Comer mirando el móvil: Un hábito que parece inofensivo pero es el “culpable” que provoca aumento de peso y obesidad

Comer pegados al teléfono, la tableta o la pantalla del televisor se ha convertido en un hábito inherente a muchas personas, especialmente a los jóvenes. Es un mal hábito que debe eliminarse debido a sus efectos negativos en el sistema digestivo y la psicología alimentaria.

El daño más obvio de comer mientras se usa el teléfono es "comer sin pensar".

El Dr. Truong Hong Son, subsecretario general de la Asociación Médica de Vietnam y director del Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, advirtió que comer pegado al teléfono, la tableta o la pantalla del televisor se está convirtiendo en un hábito común, especialmente entre los jóvenes. Este comportamiento, aparentemente inofensivo, causa una serie de efectos adversos en el sistema digestivo, el control del peso y la salud mental.

La pérdida del control de las porciones aumenta el riesgo de obesidad

Según el Dr. Truong Hong Son, el daño más obvio de comer mientras se usa el teléfono es "comer sin pensar", porque cuando la mente está absorta en el contenido atractivo de la pantalla, la concentración en la comida es casi cero.

Para explicar esto, el Dr. Son analizó que, al usar el teléfono, el cerebro cambia al modo multitarea: come y procesa información simultáneamente. Esto impide que el cerebro registre y procese completamente las señales de saciedad y satisfacción. Las señales de las hormonas de la saciedad, como la leptina, se difuminan.

Como resultado, las personas tienden a comer más rápido, ingiriendo entre un 20 % y un 30 % más de lo necesario, pero aun así no se sienten saciadas. Con el tiempo, este comportamiento conduce a un exceso de calorías y es una causa directa del aumento de peso y la obesidad.

Altera el proceso digestivo biológico.

Según el Dr. Son, el proceso digestivo comienza cuando vemos, olemos y pensamos en la comida. Cuando usamos el teléfono mientras comemos, la primera fase de este proceso se ve gravemente afectada.

El Dr. Son analizó: Concentrarse en la pantalla activa el sistema nervioso simpático, un estado "activo", que reduce la función del sistema parasimpático, responsable de la digestión. Esto reduce la secreción de saliva, ácido estomacal y enzimas digestivas importantes.

El resultado es que los alimentos son más difíciles de digerir, causando hinchazón, eructos, malestar y reduciendo la capacidad de absorber el máximo de nutrientes de los alimentos.

Además, usar el teléfono también hace que las personas pierdan la paciencia, coman con prisa y, a menudo, traguen sin masticar bien. No masticar bien aumenta la carga sobre el estómago y el riesgo de reflujo o úlceras estomacales a largo plazo.

Impacto negativo en la salud mental

El hábito de comer mientras se utilizan dispositivos electrónicos hace que las comidas -momento para descansar y regenerar energías- sean una distracción inconsciente.

Quien come pierde la oportunidad de disfrutar plenamente del sabor y la textura de la comida. Aunque el estómago esté lleno, el cerebro sigue sintiéndose "vacío", lo que provoca antojos de bocadillos o dulces inmediatamente después de la comida para compensar la satisfacción mental.

En particular, según el Dr. Son, comer mientras miramos el teléfono nos hace perder la conexión social. En las comidas familiares, usar el teléfono reduce la comunicación, causa rupturas en las relaciones y crea un ambiente tenso y desorganizado.

El doctor Truong Hong Son recomienda absolutamente no utilizar el teléfono para “incitar” a los niños pequeños a comer.

Soluciones para cambiar malos hábitos

El Dr. Truong Hong Son recomienda que, en lugar de comer mientras se mira el teléfono, todos practiquen la "alimentación consciente", es decir, prestar plena atención a la comida y a las sensaciones corporales. Esto ayuda al cerebro a reconocer a tiempo las señales de saciedad, a digerir mejor y a reducir el estrés.

Antes de comer, coloca tu teléfono al menos a dos metros de la mesa. Si te preocupa perderte las notificaciones, ponlo en modo "no molestar" durante 30 minutos mientras comes.

Empieza con una comida al día sin pantallas. Por ejemplo, desayunar o cenar en familia es un primer paso fácil y motivador para expandirte. Al comer, concéntrate en los sabores (dulce, salado, ácido, picante), los colores y las texturas (crujiente, suave, masticable). Intenta identificar cada ingrediente.

Al mismo tiempo, necesitas comer más despacio. Masticar bien la comida (al menos 20-30 veces por bocado) le da tiempo al estómago para enviar la señal de "lleno" al cerebro (suele tardar entre 15 y 20 minutos). Masticar bien no solo facilita la digestión, sino que también ayuda al cuerpo a absorber la mayor cantidad de nutrientes.

Crea un ritual de comida, como poner la mesa ordenadamente, escuchar música instrumental suave o charlar con tus compañeros de mesa. Esto convierte la hora de comer en una actividad social y mental positiva.

La Dra. Son recomienda no usar el teléfono para animar a los niños pequeños a comer. En lugar de eso, deje que coman en un lugar tranquilo, con un adulto sentado con ellos, creando una conexión emocional y fomentando hábitos alimenticios saludables.

HACER PENSAMIENTO

Fuente: https://nhandan.vn/vua-an-vua-xem-dien-thoai-thoi-quen-nhin-thi-vo-hai-nhung-la-thu-pham-khien-tang-can-beo-phi-post927741.html