor función cerebral y aprendizaje, salud física y un sistema inmunitario a largo plazo. Sin embargo, en realidad, hasta el 50 % de los niños no disfruta plenamente de estos cuatro beneficios. Las principales razones se deben a la preferencia de las madres por los desayunos ricos en almidón, así como a los malos hábitos alimenticios de los niños quisquillosos.
A pesar de representar hasta el 25% de la ingesta energética diaria de un niño, el desayuno a menudo se prepara de forma más descuidada que el almuerzo y la cena, lo que lleva a que el 50% de los niños no obtengan suficientes micronutrientes.
Soluciones para un desayuno nutritivo
Además de la dificultad para disfrutar plenamente de los cuatro beneficios del desayuno, un desayuno deficiente en nutrientes también conlleva muchas desventajas. La más evidente es la fatiga y la falta de energía en los niños durante la primera mitad del día. El Dr. Nguyen Thu Ha también señala un problema más preocupante: los niños apáticos tienden a ser menos activos y compensan esta situación con un exceso de comida en la cena, lo que, sin querer, conlleva aumento de peso, obesidad y trastornos cardiovasculares.
Para prevenir esta situación, el Instituto Nacional de Nutrición sugiere que las madres equilibren hábilmente las comidas nutritivas con su limitado tiempo cada mañana. Las madres pueden preparar platos sencillos, pero asegúrese de que los niños consuman alimentos variados para complementar los cuatro grupos alimenticios, especialmente las proteínas (carne, pescado, huevos, leche...). Los niños necesitan el doble de proteínas que los adultos para desarrollar células, músculos, huesos, cerebro e inmunidad durante la etapa de mayor crecimiento de sus vidas.
Cuatro horas de estudio por la mañana abren un mundo de conocimientos, pero los niños pueden no tener suficiente energía y carecer de la proteína "hormona del crecimiento" para liberar plenamente su potencial.
La leche, la amiga íntima de los niños
Entre los alimentos ricos en proteínas, la leche es una fuente valiosa y de fácil absorción. Sin embargo, más del 40 % de los niños consumen menos de cuatro porciones pequeñas de leche a la semana. Esta cantidad es muy baja en comparación con las dos o tres porciones diarias recomendadas, según la edad, por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Academia Americana de Pediatría (AAP), el Instituto Nacional de Nutrición (NIN), etc. Esta situación sugiere una solución práctica: dar a los niños cantidades moderadas de alimento y un vaso adicional de leche fresca.
El desayuno debe incluir un 15% de proteínas, siendo prioritarias las proteínas de fácil absorción presentes en la leche; sin embargo, muchas madres pasan por alto este alimento en su desayuno.
Para contribuir a cambiar esta situación, Cô Gái Hà Lan (Dutch Lady) ha mejorado su leche fresca, optimizando el contenido de proteínas y grasas naturales y saludables para brindar un apoyo práctico a los padres en cada desayuno. Manteniendo el sabor que gusta a los pequeños consumidores, el valor nutricional se ha incrementado a 5,8 g de proteína en cada envase pequeño, cubriendo el 23 % de las necesidades proteicas diarias de un niño.
El alto valor nutricional dentro de cada cartón de leche Cô Gái Hà Lan ayuda a los niños a mejorar su rendimiento de aprendizaje y su desarrollo físico.
La leche Dutch Lady, con su sabor refrescante y su presentación líquida fácil de beber, siempre ha sido un alimento favorito para los niños pequeños. No solo es una gran aliada para ellos, sino que también ayuda a las madres a reducir el estrés de preparar comidas elaboradas cada mañana.
Con solo un desayuno sencillo para complacer a tu hijo, aún puedes estar tranquilo sabiendo que la leche fresca Cô Gái Hà Lan le proporcionará todos los micronutrientes necesarios.
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