پنج دانشجوی دختر از پوست پرتقال و گریپ فروت زغال بدون دود درست می‌کنند.

تو آن و دوستانش با دیدن اینکه گریپ‌فروت‌ها در زادگاهش از درختان می‌افتادند، به این ایده رسیدند که از پوست گریپ‌فروت‌ها گلوله‌های زغال فشرده بسازند تا کسب‌وکاری مطابق با استانداردهای صادرات اروپا راه‌اندازی کنند.

تیم ZestAroma با پروژه خود با عنوان «فناوری استخراج روغن‌های ضروری و گلوله‌های زغال از پوست پرتقال و گریپ فروت» که از اکتبر 2023 اجرا شده است، در بین 500 پروژه برتر شرکت‌کننده در مسابقه «استارتاپ دانشجویی» که امسال توسط وزارت آموزش و پرورش برگزار شد، قرار گرفت.

اعضای تیم شامل نگوین تو آن، نگوین ون آن، هوانگ هیو نگان، له تی فونگ (دانشکده مدیریت بازرگانی) و دونگ توی ترانگ (دانشکده فناوری شیمی) از دانشگاه صنعت هانوی هستند.

تو آنه گفت: «این پروژه فقط حدود ۵ ماه است که در حال انجام است، اما ما تاکنون نتایج غیرمنتظره زیادی دریافت کرده‌ایم و درس‌های ارزشمندی آموخته‌ایم.»

تیم ZestAroma در تاریخ 20 فوریه با مربیان خود در مورد بسته‌بندی محصول بحث کردند. عکس: نگو هوی

تو آنه تعریف کرد که حدود اکتبر ۲۰۲۳، وقتی دانشگاه صنعتی هانوی مسابقه ایده‌های استارتاپی دانشجویی در سطح دانشگاه را برای انتخاب یک تیم ملی اعلام کرد، تو آنه و گروه دوستانش به سرعت تصمیم گرفتند که «باید در آن شرکت کنند».

تو آنه در بازدید از خانه‌اش در منطقه چونگ می، هانوی، منطقه‌ای که به خاطر باغ‌های فراوان گریپ‌فروتش شناخته می‌شود، متوجه شد که کشاورزان مقدار زیادی گریپ‌فروت افتاده را دور می‌ریزند، که عملی اسراف‌آمیز است. این فقط در زادگاه تو آنه اتفاق نمی‌افتاد؛ در سراسر کشور، کل مساحت درختان مرکبات تقریباً ۲۱۰،۰۰۰ هکتار است که عمدتاً پرتقال و گریپ‌فروت هستند. عرضه فراوان پوست پرتقال و گریپ‌فروت، همراه با عدم فرآوری و بازیافت، این گروه را عمیقاً نگران کرده است.

این گروه با به اشتراک گذاشتن ایده‌های خود با معلمان، به ایده استخراج روغن‌های اساسی از پوست پرتقال و گریپ فروت و سپس استفاده از تفاله باقی‌مانده برای تولید محصول دیگری رسیدند.

تو آنه با اذعان به اینکه این دوره دشوار بود و منجر به بحث‌های زیادی در داخل گروه شد، گفت: «در ابتدا، ما قصد داشتیم کود زیستی تولید کنیم. اما بعد، با دیدن اینکه بازار از قبل محصولات زیادی از این دست داشت، مجبور شدیم بحث کنیم و محصول جدیدتری پیدا کنیم که تقاضای بیشتری داشته باشد.»

سپس، این گروه متوجه اطلاعاتی در مورد بحران انرژی در اروپا شد. مردم از محصولات سوختی فرآوری نشده، از جمله بریکت‌های زغال فشرده، استفاده می‌کردند که برای سلامتی و محیط زیست مضر بودند. در ویتنام، بازار زغال فشرده ساخته شده از خاک اره و پوسته نارگیل را ارائه می‌داد، اما آنها برای مدت کوتاهی می‌سوزاندند. در این مرحله، ایده بریکت‌های زغال فشرده بدون دود ساخته شده از پوست پرتقال و گریپ فروت متولد شد.

روغن‌های ضروری و زغال بدون دود ساخته شده از پوست پرتقال و گریپ فروت توسط گروه ZestAroma. عکس: HaUI

تی‌ی ترانگ، پژوهشگر ارشد این پژوهش بود. این دانشجوی سال چهارمی، تحت راهنمایی دکتر نگوین مین ویت، مدرس دانشکده فناوری شیمی، طی دو ماه تحقیقات و آزمایش‌های متعددی را برای تولید محصول مورد نظر انجام داد.

