Construyendo una agricultura segura y sostenible

Recientemente, la provincia se ha enfocado en diversas soluciones para fortalecer los vínculos y mejorar la calidad de los productos agrícolas, forestales y pesqueros. En particular, la creación de zonas de producción seguras y cadenas de consumo de productos agrícolas desempeña un papel importante en el desarrollo agrícola , integrando las etapas de producción y consumo, garantizando el control del origen, la calidad y los beneficios de los productos para las personas, así como para las unidades de negocio y las empresas, en pos de una agricultura segura y sostenible.

La Cooperativa de Pollos Lam Son, Comuna de Lam Son, Distrito de Tam Nong, coopera, suministra materiales de entrada, brinda orientación técnica y consume parcialmente productos para los miembros.

La provincia cuenta actualmente con 445 zonas de cultivo concentradas de productos clave, con una superficie de 19.500 hectáreas, y ha establecido, otorgado y gestionado 287 códigos de área de cultivo con una superficie total de casi 5.240 hectáreas. La creación de códigos de área de cultivo contribuye a orientar a los agricultores hacia una producción más profesional, conforme a las normas de seguridad, y es fundamental para la gestión, la trazabilidad y el consumo conveniente de los productos.

La ganadería continúa reduciéndose hacia la reducción de la proporción de agricultura familiar; la agricultura industrial, semiindustrial y de bioseguridad está cada vez más extendida. La proporción de agricultura concentrada y granjas de porcinos representa el 39% del total del rebaño, y la de avicultura, el 34,9%. En el sector acuícola, la provincia continúa manteniendo y ampliando las áreas de agricultura concentrada, pasando de la agricultura extensiva y la agricultura extensiva mejorada a la agricultura intensiva.

La provincia ha construido y desarrollado más de 120 cadenas de suministro seguras de productos agrícolas, forestales y pesqueros. La construcción y replicación de cadenas de valor de suministro de alimentos seguros, modelos de cooperación y asociación en la producción y el consumo de productos agrícolas, se vincula con la implementación del Programa Provincial "Una Comuna, Un Producto" (OCOP). De esta manera, se construyen marcas, se genera confianza en los consumidores en productos agrícolas, forestales y pesqueros seguros, y se garantiza el acceso y el uso de alimentos seguros y sostenibles. Las ramas funcionales de la provincia han fortalecido la orientación, el apoyo y la movilización de los establecimientos de producción para aplicar programas avanzados de gestión de la calidad de los productos; aplicar tecnologías de la información, utilizando sellos de código QR para gestionar la producción, rastrear el origen de los productos y combatir la falsificación; y aplicar la ciencia y la tecnología digitales, así como la transformación digital en la producción y el consumo de productos. Actualmente, más de 40 instalaciones en la cadena de valor aplican estándares avanzados como VietGAP, HACCP e ISO.

La Cooperativa de Pollos Lam Son, comuna de Lam Son, distrito de Tam Nong, se especializa en la cría comercial de pollos de caña de azúcar, con una producción de más de 350 toneladas anuales. El Sr. Phung Cao Son, director de la Cooperativa, afirmó: «En la cría de pollos, las técnicas y las fuentes de alimento determinan la calidad y la eficiencia del producto. Consciente de ello, la Cooperativa proporciona razas, medicamentos veterinarios y alimento a sus miembros. Los agricultores también reciben apoyo y orientación sobre las condiciones y técnicas de cultivo para garantizar que la producción cumpla con los estándares de seguridad y eficiencia. Actualmente, la Cooperativa ha establecido una red de eslabones que garantiza una parte de la producción a sus miembros. En el futuro, la Cooperativa continuará expandiendo su alcance, consolidando su marca y su red de distribución de productos».

Para mejorar la eficiencia de las cadenas de valor, el Comité Popular Provincial emitió el Plan No. 1865/KH-UBND, de fecha 23 de mayo de 2023, sobre el desarrollo de una cadena de suministro de alimentos agrícolas, forestales y pesqueros segura en la provincia para 2025. El objetivo para 2025 es esforzarse por que la proporción de productos clave vinculados a la producción y el consumo según la cadena de valor supere el 30%; el 100% de los productos que participan en la cadena estén certificados para cumplir con las condiciones de seguridad alimentaria y trazabilidad.

En consecuencia, las soluciones propuestas incluyen: innovar y desarrollar formas de organización de la producción; promover la aplicación de los avances científicos y tecnológicos, la transformación digital en la gestión de la calidad, la seguridad alimentaria, la trazabilidad; mejorar la cooperación, promover la inversión, el comercio y desarrollar los mercados de productos agrícolas... La construcción exitosa de cadenas de vinculación no solo aumenta el valor del producto, sino que también crea cambios positivos en la organización de la producción, aumentando la conciencia, la responsabilidad y los hábitos de las personas en la producción y el uso de productos agrícolas, forestales y pesqueros seguros, protegiendo la salud pública.

Nguyen Hue

Fuente: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm