شاید در کودکی همه فکر میکردند خوشبختی زمانی است که برای غذا خوردن به رستوران میروند. اما وقتی بزرگ شدند، بیشتر مردم متوجه شدند: بزرگترین خوشبختی زمانی است که در خانه خود را باز میکنند و بوی بخار برنج داغ، ماهی آبپز و سبزیجات سرخشده را استشمام میکنند. در دنیایی که به طور فزایندهای شلوغ و پرهیاهو شده است، غذای خانوادگی نه تنها جایی برای تجدید قوا، بلکه جایی برای تپیدن قلبهای عاشق نیز هست.
فقط با کمی وقت، کمی عشق و یک پیشنهاد به موقع، میتوانید هر روز غذاهای خوشمزهای درست کنید، در هزینهها صرفهجویی کنید، مواد مغذی کافی داشته باشید و از رستورانها چیزی کم نداشته باشید. با 30 وعده غذایی خانوادگی به سبک ویتنامی با غذاهای خوشمزه هر روز که در زیر پیشنهاد میکنیم، چه یک فرد پرمشغله باشید، چه یک زن خانهدار مدرن یا یک خانواده پرجمعیت، میتوانید دستور العملهای خوشمزهای پیدا کنید که باعث میشود غذاهای خانگی هر روز مشتاقانه منتظر شما باشند.

در دنیایی که به طور فزایندهای پر هرج و مرج میشود، وعدههای غذایی خانوادگی نه تنها مکانی برای تجدید قوا، بلکه جایی برای حفظ ضربان قلبهای عاشق است.
چرا وعدههای غذایی خانوادگی هنوز هم غذاهای خوشمزه و غیرقابل جایگزینی هستند؟
غذای خوب از آشپزخانه شروع میشود نه از رستوران
همه غذاهای شیک خوشمزه نیستند. گاهی اوقات، فقط یک کاسه سوپ اسفناج با گوشت چرخ کرده و ترشی طلایی کافی است تا تمام خانواده را دور میز شام جمع کند.
غذا زبان عشق است
ویتنامیها عادت ندارند بگویند «دوستت دارم»، اما همیشه میپرسند: «غذا خوردهای؟» هر وعده غذایی تبادل احساسات بیکلام است - چیزی که پول یا فست فود هرگز نمیتوانند جایگزین آن شوند.
غذا خوردن در خانه اقتصادیتر و ایمنتر است
با ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی، میتوانید یک غذای خوشمزه و تمیز برای ۴ نفر بپزید. بیایید حساب کنیم: هر روز بیرون غذا خوردن ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار هزینه دارد، در حالی که اگر خودتان آشپزی کنید، میتوانید ماهی ۳ تا ۴ میلیون پسانداز کنید.
قوانین طلایی هنگام برنامهریزی منوی روزانه خوشمزه
هماهنگی رنگ و بافت غذا
یک وعده غذایی باید شامل موارد زیر باشد:
- غذاهای خوش طعم (غنی، کمتر خسته کننده)
- غذاها/سبزیجات سرخشده (سبز، کمرنگ)
- سوپ (گرم، با برنج خوب میشود)
- غذاهای جانبی (تخم مرغ، توفو، ترشی)
انعطافپذیر با توجه به منطقه و سلیقه
شمال: طعم متوسط، خنک و با طراوت
- ناحیه مرکزی: پررنگ، تند، تیز
- جنوبی: طعم شیرین، چرب و معطر
بهینه سازی مواد اولیه
- پیشنهاد: یک بار در ابتدای هفته به بازار بروید و مواد اولیه را از قبل آماده کنید.
- غذاهای فصلی، ارزان و خوشمزه را در اولویت قرار دهید
- ترکیبی انعطافپذیر از گوشت - ماهی - تخممرغ - لوبیا
پیشنهادهایی برای 30 وعده غذایی خانوادگی با غذاهای خوشمزه و سرشار از طعم «ویتنامی»
غذاهای خوشمزه ۱
- میگوی سرخ شده
- تخم مرغ آب پز
- گوشت کبابی
- کدو حلوایی آبپز
- سوپ کدو حلوایی و میگو

غذاهای خوشمزه هر روز، سرشار از طعم، غذای خانگی استاندارد.
غذای خوشمزه ۲
- سبزیجات آبپز
- ماهی سرخ شده
- ماهی مرکب کبابی با سس ساتای
- سالاد
- پاپایا

