حفظ و بهبود کیفیت محصول برای برآوردن نیازهای متنوع و فزاینده مصرف‌کنندگان، چالشی بزرگ محسوب می‌شود و مستلزم آن است که کسب‌وکارها در طول فرآیند تحقیق، توسعه و عرضه محصولات به بازار، بر هر جنبه‌ای، هر چقدر هم کوچک، تمرکز کنند. در شرکت Acecook Vietnam، این شرکت قانون مدیریت "4M" را به عنوان یک راهنما در فرآیند تولید، به طور کامل اعمال می‌کند تا بالاترین کیفیت را برای همه محصولات شرکت تضمین کند.

«مواد» - مواد اولیه از منبع انتخاب می‌شوند

مواد اولیه هسته اصلی کیفیت محصول هستند. برای تضمین کیفیت ورودی، Acecook Vietnam به طور مداوم استانداردهای انتخاب و مدیریت مواد اولیه را از طریق ایجاد یک سیستم کیفیت جامع و دقیق بهبود بخشیده است.

این شرکت معیارهای گزینشی را طبق قوانین غذایی داخلی و بین‌المللی تعیین کرده است؛ با تأمین‌کنندگان معتبر همکاری داشته است. در عین حال، همه تأمین‌کنندگان موظفند متعهد شوند که از مواد افزودنی ذکر نشده، پرتودهی نشده، اصلاح ژنتیکی نشده (NON GMO) و ... استفاده نکنند و به محیط زیست آسیب نرسانند.

ماده ۱.jpg
آسکوک ویتنام یک سیستم مدیریت کیفیت جامع و سختگیرانه ایجاد می‌کند. عکس: آسکوک ویتنام

برای کنترل، Acecook دارای یک آزمایشگاه فناوری مدرن است که با استانداردهای بین‌المللی ISO/IEC 17025 با هزینه سرمایه‌گذاری میلیون‌ها دلار آمریکا مطابقت دارد و توسط بیش از 30 متخصص بسیار ماهر که مرتباً در مراکز معتبر آنالیز داخلی و بین‌المللی آموزش می‌بینند، اداره می‌شود.

«ماشین» - فناوری ژاپنی کیفیتی پایدار را به ارمغان می‌آورد

شرکت Acecook ویتنام با به‌کارگیری فناوری پیشرفته از ژاپن و یک سیستم کارخانه‌ای کاملاً خودکار، محصولات با کیفیت ثابتی را ارائه می‌دهد. این شرکت در حال حاضر دارای 11 کارخانه و 6 شعبه در سراسر کشور مانند شهر هوشی مین، بین دونگ ، وین لانگ، دا نانگ، هونگ ین و باک نین است.

طبق گفته Acecook Vietnam، هر یک از این کارخانه‌ها ده‌ها میلیون دلار هزینه سرمایه‌گذاری دارند و با فناوری ژاپنی، با نرخ اتوماسیون بیش از ۹۰٪ و ظرفیت تولید متوسط ​​حدود ۶۰۰ بسته نودل در دقیقه در هر خط، به بهره‌برداری رسیده‌اند. این امر به شرکت کمک می‌کند تا بیش از ۳.۵ میلیارد محصول در سال را با قیمت‌های پایدار به مصرف‌کنندگان ارائه دهد.

ماده ۲.jpg
سیستم کارخانه با ماشین‌آلات مدرن و ۹۰٪ خودکار تجهیز شده است. عکس: Acecook Vietnam

علاوه بر این، شرکت Acecook Vietnam در حال ساخت یک "کارخانه بزرگ" با سرمایه‌گذاری تا سقف ۲۰۰ میلیون دلار در منطقه Vinh Long ، در پارک صنعتی Hoa Phu، در زمینی به مساحت ۱۱ هکتار، شامل ۲ کارگاه تولیدی و دفتر است.