در این صفحه آمده است که این زغال فشرده به لطف روغن‌های ضروری اضافی موجود در پوست پرتقال و گریپ فروت، نسبت به سایر زغال‌های بدون دود موجود در بازار، مزیت سوزاندن آسان‌تری دارد. این زغال همچنین مدت زمان بیشتری، حدود ۳ تا ۵ ساعت، می‌سوزد. ارزش حرارتی آن به بیش از ۶۹۰۰ کیلوکالری بر کیلوگرم می‌رسد که معادل زغال سنگ است. محصول این گروه، انتشار CO2 را به حداقل می‌رساند و سازگار با محیط زیست است.

نمونه‌هایی از زغال فشرده بدون دود به چندین شرکت و موسسه مصالح ساختمانی تحت نظارت وزارت راه و شهرسازی ارسال شده است. نتایج آزمایش‌ها نشان می‌دهد که این نمونه‌ها مطابق با استانداردها، از جمله استانداردهای صادرات به بازار اروپا هستند.

دکتر ویت، به عنوان مدرس پشتیبانی پژوهشی، محصول این گروه را عملی ارزیابی کرد و گفت که به کشاورزان کمک می‌کند تا اقتصاد خود را توسعه دهند، ارزش پرتقال‌ها و پوملوهای ویتنامی را افزایش دهند و یک اقتصاد سبز و پایدار بسازند. این محصول همچنین ۳ مورد از ۱۷ هدف توسعه پایدار سازمان ملل متحد را برآورده می‌کند.

آقای ویت در مورد دانشجویان، از فعالیت و فداکاری آنها در پروژه تمجید کرد. آقای ویت گفت: «روزهایی بود که ساعت ۱۱ شب با من تماس می‌گرفتند. دانشجویان همچنین فعالانه درخواست می‌کردند که با مربیان خارجی ارتباط برقرار کنند تا بازخورد بگیرند و ایده‌های خود را تبادل کنند.»

دکتر دو تی نگوک لان، مدرس دانشکده مدیریت بازرگانی و مشاور استارتاپ‌ها و مدل‌های جدید کسب‌وکار در وزارت برنامه‌ریزی و سرمایه‌گذاری، گفت که این گروه از کارشناسان دانشگاه تجارت خارجی، دانشگاه علوم و فناوری هانوی و وزارت علوم و فناوری بازخورد و پیشنهادهایی دریافت کرده است.

خانم لان اطلاع داد: «کارشناسان اظهار داشتند که استخراج روغن‌های اساسی یا ساخت گلوله‌های زغال چوب کارهایی است که بسیاری از مردم قبلاً انجام داده‌اند. تفاوت این است که دانش‌آموزان این دو محصول را از یک ماده اولیه مشابه می‌سازند. این بسیار قابل تقدیر است.» او افزود که به همین دلیل است که چندین کسب‌وکار موافقت کرده‌اند که با این گروه همکاری و از آن حمایت کنند.

این محصول در حال حاضر تحت آزمایش و بهبود مستمر است. تیم هنوز قیمت آن را فاش نکرده است.

پنج دانشجوی دختر برای شروع کسب و کار خود، از پوست پرتقال و گریپ فروت، گلوله‌های زغال درست می‌کنند.

هیو نگان (چپ) و توی ترانگ در ویدیوی معرفی محصول. ویدیو: توسط آزمودنی‌ها تهیه شده است.

این گروه دانشجویی امیدوار است محصولشان به فینال مسابقه استارت‌آپ SV برسد و همچنین پروژه را به مسابقه دیگری در خارج از کشور ببرد.

ون آن، یکی از اعضای گروه، گفت: «آنچه از طریق مسابقات آموختیم به ما کمک کرد تا بالغ شویم و دانش مفیدتری کسب کنیم.»

برای من، تجربیات ملاقات با متخصصان، ایجاد طرح‌های مالی و بازاریابی توسط خودم، یادگیری نحوه ساخت برند، تعیین قیمت‌گذاری، محاسبه هزینه‌ها و غیره، «ابزارهای مفیدی برای آینده شغلی‌ام» هستند.

ون آن گفت: «ما در مورد این پروژه بسیار جدی هستیم و امیدواریم که هر چه سریعتر این محصول را به بازار عرضه کنیم.»

دونگ تام

لینک منبع: https://vnexpress.net/5-nu-sinh-lam-than-nen-khong-khoi-tu-vo-cam-buoi-4714248.html