ماهی سرخ شده ترد - یک غذای خوشمزه و مغذی که در وعده های غذایی ویتنامی ضروری است.
غذای خوشمزه ۳
فرنی مرغ
سالاد مرغ
- سالاد سبزیجات

مرغ یک غذای خوشمزه و مغذی است. سرو آن با سالاد، فیبر و ویتامینهای لازم را برای تمام اعضای خانواده فراهم میکند.
غذای خوشمزه ۴
- میگو و گوشت خوک سرخ شده
- لوبیا پخته
- دنده پخته شده با گوش فیل
- بادمجان ترشی
- اپل

امروز چه بخوریم؟ وعدههای غذایی خانوادگی پیشنهادی با ۳-۴ غذای خوشمزه برای مادران که مجبور نباشند خیلی سخت فکر کنند.
غذای خوشمزه ۵
- ماهی سرخ شده
- گوشت گاو سرخ شده
- سوپ گوشت گاو و گوجه فرنگی
- سالاد اسفناج آبدار
کیمچی
- هندوانه

یک وعده غذایی خانوادگی با غذاهای خوشمزه و مغذی.
غذای خوشمزه ۶
- ماهی کبابی با آناناس
- سوپ کلم و قارچ
- کدو حلوایی آبپز
- گواوا صورتی

ماهی کبابی با آناناس، غذایی خوشمزه است که با برنج داغ خورده میشود.
غذای خوشمزه ۷
- سوپ گوشت چرخ کرده و کلم
- برنج سرخ شده
- گوشت گاو سرخ شده با قارچ
- بادمجان ترشی
- انگور دسر

امشب چی بخوریم؟ پیشنهادهای غذایی خوشمزه برای یک وعده غذایی خانوادگی دنج.
غذای خوشمزه ۸
- توفوی سرخشده با روغن پیازچه
- ماهی آبپز
سوپ ترش
- چایوت آبپز
- موز

توفوی سرخشده با روغن پیازچه، یک غذای خوشمزه است که در روزهای سرد، همراه با برنج میل میشود.
غذای خوشمزه ۹
- سوپ مارچوبه و قارچ
- برگهای سیبزمینی شیرین آبپز
- گوشت کبابی
- دسر انبه

گوشت کبابی - یک غذای خوشمزه که مورد علاقه هر عضو خانواده است.
غذاهای خوشمزه ۱۰
- بادام زمینی آب پز
- برگهای سیبزمینی شیرین سرخشده با سیر
- مرغ بخارپز با برگ لیمو
- بادمجان ترشی

وعدههای غذایی ارزان و خوشمزه با ۳-۴ نوع غذا در روز.
غذاهای خوشمزه ۱۱
- ذرت آبپز
گوشت خوک آبپز
- بادمجان سرخ شده
- سوپ لوفا
- میگوی سرخ شده

غذاهای خوشمزه و مغذی برای وعدههای غذایی خانوادگی.
غذاهای خوشمزه ۱۲
سوپ ترش
- کدو حلوایی آبپز
- گوشت کبابی
- جوانه لوبیا سرخ شده
- بادمجان ترشی

سوپ ترش ماهی سرماری - یک غذای خوشمزه غربی با طعمهای شیرین و ترش هماهنگ.
غذای خوشمزه ۱۳
- بادمجان ترشی
- رولهای بهاری سرخشده
- رولهای گوشت خوک کبابی با برگهای فوفل
برنج چسبناک بنفش
- سوپ لوفا

سوپ خربزه زمستانی - غذایی خوشمزه، گوارا و با عطری ملایم.
غذای خوشمزه ۱۴
- برنج سرخشده ژاپنی
- سبزیجات خام
- ماهی مرکب شکم پر
سوپ ترش
- ماهی کولی سرخ شده
- نارنجی

وعده غذایی خانوادگی با غذاهای خوشمزه فراوان با طعم دریا.
غذای خوشمزه ۱۵
- لوبیا پخته شده با موز و حلزون
- گوشت گاو سرخ شده
- سبزیجات و قارچهای آبپز
- آب سبزیجات

لوبیا و حلزون - یک غذای خوشمزه برای روزهای سرد.
غذای خوشمزه ۱۶
- سوپ اسفناج مالابار
- خربزه ترشی
- پای خوک آبپز
- سنگدان مرغ سرخشده با گل میموزای آبی
- گلابی

سینی از غذاهای خوشمزه با ترکیب رنگهای هماهنگ.
غذای خوشمزه ۱۷
- مرغ سوخاری
- کیک میگوی وست لیک
- سبزیجات خام
سوپ استخوان
- سیب کاستارد