«روش» - ادغام فرهنگی برای موفقیت

شرکت Acecook هنگام عرضه نودل فوری به بازار ویتنام، مسیر متفاوتی را انتخاب کرد و به جای تحمیل دستور پخت‌های ژاپنی، بر طعم‌های ویتنامی تأکید کرد. ذائقه مصرف‌کنندگان ویتنامی، چه شمالی و چه جنوبی، مورد احترام و توسعه قرار گرفته است.

با دستور پخت «کلاسیک» ترش و تند، که عصاره طعم‌های پیاز، سیر، فلفل چیلی، سبزیجات معطر و... را با هم ترکیب می‌کند و برای ذائقه هر ۳ منطقه مناسب است، برند «هائو هائو» سال‌هاست که پرفروش‌ترین محصول نودل فوری در ویتنام بوده است.

ماده ۳.jpg
«فناوری ژاپنی، طعم ویتنامی» محصولات آسکوک ویتنام را می‌سازد. عکس: آسکوک ویتنام

استراتژی «بومی‌سازی» ایس‌کوک همچنین در محصولاتی با «الهام» گرفته شده از گنجینه آشپزی سنتی و با استفاده از مواد اولیه متنوع و منحصر به فرد مانند ورمیشل هانگ نگا با طعم سس ماهی، رشته فرنگی نیپ سونگ با طعم رشته فرنگی نام وانگ، د نات فو با گوشت سینه ترد گاو و... منعکس شده است.

ماده ۴.jpg
محصولات Acecook Vietnam در بین مصرف‌کنندگان ویتنامی محبوب هستند. عکس: Acecook Vietnam

«انسان» - انسان‌ها عامل کلیدی در کیفیت هستند

در شرکت Acecook Vietnam، افراد عنصر اصلی استراتژی «4M» هستند. این شرکت در حال حاضر بیش از 6000 کارمند دارد که بیش از 20 متخصص ژاپنی در سمت‌های رهبری و متخصص ارشد مشغول به کار هستند. فلسفه مدیریت Acecook به عنوان یک شرکت ژاپنی، بر اساس یک فرهنگ کاری فراگیر، دوستانه و منسجم مبتنی بر ماموریت «3 H» (شاد) بنا شده است: شادی برای مصرف‌کنندگان (و شرکا)، شادی برای کارکنان (و خانواده‌هایشان)، شادی برای جامعه.

به کارمندان شرکت Acecook Vietnam همیشه این فرصت داده می‌شود که با اشتیاق و افتخار برای تولید محصولات خوب، ایمن و خوشمزه برای مشتریان کار کنند. کارمندان این شرکت از طریق برنامه‌های رقابتی، پاداش‌ها و مزایای شایسته، بهترین محیط کاری را در اختیار دارند.

علاوه بر این، شرکت Acecook Vietnam همیشه مبلغ زیادی را صرف سرمایه‌گذاری در آموزش‌های داخلی و خارجی برای کارمندان بالقوه می‌کند تا حس مسئولیت‌پذیری، دقت و توجه را در کارکنان ایجاد و پرورش دهد. از اینجا، هر فرد به وضوح نقش و ارزش خود را در کمک به شرکت برای انجام مأموریتش درک می‌کند.

ماده ۵.jpg
آسکوک همکاری و انسجام را در فرهنگ کاری خود ترویج می‌دهد. عکس: آسکوک ویتنام

موفقیت ایکوک نه تنها از کیفیت، بلکه از اعتماد مصرف‌کننده نیز ناشی می‌شود.

نماینده‌ای از Acecook ویتنام اظهار داشت: «هر محصول نتیجه فرآیندی از تحقیقات مواد اولیه گرفته تا خطوط تولید خودکار و استانداردهای سختگیرانه کیفیت است. در کنار آن، شور و عشق شرکت در طول ۳ دهه گذشته نیز وجود دارد. Acecook با ادامه حرکت به جلو در مسیر ایجاد شادی از طریق آشپزی، به سمت آینده‌ای از توسعه پایدار و گسترش مشارکت‌های خود در کل جامعه حرکت می‌کند.»

نگوک مین