کیک میگوی دریاچه غربی، یک غذای خوشمزه مخصوص پایتخت هانوی است که با سبزیجات ترشی و سس شیرین و ترش سرو میشود.
غذای خوشمزه ۱۸
- میگو و گوشت خوک سرخ شده
- سوپ استخوان سبزیجات
- مارچوبه سرخ شده
- کدو حلوایی آبپز

۴ غذای خوشمزه، یک وعده غذایی خانوادگی ویتنامی را تشکیل میدهند.
غذای خوشمزه ۱۹
- قارچ سرخ شده
- لوبیا سبز سرخ شده
- بادمجان ترشی
- برنج سرخشده
- میوه گیلاس
- چای زیبایی

لوبیا سبز سرخشده - یک غذای خوشمزه سرشار از فیبر.
غذای خوشمزه ۲۰
- برنج چسبناک با بادام زمینی
- سبزیجات آبپز با سس ماهی
- خیار
- سوپ سیب زمینی و ساقه بامبو

وعدههای غذایی خانوادگی با غذاهای خوشمزه و رنگارنگ که در عین حال مغذی، اقتصادی و بیخطر هستند.
غذای خوشمزه ۲۱
- نخود فرنگی پخته شده
- گوشت سرخ شده ترد
- گوشت گاو سرخ شده با آناناس
- لوبیای شکم پر
- هلو

وعده غذایی خانوادگی با ۳-۴ غذای خوشمزه پر از پروتئین، فیبر، چربی،
غذای خوشمزه ۲۲
-- لوبیا سبز سرخ شده با گوشت گاو
کیمچی
- سالاد آووکادو
- سینه مرغ
- برنج قهوهای
- غلات
- اپل

سینی ناهار برای ۲ نفر در رژیم غذایی با غذاهای سالم.
غذای خوشمزه ۲۳
- گوشت گاو سرخ شده با لوبیا سبز
- سوپ توفوی نرم
- ماهی سرخ شده
- خیارشور

یک غذای خوشمزه برای دورهمیهای خانوادگی در روزهای سرد.
غذای خوشمزه ۲۴
- رولهای گوشت خوک کبابی با برگهای فوفل
- روده خوک آبپز
- سوپ سبزیجات با کوفته قلقلی
- کدو حلوایی سرخشده با گوشت گاو
- سبزیجات خام

غذای خانوادگی با غذاهای ساده و خوشمزه، سرشار از مواد مغذی.
غذای خوشمزه ۲۵
- ماهی سرخ شده
- مارچوبه سرخ شده با میگو
- کدو
- سوپ استخوان سبزیجات
- نارنگی

غذاهای خوشمزه و مغذی برای وعدههای غذایی خانواده.
غذای خوشمزه ۲۶
- سوپ کدو حلوایی و صدف
- کلم بروکلی
- قلب بره
دندههای ترش و شیرین

یک وعده غذایی ساده و اقتصادی برای خانواده با غذاهای خوشمزه و مغذی برای یک روز کاری سخت.
غذای خوشمزه ۲۷
- ماهی خشک سرخ شده
- ماهی مرکب سرخ شده با سس چیلی
- بادمجان کبابی
- آمارانت پخته شده
- آب آمارانت
- نارنجی

غذاهای خوشمزه برای وعدههای غذایی خانوادگی ویتنامی.
غذای خوشمزه ۲۸
- سوپ گوجه فرنگی و قارچ
- سوپ اسفناج مالابار با گوشت
- غضروف کباب شده با نمک
- کلم پخته شده
لیچی

غذاهای خوشمزه و آسان برای پخت و پز در هر وعده غذایی.
غذای خوشمزه ۲۹
- روده خوک آبپز
- سوپ صدف ترش
- ماهی مرکب سرخ شده با آناناس
- کلم بروکلی
- بادمجان ترشی

غذاهای خوشمزه و مغذی، مفید برای چشم و دستگاه گوارش.
غذای خوشمزه ۳۰
- غضروف پخته شده با ترشی
- لوبیا سبز سرخ شده با گوشت گاو
- ترشیجات
- قارچ کبابی

غذاهای خوشمزه و جذاب، مناسب برای تمام اعضای خانواده.
منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/30-mam-com-gia-re-chi-voi-100k-moi-ngay-du-3-4-mon-ngon-nhu-nha-hang-am-nhu-gia-dinh-172250330111209187.htm






نظر (0)